рецепти

yulkapopkova/Гети изображения

Френската кухня може да има много загадки и това вероятно се дължи на всички велики готвачи, които се специализират в нея. Те могат да превърнат обикновените съставки във фантастични ястия и да го направят да изглежда лесно. Тайната е, че често е наистина лесно!

Много от най-добрите френски ястия са най-простите и това означава, че всеки може да ги приготви. Нека да разгледаме няколко от най-добрите и лесни ястия, открити във френската кухня. Те са забавни за правене и абсолютна наслада за ядене.

Пълнени гъби с ескарго

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

LauriPatterson/Getty Images

С име като гъби, пълнени с ескарго, вероятно си мислите, че това мезе е твърде трудно за вас. И все пак ще бъдете приятно изненадани колко лесни са тези вкусни храни.

Ако е възможно, изберете пресни охлюви. Но ако сте останали, използвайте консерви, особено тъй като консервите правят рецептата малко по-лесна. Един охлюв влиза в една гъба заедно с вкусно билково масло. Всичко е изпечено и след 15 минути имате ястие, което трябва да впечатли всички.

Салата от авокадо и ромен

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

EyeEm/Getty Images

Най-добрите салати често са най-лесните и това е идеален пример за това как салатата се третира във френската кухня. Салатата се пълни с руменски сърца, нарязано авокадо и малки домати, след което се подправя с нотка копър и магданоз, преди да се поръси с балсамов оцет.

Сервирайте тази салата от авокадо и румен заедно с димяща купа супа. Мислим, че Lobster Bisque звучи като фантастична идея.

Омар Биск

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Фотобиблиотека/Гети изображения

Очаквахте ли, че една толкова известна като омар бисквица ще бъде включена в колекция от „лесни“ френски рецепти? Може да е изненадващо допълнение, но доказва тезата, че можете да готвите като френски готвач.

Във френската кухня бискът е кремообразна, гъста супа, а тежката сметана свършва работата в тази класическа рецепта. Запасът е подправен до съвършенство с червен пипер, лук и бяло вино. Не забравяйте и коняка, тъй като той е ключът към приготвянето на супата приказна.

Френска супа от леща

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

E +/Гети изображения

Ако търсите веган супа, класическата френска супа от леща е чудесна възможност и радва както веганска, така и не веганска диета.

Супата е пълна с лук, целина, моркови, чесън и домати. Лещата и ябълковият оцет го довършват със съвършенство. Това е една от най-бързите домашни супи и може да бъде готова за маса само за около 45 минути. Освен това е вкусно.

Патешки мазнини

Ако търсите малко „допълнително“ във вашите пържени картофи, опитайте тези пържени пържени картофи. Основен продукт във френската бистро кухня, те са свежи, златисти и деликатно ароматизирани от патешката мазнина, която е перфектната мазнина за пържене поради високата си точка на топене.

Киш Лотарингия

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Ники Доуи/Гети изображения

Кишът е друго известно френско ястие и има много начини, по които можете да направите тези вкусни печени яйца. Можете да изберете пикантна наслада като спанак и лук киш или може да помислите за емблематичния киш Лорен.

Ключът към този скромен яйчен пай е бекон, индийско орехче и много сирене - по-специално Gruyere. Ако не можете да откриете това на местните пазари, швейцарското сирене ще се справи добре. U

Croque Monsieur

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Alpha/Flickr/CC BY 2.0

Докато изследвате френската кухня, ще откриете много рецепти, които се наричат ​​Croque, което е френски за „хрускане“. Това са вкусни малки сандвичи, които можете да намерите в бистрата и те се предлагат в различни вкусове.

Можете да направите Croque Provencal, деликатен сандвич от домати, сирене, шунка и билкова майонеза. Можете също така да опитате известния Croque Madame, фантастичен сандвич за закуска, който извежда пърженото ви яйце на ново ниво.

След това отново може да искате да отидете с истинска класика и да се придържате към Croque Monsieur. Този сандвич с шунка и Gruyere включва дижонска горчица и е опечен до хрупкаво, златисто кафяво.

Steak au Poivre

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Фотобиблиотека/Гети изображения

Добавете прост френски обрат към пържола вечер с тази лесна рецепта. Steak au poivre се превежда като „пипер пържола“ и това е бърз и страхотен начин за обличане на вашата пържола. Може да искате да запазите този за романтична вечеря, защото включва малко демонстрация.

Пържолата се подправя просто с черен пипер и сол, след което се пържи в тиган. Магията се случва, когато (внимателно) добавите 1/2 чаша коняк, защото може да пламне. Добавете малко сметана и вкусната вечеря за пържоли е готова за масата.

Патица a l'Orange

Френските ресторанти се гордеят с патицата си l'orange и нищо чудно, че е страхотна. Рецептата е проста и превръща обикновените патешки гърди в феерично ястие.

Има две стъпки към тази рецепта и първата е създаването на портокалов сос. Това е проста рецепта от пресни портокали, оцет, шалот и пилешки бульон. Следващата е патицата и е дори по-лесна от соса.

Опростено Brioche

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Иън О'Лиъри/Гети изображения

Хлябът е ключов елемент за френската кухня, а бриошът е един от най-известните сортове. Въпреки че много класически рецепти за бриош могат да бъдат малко предизвикателство, този опростен бриош е чудесен за начинаещи.

Brioche е деликатен хляб и има фантастичен аромат. Рецептата имитира много други рецепти за хляб, така че ако сте редовен хлебопекар, това ще бъде бързо.