мазнини

Много пъти са ми задавали тези въпроси: Какви храни мога да ям, за да ускоря метаболизма си? Има ли всъщност храни, които могат да ми помогнат да изгарям мазнините по-ефективно? Определено се крие наука зад „изгарянето на мазнините“. Важно е да разберете какво точно означава това. Храната за изгаряне на мазнини по дефиниция е храна, която отнема повече калории за смилане, отколкото за консумация. Пример за това би била целината. Отнема ни повече енергия, за да дъвчем всъщност парче целина и тялото, за да смиламе след това целината, отколкото калориите в цялата пръчка целина.

В действителност знаем, че това не е практично или оптимално за хранителното здраве. Трябва да ядем разнообразни храни, за да извлечем всъщност хранителните вещества, за да бъде тялото ни здраво и оцеляло. Има обаче някои храни, които карат тялото да работи по-усилено по време на храносмилането, като по този начин намалява броя на калориите, които тялото задържа. Тези храни за „изгаряне на мазнини“ се наричат ​​„термогенни“.

Телата ни се нуждаят от комбинация от 3 макронутриента дневно: протеини, мазнини и въглехидрати. Протеинът всъщност е термогенен; което означава, че чрез увеличаване на общия ви прием на протеини и намаляване на въглехидратите (не по-малко от 40% от дневните ви калории) не само ще предизвика хормонални промени, които насърчават загубата на тегло, но ще засили метаболизма чрез термогенеза. Изчислено е, че до 30% от калориите от протеини се изгарят по време на храносмилането.

Какво означава всичко това? Ако консумирате типична обезкостена пилешка гърда без кожа, съдържаща приблизително 300 калории, приблизително 100 от тези калории ще бъдат изгорени по време на храносмилането.

Храни за „изгаряне на мазнини“, които да имате предвид: