Черният дроб е като вашата лична филтрираща система; има регенеративни свойства, помага за изчистването на отпадъците и токсините, подпомага храносмилането и поддържа кръвта ни здрава. Но не винаги се отнасяме правилно с черния дроб (обвиняваме ви, апетитна сангрия). За да сте сигурни, че черният дроб не се претоварва, ето 10 храни със защитни способности за черния дроб, които трябва да започнете да включвате в диетата си.

прочистват

Цитрусови

Витамин С може да играе роля за поддържане на черния дроб здрав; изследванията показват, че може да помогне на хората с чернодробна цироза. Само една чаша грейпфрут отговаря на дневния прием на витамин С.

Но имайте предвид, че грейпфрутът може да повлияе и на метаболизма на лекарствата. Ако сте на лекарства, говорете с Вашия лекар.

Авокадо

През 2000 г. японски изследователи съобщават, че авокадото, изпълнено със здравословни мазнини, съдържа фитохимикали, които намаляват увреждането на черния дроб при плъхове.

Цвекло

Изследванията са все още в ранните етапи, но има някои доказателства, че цвеклото може да защити черния дроб чрез намаляване на излишните мастни киселини.

Моркови

Няма съмнение, че морковите са супер здрави, конкретната причина е, че съдържат каротеноиди, които стимулират потока на жлъчката и спомагат за елиминирането на отпадъците от тялото.

Куркума

Куркумата се използва в китайската и аюрведичната медицина за лечение на чернодробни проблеми, според университета в Мериленд, а изследванията от 2001 г. показват, че намерените в подправката куркуминоиди могат да предотвратят натрупването на мазнини в органа.

Броколи

Изследване от 2001 г. установи, че сулфорафанът, открит в броколите, засилва здравето на черния дроб (и дебелото черво) на плъховете. Още една причина да ядем този зелен зеленчук!

Чесън

Преди хиляди години чесънът е бил предписван за лечение на широк спектър от състояния и заболявания, включително дихателни проблеми, паразити и лошо храносмилане. Също така, проучване, публикувано в Journal of Nutritional Biochemistry, съобщава, че добавките с чесън се възползват от функцията на черния дроб, а друго проучване установява, че полученото от чесън съединение може да помогне за причиненото от алкохола увреждане на черния дроб.

Рукола

Може да се изненадате да научите, че подобно на броколи, руколата също е кръстоцветен зеленчук, което означава, че съдържа същите серни съединения, които дават на броколите някои от потенциалните ползи за здравето, свързани с черния дроб.

Зеле

Заедно със сярните съединения, зелето съдържа и холин, хранително вещество, което Националната чернодробна фондация казва, че е важно за здравето на черния дроб.

Ябълки

Още един начин ябълката да ви помогне да държите лекаря далеч: проучване от 2008 г. установи, че пектинът в ябълките намалява холестерола на черния дроб при плъхове.

Тери Коулс е писател на свободна практика, живеещ в Сейнт Джонс, Нидерландия. Тя пише редовно за храна, здраве, хранене и пътувания.