от Maia Leggott

‘Яденето за йога’ е фраза, която често чуваме в наши дни, но много от нас не знаят непременно как да го приложат на практика при „нормална“ диета. Ето списък с десет храни за подобряване на йога практиката ви, който се фокусира върху неща като фибри, протеини и здравето на костите и са относително лесни за включване във вашата хранителна рутина.

Семена от чиа

Повечето хора свързват тази малка суперхрана с тревистите домашни любимци, които украсяват много кухненски плот или работен плот през 90-те. Те малко знаят, че чиа е двигател на фибри, омега-3 мастни киселини, антиоксиданти, магнезий и повече калций от чаша мляко! По отношение на йога, това означава намалено възпаление на трудолюбивите мускули, регулирана функция на червата, здрави кости и здраво сърце. Тези миниатюрни семена правят чудесни добавки към смутита, салати или пържени картофи, защото едва ги забелязвате. Когато са мокри, те получават желатинова, лигава текстура, която се нуждае от цялостно смесване, но е чудесна за изтегляне на отпадъци през храносмилателния тракт. Обичам да приготвям пудинг от семена на чиа, обикновено с бадемово мляко, банан и канела - допълнете го с любимите си ядки и някои богати на антиоксиданти плодове и имате мощна закуска!

йога

Кисело мляко

Тази любима тълпа съдържа мощен удар за вашата практика. Освен изобилието от витамини - включително B12 за здрави червени кръвни клетки и нервна система - киселото мляко поддържа правилното храносмилане и насърчава здравите кости с високото си съдържание на калций. Протеинът от кисело мляко също насърчава абсорбцията на вода и балансира натрия в телата ни - важна част от поддържането на хидратация в днешната култура на жажда за натрий. Яденето на кисело мляко в рамките на 60 минути след йога осигурява незаменими аминокиселини за възстановяване на нашите блажено разтегнати мускули. Искате ли още по-голям удар за вашата лъжица? Опитайте гръцко кисело мляко (невероятно висок източник на протеин), покрито с някои ядки, плодове, семена от чиа и мед - yum!


Авокадо

Този невероятно кремообразен, вкусен плод (да, плод) е може би една от най-съвършените храни, които можете да ядете. Богато на витамини и минерали и пълно със здравословни мазнини, авокадото улеснява усвояването на хранителните вещества в другите храни, които ядем. Те поддържат сърцето и мозъка ви да функционират правилно, насърчават кръвообращението и регулират кръвното налягане, подпомагат храносмилането и предотвратяват рака, като същевременно повишават противовъзпалителните и противостареещите качества. Фу! Яденето на такъв преди йога практика ще ви помогне да се почувствате сити и да поддържате тялото си да функционира правилно по време на всички тези кучета надолу. Най-простият начин да се насладите е с малко зехтин, сол и черен пипер, но можете да опитате гуакамоле, сосове за тестени изделия или риба, да го смесите в смути, да го хвърлите в салата или да го добавите към сандвич вместо месо. Бъдете креативни! Авокадото е вкусно, питателно и забавно за експериментиране!


Целият овес трябва да бъде основна част от диетата на всеки йоги. Те са пълни с фибри и протеини, както и с манган, който е от съществено значение за образуването на силни кости. Подобно на авокадото и семената от чиа, фибрите в овеса ви запълват, поддържат ви по-дълго време сити и помагат за храносмилането, като буквално остъргват страните на червата, носят храна заедно с нея и я елиминират. Този основен продукт може да се добави към всяко нещо от бисквитки и хляб (можете дори да го смелите, за да се използва като брашно без глутен!) До плодови чипсове и десерти. Овесът е страхотен за добавяне към смутита за допълнителни протеини, или можете да го улесните и да го добавите с плодове, ядки, семена или мед - добавете малко кисело мляко и сте готови!


Ананас

Вкусно лакомство, което е единственият естествен източник на важен „почистващ“ ензим, който смила мъртвите протеинови клетки в резултат на нараняване или разкъсване по време на процеса на изграждане на мускулите. Този ензим може също да помогне за облекчаване на мускулната болезненост (може би ежедневният ни сутрешен ананас е причината да не изпитвам обичайната си пост-интензивна йога-болезненост ...) Това екзотично допълнение към вашата диета също е чудесен източник на витамин С и манган, насърчаване на усвояването на желязо и здрави кости. Опитайте ананас в смутита, с кисело мляко и мюсли, приготвени в пържени пържени картофи или просто самостоятелно като закуска след класа!


