23 октомври 2019 г.

лошо

Изглежда, че някои неща са специално създадени, за да ви влошат, като билети за паркиране или 40-минутно изчакване, когато се обадите на обслужване на клиенти.

Но има още един виновник за гнило настроение: храни с лошо настроение, които ядете.

Допринася ли лошото хранене за лошото настроение?

Помислете как се чувствате след вдишване на купа с паста или друго тежко ястие. Супер буден ли сте или се чувствате муден и готови ли сте за дрямка след това? Или какво ще кажете за това чувство на „глад“, при което никаква храна или недостатъчно храна за твърде дълго време може да ви направи раздразнителни и бързи?

Храната оказва огромно влияние върху настроенията ни и как се чувстваме, независимо дали това са храни за повишаване на настроението или обратното.

Това е така, защото това, което ядем, влияе на невротрансмитерите, които мозъкът ни произвежда. Това са мозъчните химикали, които ръководят как се чувстваме. Невротрансмитери като серотонин ни помагат да се отпуснем, докато допаминът може да ни помогне да се чувстваме по-фокусирани. Храните, които ядем, осигуряват градивните елементи на тези химикали, тъй като мозъкът ни извлича нужните хранителни вещества от храните, които ядем, за да създаде невротрансмитерите, които от своя страна регулират и подобряват настроенията ни.

Но ако на мозъка ни не е дадено горивото, от което се нуждаят, за да осигурят правилния баланс на невротрансмитерите, ние можем да сме склонни към промени в настроението, привидно безкрайни лоши дни и други. Докато храни, богати на омега-3 мастни киселини, като уловена от дива сьомга и авокадо, повишават настроенията ни, нискокачествената храна всъщност влияе негативно на мозъка ви.

Например, проучвания свързват ултрапреработените храни като бързи храни и печени изделия с депресия, по-голяма агресия, тревожност и други психични заболявания. (1, 2, 3)

Кръвната ни захар също влияе на настроенията ни. Когато храните са с високо съдържание на добавени захари, скокът е последван от срив, когато инсулинът започва да изчиства захарта от кръвта ви. Тези нива на захар често са придружени от главоболие и раздразнителност.

10 храни с лошо настроение, които трябва да избягвате (плюс здравословни суапове)

Така че, макар да се надявате вече да прескочите шофирането и да обърнете носа си на ценни ястия, има някои храни с лошо настроение, които може да ви изненадат.

Ако сте се почувствали отпаднало на сметищата и имате някоя от тези храни или напитки в диетата си, може би е време да ги замените с храни, които се чувстват добре.

1. Нектар от агаве

В разгара на кризата с високофруктозен царевичен сироп (между другото все още лош за вас), нектарът от агаве избухна на сцената на здравословните храни. Беше сладко, произведено от естествено растение и ниско по скалата на гликемичния индекс, което го прави идеалното вещество за пускане на пазара за диабетици.

Хората започнаха да използват нектар от агаве в кухнята, от капене на палачинки до подслаждане на десерти. Но добре ли е нектарът от агаве за вас? Не!

Силно обработената процедура, през която агавата преминава, за да стигне до рафтовете, включва отстраняване на естествения сок от агаве с всякаква хранителна стойност. Направен е до голяма степен от фруктоза, най-увреждащата форма на захар, която се метаболизира от черния дроб, а не от кръвния поток.

Всъщност нектарът от агаве има най-високото съдържание на фруктоза от всеки търговски подсладител, който можете да закупите, включително царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза!

Що се отнася до вашето настроение, високото количество фруктоза, намерено в сироп от агаве, увеличава риска от метаболитен синдром, колекция от състояния, включително затлъстяване, високо кръвно налягане и инсулинова резистентност, всички от които могат да доведат до доста скапано настроение.

Алтернатива за добро настроение: Ако искате да подсладите нещата, суровият мед е страхотна размяна. Опитайте Манука мед за всички негови ползи за здравето. Медният произведен мед и органичният 100-процентов кленов сироп също са чудесни възможности.

2. Алкохол

Независимо дали става дума след дълъг работен ден с чаша вино или въвеждане през уикенда в щастлив час, алкохолът понякога играе по-голяма роля в ежедневния ни живот, отколкото си представяме. Но ако сте се чувствали надолу по сметищата, може би е време да прецените колко и колко често пиете.

Въпреки че алкохолът може да бъде полезен за вас, особено червеното вино, попиването им твърде често може да ви накара да се чувствате доста долу в сметищата, доста отминали тази сутрин след махмурлук.

Докато отпивате от питието си, може да се чувствате по-весели, но мозъкът ви е зает на работа, тъй като алкохолът го задейства да произвежда хормони, които увеличават чувството на стрес и безпокойство. Като депресант, алкохолът също намалява серотонина, хормона „чувствайте се добре“ и засяга нервната система, като всичко това може да доведе до лошо настроение.

