Не е необходима изискана машина за хляб или усъвършенствани умения за печене, за да направите един от тези вкусни и здравословни хлябове със семена!
Има нещо за парче сърдечен, плътен пълнозърнест хляб, пълен с питателни ядки и семена и гарниран с ядково масло, пюре от авокадо или пържено яйце, което ми дава усещането. Утешителните домашни съставки на хлябовете със семена предизвикват усещане за уют, здравословност и душевно спокойствие, едновременно.
Кой не обича парче хрупкав хляб с топла зимна яхния или двете дъвчащи текстурирани филийки хляб на вегетариански летен сандвич за пикник? Но хлябът дава на хората безпокойство. Обичаме го, но се страхуваме от него. Да се чувстваш добре за хляба си и да обичаш вкуса му е като да удариш джакпота.
Ако дали трябва да ядете хляб или не, ви създава достатъчно безпокойство, идеята за приготвяне на домашен хляб може да изведе нервите ви на съвсем ново ниво. Но не би трябвало. Всъщност откриването на любима, здравословна за сърце рецепта за хляб може да промени живота.
Ето 10 прости, променящи живота семена хлябове, които да опитате - не са необходими изискана машина за хляб или занаятчийски умения за печене на хляб.
10 променящи живота семенни хлябове
Сандвич хляб със семена и ядки от Paleo Grubs - Бадемовото брашно служи като основа на този палео хляб. Този хляб без дрожди е чудесно орехов, но също така твърд и дъвчещ - което го прави чудесен за сандвичи!
Скандинавски ядки + хляб със семена от The Consumption - Този хляб има ВСИЧКИ - бадеми, орехи, лешници, слънчогледови семки, тиквени семки, ленени семена, сусам, семена от чиа и мак! И е толкова невероятно бърз и лесен за правене. Просто комбинирайте ядките, семената и яйцата в голяма купа и печете!
Пет семена безглутенова закваска от Be Good Organics - Тази рецепта за вегетариански хляб със семена показва как да приготвите проста, безпроблемна закваска със закваска. Въпреки че може да отнеме 2-4 дни, за да се получи идеалният кисел вкус, резултатът е плътен, дъвчащ хляб, който е без млечни продукти и без глутен!
Приключенски хляб от Josey Baker - Тази рецепта е творението на Josey Baker, който пече занаятчийски хляб за The Mill - пекарна/кафене в Сан Франциско. Тайната на този ароматен плътен хляб със семена? Препичане на семената и ТЪРПЕНИЕ - оставете питката да изстине няколко часа преди печене и след това още 2 часа, след като я извадите от фурната. Заслужава си чакането!
Хлябът, променящ живота от My New Roots - Този скромен хляб без брашно се държи заедно с люспи от псилиум - растителни фибри, които се намират в повечето магазини за здравословни храни и са чудесни за храносмилателния тракт! Предварителното накисване на ядките и семената в този хляб създава дъвчащ влакнест хляб с високо съдържание на протеини, без глутен и веган.
Хляб със семе от просо от Bojon Gourmet - Вариант, адаптиран от предишните две рецепти, този хляб със семена включва хрупкави просо и елда крупи, които му придават тънка текстура и правят тост убиец!
Хляб без елда от елда от The Awesome Green - Този хляб отнема около ден, за да втаса, но изисква нулево месене и минимални умения за печене. Зареден със семена от чиа, слънчогледови семки, лешници и орехи, този гъст елда хляб с вкусен ядков вкус.
Pumpernickel Всичко гевреци от Мляко и мед - Какаото на прах и гранулите за разтворимо кафе придават на хляба с пумперникел красивия му кафяв цвят. Направете няколко лесни заместители с всекидневни съставки (универсално брашно вместо 00 брашно и кафява захар вместо малцов екстракт) и отгоре с много здравословни семена!
Ролки за вечеря с маково семе от Eat Chic Чикаго - Направени с обезмаслено кисело мляко, обилно брашно от спелта и тъмно ръжено брашно и маково семе, тези плътни ролки са пълни с фибри и 7 g протеин на руло!
Сандвич хляб със семена и ядки от Hint of Vanilla - Махнете хранителната си скала и следвайте внимателно тази по-усъвършенствана, но зашеметяваща многозърнеста рецепта за хляб със семена. Изработен от пълнозърнесто брашно, киноа, овес и тонове славни семена (лен, сусам, слънчоглед и тиква), този хляб има перфектната семена.
Търсите по-сърдечни, здравословни рецепти за хляб? Вижте една от тези готварски книги!
Сърдечно-здравословни готварски книги за хляб
- Josey Baker Bread от Джоузи Бейкър
- Брашна Водна сол Маяот Кен Форкиш
- Чупене на хляб от Ури Шефт
- Райният пекар от Стенли Гинсбърг
- Тартинов хляб от Чад Робъртсън
- Кора от Ричард Бертинет
- 32 рецепти за пудинг от семена от чиа плодове, шоколад, мача и др
- 10 лесни начина за използване на обмен на семена от южно изложение на краставици
- 10 променящи живота веган истории, които ще ви изумят
- Елда гореща зърнена култура или полента; Shagbark Seed; Мелница
- Здравословни ли са хлябовете, гевреците и баровете с кето