31 октомври 2019 г.

зелен

Зеленият чай получи името си заради цвета на листата, от който произлиза. За разлика от другите чайове, зеленият чай е леко окислен, така че зеленият цвят на листата остава леко същият. Когато се сдвоява с определени видове храни, зеленият чай може да подобри вкуса, който вкусите както от зеления чай, така и от сдвоената храна. В тази статия ще ви покажем някои от храните, които се съчетават добре със зеления чай. Въпреки че обикновено се съсредоточавам върху японския зелен чай, в тази статия ще ви представя зелен чай от различни страни, всеки от които сдвоява с различен вид храна.

Чудесата на съчетаването на чай с храна

Подобно на това как добавяме подправки към храната си, чаят може да излъчи най-добрия вкус на храната, когато сдвояването е правилно. Това е същото като добавяне на подправка към супа или мариноване на пиле.

Когато се направи правилно, чаят може да даде прекрасна закуска, когато се съчетае с правилната храна. Чаят може да се съчетае с почти всякакъв вид храна и ще го допълни забележително. Това просто показва как чаят е гъвкава напитка.

Всъщност има 3 вкуса на зелен чай с различни двойки храни

Ако не сте много ценител на чая, може би не сте знаели, че има многобройни сортове зелен чай и всеки от тях има уникален аромат. Докато само Китай има над хиляда вкусове чай, ето някои от основните вкусове, които може да срещнете в Япония, Китай и Шри Ланка.

  • Растителен зелен чай: Растителният зелен чай обикновено идва от Япония. Пример за японски зелен чай е зеленият чай Sencha. Те имат тревист вкус, който може да се сравни с водорасли. Те се сдвояват най-добре с морски дарове, поради което е популярно в Япония да се пие чай, когато се яде суши.
  • Опушен зелен чай: Опушеният зелен чай обикновено се произвежда в Китай. Той получи името си от лекото опушване, което получава от производството. Те се съчетават най-добре с малко по-силна ароматизирана храна от морски дарове. Примери за храна, която да се сдвои с опушен зелен чай, са пилешко, пуешко, леко пържене, кореноплодни зеленчуци и леки пици. Опушеният зелен чай не се комбинира добре със сладкиши, тъй като разкрива горчивината на чая.
  • Плодов зелен чай: Плодовият зелен чай се свързва най-вече с Индия или Шри Ланка. Те са съчетани най-добре с леки меса като пилешко. Мазните или пържени леки меса не вървят добре с него. Понякога се използват като студен чай заради естествената сладост. Поради тази естествена сладост, плодовият зелен чай се съчетава добре с плодови салати, сандвичи и неподсладени сладкиши.

10 храни, които се съчетават добре със зелен чай

Зеленият чай е популярен на много места, така че не е изненадващо, че хората се опитват да експериментират с това, което е добре с него. По-долу са дадени някои от храните, с които можете да сдвоите зеления чай за едно прекрасно изживяване на чай, пълно с богати вкусове и култура.

1. Морските дарове осигуряват тревист и горчив послевкус, който е полезен за небцето

Зеленият чай (растителен зелен чай), особено зеленият чай от сенча, се допълва добре с морски дарове. Те помагат да се подобрят вкусовете един на друг, което води до уникална комбинация в устата и оставя леко горчив послевкус, който ви кара да искате повече.

2. Японската храна и зеленият чай са здравословна комбинация и съдържат много вкус

Японската кухня съдържа предимно морски дарове и юфка, които се съчетават много със зеления чай. Ако искате да изпитате японски стил на пиене на чай, трябва да опитате чай сенча, съчетан с японски кухни.

Sencha има баланс на киселинност и сладост, който се съчетава добре с вкуса на японската кухня. Японските храни също подобряват вкуса на зеления чай Sencha, което прави това сдвояване небесен мач.