Алтернатива за добро настроение: Ограничете консумацията на алкохол до чаша или две червено вино седмично. Опитайте безглутенов алкохол. Или, още по-добре, отидете без алкохол и се отпуснете с някои богати на пробиотици, ферментирали студени напитки като комбуча или квас.

3. Добавени захари и изкуствени подсладители

Въпреки че може да има добър вкус, що се отнася до захарите, нещата не остават дълго сладки. Пристрастяващата захар изпраща умовете и телата ни в опашка. След първоначалния висок и неизбежен срив, той увеличава чувството на безпокойство, раздразнителност и депресия. Той може също така да попречи на способността на организма да се бори със стреса, което затруднява отпускането и охлаждането.

Имайте предвид, че това е добавена захар в храни с лошо настроение. Естествените захари, като тези в плодовете, обикновено са A-OK. Но тези подли захари, добавени към хранителните продукти - дори някои, които не бихте очаквали, като кисело мляко, мюсли, подправки и хляб - са това, за което трябва да внимавате.

Изкуствените подсладители също са също толкова лоши. От дъвка до безкалорични води и дори паста за зъби, те са навсякъде. Страничните ефекти включват главоболие, разстройства на настроението, световъртеж и мигрена - и точно по този начин те влияят на настроението ви!

Алтернатива за добро настроение: Предлагат се тон заместители на захарта, от суров мед и стевия до кокосова захар и меласа от черен ремък. Експериментирайте със заместителя, който работи най-добре за всяка отделна рецепта или вашите нужди.

4. Маргарин и други вещества, подобни на масло

В наши дни хладилната пътека на хранителния магазин е поразителна. Между маргарина, спредовете, приготвени с разнообразие от различни масла и цяла гама продукти „не можете да повярвате“, е по-трудно от всякога да знаете какво да изберете.

Но що се отнася до избора на храни, които ви правят щастливи и са полезни за вашето здраве, най-добре е да избягвате тези гладки, подобни на масло вещества. Те обикновено се произвеждат с мазнини, които увеличават възпалението и имат високи нива на омега-6 мастни киселини.

Те се съревновават и блокират омега-3 мастните киселини, естествени подобрители на настроението, които бъркат с вашето настроение и нивата на инсулина. И само защото казват, че са направени със зехтин, не ги прави по-добри за вас!

Алтернатива за добро настроение: Придържането към основите и избора на добро старо масло, хранено с трева, е най-добрият ви залог тук. Ако го купувате за готвене, топленото масло също е фантастичен избор, тъй като облагодетелства конкурентно масло, особено когато става въпрос за готвене при висока температура - точката му на дим е 450 F.

5. Кафе

Повечето от нас започват сутрините си с чаша кафе и с основателна причина. Напитката е пълна с антиоксиданти и дори може да предотврати когнитивния спад. Но ако падате няколко пъти през деня или установите, че настроението ви не е толкова весело, както обикновено, може да навлизате в зоната на предозиране с кофеин и да причинявате повече вреда, отколкото полза.

Кофеинът, намиращ се в кафето, променя настроението ни, като въздейства на хормоните, функцията на невротрансмитера и нервната сигнализация, всичко това може да ви накара да се чувствате по-малко от звездно. Той може също да увеличи тревожните чувства, като увеличи сърдечната честота и ви накара да се почувствате нервни.

И ако сте обикновен наркоман на кафе, само един ден без това може да причини симптоми на отнемане като кофеиново главоболие, сънливост и липса на енергия.

Алтернатива за добро настроение: Опитайте да пиете зелен чай вместо кафе. Зеленият чай не само предпазва от стареене, но и съдържа по-малко кофеин от кафето. Ако наистина искате нещо за пиене, тази рецепта за чай с куркума е противовъзпалителна, лесна за приготвяне и вкусна.

6. Смесители за коктейли

Най-общо казано, да си собствен барман у дома, е по-добре за вас и по-лесно в портфейла, тъй като можете да контролирате количеството алкохол и точно какво влиза във всяко наливане. Но ако използвате предварително направени миксери за коктейли, за да разбъркате тези коктейли, получавате повече, отколкото сте очаквали.

Тези „просто добавете алкохол!“ миксерите са пълни със захар - и същото важи и за онези плодови сокове, които бихте могли да използвате, за да си нарежете водка или джин с.

Всъщност, що се отнася до ефекта, който те ще окажат върху тялото ви, смесителите за коктейли са почти еднакви: ще почувствате повишено ниво на захар и енергиен тласък, последвано от захарен срив, който може да ви остави да се чувствате раздразнителни, уморени или капризен. Допълнителната опасност е, че тъй като консумирате алкохол едновременно, може да се изкушите да продължите да си наливате повече напитки, за да се чувствате по-добре.

Алтернатива за добро настроение: Ако сте в ситуация, в която определено ще пиете, пропуснете тези миксери и изберете по-здравословен избор на алкохол, като червено или пенливо вино, тъмна бира или водка със газирана вода и пресен сок от лайм.

7. Деликатесни меса

Вероятно вече пропускате преработени меса като хот дог и болоня. Но проверете опаковката и на любимото си деликатесно пуешко или пилешко месо.