Банани

Сложните въглехидрати в този плод на усмивка са чудесни за трайна енергия, но техният калий помага и за предотвратяване на мускулни крампи, като насърчава правилното свиване и отпускане. Това е важно за нашата йога практика, защото повишената ни енергия понякога може да ни отблъсне малко и бързият банан ни дава тласък, от който се нуждаем, за да стигнем до финалната савасана. Хвърлете един в чантата си за йога или го добавете към пудинга, смутитата или парфето от кисело мляко.


Един от личните ми фаворити, порция къдраво зеле е калциева златна мина, съдържа повече желязо, отколкото порция червено месо с подобен размер и доставя изобилие от витамин К. Калето също е натъпкано с фибри, така че ще се извърви дълъг път при регулиране на храносмилането, докато калцият насърчава силен гръбначен стълб и скелет. Най-добрият начин да ядете кейл е пресен - опитайте го в смути или го масажирайте с малко зехтин и го заместете с маруля в салата (понякога е хубаво да го смесите с други зелени като спанак и рукола за разпределяне на земния вкус). Обичам да го добавям за разбъркване на пържени картофи или топли салати от киноа, или просто да го приготвям на пара, за да го използвам с пържен чесън и лук като гарнитура - проявете креативност с това, което е в хладилника ви! Популярна закуска е печен чипс от зеле; в наши дни можете да намерите почти всяка рецепта за вкус онлайн.


Киноа

Друг мой любим, той е и една от най-богатите на протеини храни, които можем да добавим към нашата диета; той е пълноценен протеин, което означава, че съдържа всичките девет незаменими аминокиселини. Изключително богата на фибри и желязо, киноата е чудесна за храносмилането и кръвообращението. Други витамини и минерали в киноата са важни за функционирането на нервната система, производството на енергия и изграждането на здрави кости. Киноата също не съдържа глутен, така че е чудесно допълнение към вашата диета, ако имате непоносимост или алергия към глутен. Киноа може да се добавя към салати, да се готви в пържени картофи или да се сдвоява с зеленчуци на пара. Една от любимите ми вечери са банички от киноа - смесете с чесън, лук, билки и други зеленчуци, яйце или гръцко кисело мляко (в случай, че имате нужда от повече протеини), оформете банички и запържете в малко растително масло. Нм!


Бадеми

Изброяването на безбройните ползи за здравето от бадеми ще отнеме цял ден; накратко (ха!), бадемите насърчават здравето на костите, функционирането на имунната система, имат противовъзпалителни свойства, регулират кръвното налягане, подобряват храносмилането, предотвратяват рака и повишават енергията. Това са всички важни качества, които искаме за здравословна йога храна - здравите кости, кръв и черва са жизненоважни за поддържането на енергизиращата прана, която се опитваме да култивираме в нашата практика. Бадемовото мляко е фантастичен заместител на млечните продукти в смутита, яйцата или зърнените храни и насърчава здравето на сърцето. Най-добрият начин да ги ядете е суров и несолен, така че хвърлете торбичка бадеми в чантата си или чантата за йога, за да имате винаги удобна закуска; те също са фантастични в салати, смутита, заливки с чиа пудинг или чаша кисело мляко и плодове.


Какао или тъмен шоколад

Трябваше да включа почерпка в списъка - защото всички заслужаваме малко! Какао или тъмен шоколад е чудесен избор без вина, който да включите в ежедневието си. Трябва да се разкрие тъмен, все пак - в идеалния случай какаови зърна или прах, или търсете 60% или по-висок тъмен шоколад. Тъмният шоколад поддържа нивата на кръвната захар в норма, като същевременно увеличава притока на кръв към мозъка. Малко хапане преди клас ще повиши енергията и концентрацията, защото съдържа невротрансмитер, отговорен за освобождаването на ендорфини. Той също така съдържа малко естествен кофеин, достатъчно, за да ви даде малко тласък, без да добавяте треперене към сместа. Дори се опитайте да го хвърлите в смути или да използвате какао на прах, за да направите вкусно шоколадово бадемово мляко.