3. Десертите на шоколадова основа всъщност са страхотни, когато се съчетават със зелен чай

Шоколадът съдържа какао, което му придава горчив вкус. Тъмният шоколад съдържа повече какао в сравнение с други шоколадови бонбони, придавайки му силно горчив вкус. Ще искате да го сдвоите с плодов зелен чай, за да хармонизирате вкусовете от горчивината на какаото и сладостта от зеления чай.

Ако искате да ядете сладки видове шоколади като млечен шоколад, растителният зелен чай е добра двойка към него. Леко горчивият и растителен вкус на зеления чай помага да се подобри сладкият вкус на шоколада.

4. Вместо бира, опитайте зелен чай с барбекю вечери

Зеленият чай също може да бъде алтернатива на бирата за барбекю парти. Особено ако не пиете бира или се опитвате да спрете да пиете, зеленият чай може да бъде чудесна и здравословна алтернатива за вас.

Барутният зелен чай, по-специално двойки, чудесни за барбекю храни. Това е аромат на опушен дървен цев, който се допълва добре с вкуса на опушени барбекюта.

5. Пилешкото и зеленият чай са любими сред китайските кухни

Опушеният вкус, който получавате от опушения зелен чай, се сдвоява добре с пържено пиле. Опушеният зелен чай помага за намаляване на омазняването в устата, което получавате от яденето на пържено пилешко месо. Ето защо китайците придружават чай като улун, когато ядат храни, потопени в масло.

Ако приготвяте пържена пуйка за празниците, зеленият чай също се сдвоява добре с нея. Ако искате наистина страхотна комбинация, отидете на китайски зелен чай. Също така изпитвате различна смес от зелен чай и преживявате как Китай консумира техния чай.

6. Зеленият чай и пици с гарнитури от кореноплодни зеленчуци всъщност се сдвояват добре

Особено опушените зелени чайове със своите силни аромати помагат да се балансира вкусът, който вкусите от кореноплодни зеленчуци в пица, като ви дава уникална комбинация от вкус в устата ви.

7. Неподсладените сладкиши със зелен чай са чудесно предястие за следобедния чай

Плодовите зелени чайове правят неподсладените сладкиши с много по-сладък вкус поради естествената сладост. Това е чудесно за следобедни чаени партита, ако не искате да консумирате захар или ако имате гост, който не иска да яде сладки закуски.

8. Пълнозърнест хляб и зелен чай правят енергизираща закуска

Пълнозърнест и зелен чай са чудесен избор на здравословна храна и могат да направят питателна закуска. Започвайки сутринта си с това сдвояване може да стартира метаболизма ви за един продуктивен ден. Плодовият зелен чай помага да добавите вкус към пълнозърнест хляб, който няма много вкус.

9. Плодови салати, съчетани със зелен чай, са идеални за летен ден

Плодовите салати и зеленият чай са вкус на здравословна сладост. Това не само осигурява добри захари, но и няма да ви огладнее, за разлика от рафинираните захари. Комбинираната плодова салата и зелен чай помагат за облекчаване на желанието ви за захар.

Естествената сладост в тях не вреди на тялото ви. Твърде много от всичко обаче е нещо лошо, така че консумирайте умерено.

10. Сандвичи и зелен чай е прекрасна закуска, пълна с богати вкусове

Сандвичът сам по себе си вече съдържа смес от вкус, която наистина задоволява устата ви. Сдвоявате го със зелен чай и тези вкусове се подобряват. Уверете се, че използвате плодов зелен чай, тъй като това е най-доброто сдвояване за сандвичи.

Финални мисли

Чаят е много гъвкава напитка, която можете да сдвоите с почти всяка храна. Чаят също се различава по вкус. Имайте предвид какъв чай ​​пиете, преди да го сдвоите с храна. Можете да опитате и експериментирате с друга храна и може да намерите нова комбинация от вкус, която да ви задоволи.

Свързани статии Може да ви интересува

Ако някога сте си мислили, че Зеленият чай е „придобит вкус“ или че е „твърде горчив“, за да му се насладите, ние сме тук, за да променим вашето мнение! Искаме всички да изпитат ползите за здравето от зеления чай и да ви покажат, че това може да бъде невероятна, освежаваща и вкусна напитка, когато се прави правилно. Само с няколко съвета как да сварите този мощен лист, можем да променим мнението ви за вкуса и удоволствието от пиенето на зелен чай.