Тези продукти често са пълни с пълнители, консерванти, захар и сол. Поздравете мигрена, подуване на корема, промени в настроението и дори подути глезени - ъф. И ако купувате неорганични продукти, животните, от които са направени тези настилки, може дори да получат доза антибиотици. Не забравяйте, вие сте това, което ядете!

Алтернатива за добро настроение: Прочетете внимателно етикетите и изберете марки без пълнители или добавени нитрати. Или, още по-добре, изпечете и изрежете вашите собствени птици, за да ги използвате в сандвичи, салати и навсякъде, където обикновено използвате деликатесни филийки. Това също е по-бюджетно!

8. Яйчни белтъци

Аз съм голям фен на яйцата. Те са евтин, висококачествен протеин, който е лесно достъпен. И така, защо яйчните белтъци са в списъка ми с кофти настроение? Защото, когато се отървете от половината яйце, вие също елиминирате повечето ползи за повишаване на настроението на храната.

Храненето на яйца е пълно с хранителни вещества, от които се нуждаят телата ни, като протеини, витамини от група В и холин, така че те са яйцеклетни, за да поддържат здравето на мозъка и да поддържат настроението ни балансирано. Тъй като те са естествени, вие също избягвате неприятните екстри, които идват с преработени храни, като натрий, захар и добавки - и всички луди настроения, които тези съставки носят със себе си за пътуването.

Но всички тези добри неща? Намира се в жълтъците, а не в белтъците. Ако сте ги пропуснали, пропускате вкусното хранене.

Алтернатива за добро настроение: Яжте цялото яйце! Също толкова важно обаче е да изберете правилния вид яйца. Изберете органични яйца от свободно отглеждане, които идват от по-щастливи пилета и са по-добри за вас от традиционно отгледаните яйца.

9. Неорганични плодове и зеленчуци

Въпреки че винаги се застъпвам за повече плодове и зеленчуци (моля, яжте повече!), Някои видове всъщност могат да повлияят на настроението ви. Като ядете редовно неорганични продукти, може да получавате доза невротоксини заедно с плодовете и зеленчуците си.

Ако култури, които са били напръскани с пестициди като атразин или Monsanto Roundup, най-вероятно получавате остатъци от него върху храната си. Установено е, че тези химикали влияят върху психичното здраве, както и причиняват хранителни дефицити, особено в минералите, които са от съществено значение за поддържане на настроението под контрол.

Генетично модифицираните плодове и зеленчуци също могат да внесат неподходящи бактерии и да нарушат чревната флора. Тъй като връзката между червата и мозъка е толкова силна, червата, които не са на оптимални нива, могат да доведат до промени в настроението и нарушения.

Алтернативи за добро настроение: Купувайте органично, доколкото е възможно. Направете го по-бюджетен, като купувате поне биологичната версия на храните от списъка на мръсните дузини - това са храните, най-често замърсени с нива на вредни пестициди.

Също така пазарувайте на местни фермерски пазари, където често можете да получите добри оферти за органични продукти и продукти без ГМО през сезона, както и да говорите с производителите за условията, при които се отглеждат култури.

10. Солени ядки и семена

Ядките и семената са супер удобен, вегетариански начин да си набавите множество хранителни вещества и витамини, особено омега-3, което може да бъде чудесен начин за тези, които не ядат риба, за да се наситят. Но тези осолени, печени сортове, които можете да си купите в магазина, не са най-добрият вариант.

Тези ядки често се подправят с растителни и рапични масла, които са направени от нездравословни ГМО съставки, и трябва да се избягват. Те също така обикновено имат непроизносими добавки, които се натрупват върху натрия и могат да доведат до промени в настроението и главоболие.

Алтернативи за добро настроение: Купувайте ядки и семена в най-естествената им форма, като сурово кашу. Можете да ги вземете вкъщи и да добавите подправки (обожавам подправката Cajun!) Или да ги изпечете на върха на киселото мляко или други храни.

Финални мисли

  • Има ли нещо като храни с лошо настроение? Да, храните, които ядете, влияят на химикалите в мозъка и кръвната захар, които всички влияят на настроението ви.
  • Промените в настроението, главоболието и пониженията на захарта могат да бъдат странични ефекти от храните, които ядем.
  • Избягването на алкохол, храни с добавени захари или други съставки и придържането към пълноценни храни, доколкото е възможно, помага да се балансира настроението ви и да се поддържа стабилна.
  • Винаги има вкусна алтернатива!

Получете БЕЗПЛАТЕН достъп!

Д-р Джош Акс е на мисия да предостави на вас и вашето семейство най-висококачествените съвети за хранене и здравословни рецепти в света. Регистрирайте се, за да получите VIP достъп до неговите електронни книги и ценни седмични здравни съвети БЕЗПЛАТНО!

Безплатна електронна книга за засилване
метаболизъм и изцеление

30 рецепти без глутен
& детокс ръководство за изцеждане

Ръководство за пазаруване &
премиум бюлетин