С наближаването на празниците големият фокус на партита и семейни събирания е храната. Ценните рецепти често се предават от поколение на поколение и се приготвят на семейни тържества. Въпреки че тези специални храни са прекрасни за наслада при запомнящи се поводи, те могат да бъдат нездравословни за близките, които страдат от високо кръвно налягане (наричано още HBP или хипертония). Високото кръвно налягане се получава, когато налягането на кръвта, протичаща през съдовете, е постоянно твърде високо. Той е често срещан сред възрастните хора и е известен като тих убиец, тъй като често няма симптоми. Състоянието може да доведе до опасни здравословни състояния, ако не се лекува.

кръвното

Въвеждането на нови храни в обичайното ви меню е чудесен начин да се насладите на традиционните празнични ястия, които цялото ви семейство очаква с нетърпение през цялата година, като същевременно се избягват нежеланите последици от повишената кръв. Храната, която ядете, може да помогне за понижаване на кръвното налягане по естествен път. Когато се комбинират с лекарства или други лечения, възрастните хора могат успешно да управляват високото кръвно налягане по време на празниците. По-долу има 10 храни, които да включите в празничните си ястия, които ще помогнат на близките ви да поддържат високото си кръвно налягане под контрол.

Листни зелени

Листните зеленчуци съдържат нитрати и калий, които могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане. Независимо дали ги предпочитате сурови в салати или приготвени в гарнитура, листните зеленчуци са полезни за вашето здраве. Някои примери за листни зеленчуци, които да добавите към менюто си, включват следното:

  • Зелена зеле
  • Спанак
  • Маруля
  • Швейцарска манголд
  • Кейл
  • Синапено зеле
  • Зеле
  • Копър

    Чесън

    Общоизвестно е, че солта допринася за високото кръвно налягане. Ако обаче сте свикнали да подправяте храната си със сол, може да искате друг начин да подсилите подправката в ястието си. За щастие чесънът е чудесен начин за ароматизиране на много различни видове храни и всъщност помага за понижаване на кръвното налягане. Чрез повишаване на количеството азотен оксид в тялото, чесънът помага за разширяване на кръвоносните съдове и намаляване на кръвното налягане.

    Канела

    Изправени пред маса, натоварена със специални десерти, може да бъде трудно да устоите на любимите си. За щастие една от най-популярните есенни подправки може да регулира кръвното Ви налягане. Доказано е, че канелата понижава систоличното и диастоличното кръвно налягане в краткосрочен план. Подправката е любима за ароматизиране на хляб за закуска, овесени ядки и много десерти. Намалете част от захарта, която често използвате в десертите, и добавете допълнителна канела за сладък вкус без нездравословни странични ефекти.

    Цвекло

    Ежедневната консумация на цвекло може да понижи кръвното Ви налягане както в краткосрочен, така и в дългосрочен план. Цвеклото прави ароматни сокове, гарнитури и дори чипс. Цвеклото има високо ниво на неорганични нитрати, което прави този зеленчук почти толкова ефективен, колкото някои лекарства, когато се консумира ежедневно. Цвеклото може да се добави и към традиционните ви рецепти за салата и пържене.

    Сладки картофи

    Любими в много празнични менюта, сладките картофи са чудесен източник на калий, който естествено помага за понижаване на кръвното налягане, като намалява ефекта от натрия и напрежението в кръвоносните съдове. Опаковайте двоен удар срещу високо кръвно налягане, когато използвате канела, за да добавите вкус към това любимо ястие.

    Горски плодове

    Ако вашата десертна маса включва ястия, приготвени с плодове, вие вече помагате на членовете на вашето семейство, които страдат от високо кръвно налягане. Тъмните плодове, като боровинки, къпини, ягоди и касис, съдържат жизненоважни флавоноиди и антиоксиданти, наречени антоцианини, които работят за понижаване на кръвното налягане.

    Пресните плодове са чудесен съпровод на всяка закуска и могат да се насладят заедно с тежки ястия или в много десерти. Тази година добавете вкусен пай с плодове или обуща на вашата десертна маса, овкусете сокове и пуншове с тъмни плодове или добавете салата от пресни плодове към вашата храна. Приготвянето на традиционния ви сос от червени боровинки с пресни плодове или добавянето им към вашата рецепта за пълнене може да добави вкус, като същевременно предлага предимствата на по-ниското кръвно налягане.

    Нар

    Нарът е сладък и здравословен плод, който може да понижи кръвното налягане, когато се консумира редовно в сокове или когато се яде суров. Чудесен избор за обличане на сутрешно смути или овесена каша за закуска, нар предлагат най-добри резултати, когато се ядат ежедневно. Ако търсите начин да добавите нар към вашето празнично меню, ароматните плодове могат да се използват в напитки, солени ястия и много десертни рецепти.

    Зехтин

    Много ястия в празничните менюта се приготвят традиционно с нездравословни мазнини, като масло и торта. Използването на здравословни мазнини, като зехтин, може да предложи чудесна алтернатива за членовете на семейството с високо кръвно налягане. Зехтинът съдържа полифеноли, които се борят с възпалението и понижават кръвното налягане. Зехтинът е чудесна здравословна мазнина за използване в сотирани ястия, в салатни превръзки или като заместител на маслото.

    Тъмен шоколад

    Шоколадът може да изглежда като снизхождение, което трябва да избягвате, но тъмният шоколад съдържа флавоноиди, които разширяват кръвоносните съдове, което води до намалено кръвно налягане. За да бъде ефективен тъмният шоколад, той трябва да съдържа поне 50% до 70% какао и да няма добавена захар. Горчивият вкус на тъмния шоколад се съчетава добре с изключително богати десерти или тръпчиви плодове. Може също да се добави към кисело мляко или да се ползва самостоятелно.

    Риба

    Въпреки че рибата може да не е звездата на вашето традиционно ястие за Деня на благодарността, включително рибно ястие може да бъде чудесен начин да включите онези членове на семейството, които се нуждаят от месо с ниско съдържание на натрий, за да поддържат кръвното налягане под контрол. Сьомгата и скумрията са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, а пъстървата е добър източник на витамин D. Тези хранителни вещества работят за премахване на възпалението и понижаване на кръвното налягане. Въпреки че може би си мислите, че не се нуждаете от допълнителна работа по приготвянето на друго основно ястие, рибата има предимството да бъде лесна за овкусяване и готвене точно във фурната.

    За възрастните хора в живота ви може да е трудно да си набавят нужните хранителни вещества и витамини, за да останат здрави. Има решения, които могат да помогнат през цялата година. За да научите повече за начина, по който храните могат да подобрят здравето на възрастните хора, свържете се с опитния екип в Caring Senior Service. Нашата цел е да помогнем на възрастните хора да останат щастливи и здрави в домовете си.