Не пропускайте ползите от чая за здравето!

  • Подобряване на здравето
  • Увеличете мозъчната функция
  • Регулирайте теглото
  • Намалете риска от рак
  • Намалете риска от сърдечни заболявания
  • Намалява риска от диабет

Знаем, че ще ви харесат тези съвети за приготвяне на чай и извличане на най-много вкус и елегантност от всяка чаша. Регистрирайте се за безплатен японски клуб за зелен чай и вземете това страхотно информативно ръководство за приготвяне на зелен чай. Ще научите какво е това, което го прави една от най-популярните напитки в света.

Регистрирайте се за безплатен клуб за зелен чай, за да получите безплатно двете книги.

Регистрирайте се безплатно в клуб за зелен чай, за да получите съвети и ексклузивни статии за това как да използвате мача и зелен чай за здравословен начин на живот. Клуб за зелен чай е домакин на Кей Нишида, автор на Cook with Matcha and Green Tea и главен изпълнителен директор на японската компания за зелен чай.

Вземете безплатна електронна книга „Наука за зелен чай - 12 научни съвета за приготвяне на зелен чай, за да вкусите по-добре“ от Кей Нишида - Стойност 9,99 щ.д.

Вземете безплатна електронна книга „Колекция от рецепти на любовника на 21 век“ от Кей Нишида (книга с рецепти от 42 страници) - Стойност 9,99 щ.д.

Получете незабавен достъп до купон с 10% отстъпка за първата си поръчка и достъп до Ексклузивни купони и промоции - Стойност $ 50+

Месечни подаръци - Стойност $ 50+

Достъп до нова рецепта за зелен чай и статии за здравето - Стойност $ 50+

Отпишете се по всяко време. Безплатно е!

Какво мислите за статията? Моля, коментирайте по-долу или ми отговорете частно тук!

Оставете коментар

Коментарите ще бъдат одобрени преди показване.

Също така в японския зелен чай и здраве

Как да използваме джинджифил с японски зелен чай

12 декември 2020 г.

Използването на джинджифил се простира далеч отвъд това, което често срещате в хранителните магазини или в рецептите. Джинджифилът се използва в чайове, бульони и може да се намери дори в капсули. Бавно отпиващият чай от джинджифил може да бъде чудесен при кашлица, гадене, болки в стомаха и дори артрит.

Силата на зеления чай Benifuuki за алергии и други

07 декември 2020 г.

Японците са известни със своята дълга продължителност на живота и по-ниски нива на болести в начина на живот, така че когато нещо се стреми да има невероятни ползи за здравето в Япония, за нас на Запад е най-добре да слушаме. Последната здравна тайна е зеленият чай Benifuuki, възхитително горчива напитка, която има невероятни, научно доказани ползи. Чаят Benifuuki е сорт от чаеното растение, който е кръстосван между сортовете Assamica и Sinensis през 1965 г. в град Makurazaki, Япония. Първоначално е разработен като мек, ароматен черен чай, но учените скоро откриват, че събирането му по-рано като зелен чай ще доведе до мощна здравословна напитка.

Ето 5 начина, по които зеленият чай Benifuuki може да подобри вашето здраве и благополучие.

Японският университет потвърждава, че чайът убива COVID19

28 ноември 2020 г. 2 коментара

Nara Medical University (奈良 県 奈良 医科大学, Nara Kenritsu Ika Daigaku) ​​съобщи на 27 ноември 2020 г., че техните изследвания потвърждават, че зеленият чай, продаван на пазара, може да убие или направи вируса безвреден в тяхното проучване.

Изследването е първият етап от изследването и те все още не са тествани с човешкото тяло; добавянето на вирус COVID в зеления чай за една минута обаче намалява инфекциозността им с 99%. Щракнете тук, за да прочетете повече.