Правенето на замествания при готвене, вземането на правилните напитки и преминаването към нискокалорични подправки са само няколко трика за намаляване на калориите.

калории

Въпреки че изборът на здравословна храна е ключов, също така е важно да се яде точното количество храна. Намаляването на калориите е един лесен начин за спиране на наддаването на тегло. Яденето на допълнителни 100 калории на ден може да доведе до наддаване на 10 килограма годишно, докато приемането на 100 калории по-малко от обикновено може да доведе до загуба от 10 килограма. Ето 10 лесни начина да намалите калориите и все пак да се наслаждавате на яденето.

Правете замествания на маслото

Промяната на методите на готвене е добър начин да намалите 100 или повече калории. Използвайте пилешки бульон с ниско съдържание на сол, за да не залепват зеленчуците или пилето по дъното на тиган вместо олио или масло. Друг вариант е да използвате спрей за готвене. „Това е един от най-лесните начини за намаляване на калориите“, казва Тара Харууд, RD, регистриран диетолог в клиниката в Кливланд в Кливланд, Охайо. "Само една супена лъжица масло има 120 калории."

Отидете на Beverage Alert

Пийте вода или напитки с нула калории. Очевидните напитки, които трябва да избягвате, са сода, сладки чайове и сладки спортни напитки, но това включва и изрязване на напитките без захар, които имат само 10 калории на 8 унции. „Въпреки че изглеждат безобидни, тези нискокалорични напитки все пак могат да се добавят“, предупреждава Харууд. „Повечето бутилки са 16 унции и ако пиете пет бутилки на ден, това добавя до 100 калории!“

Промени това кафе

Знаем, че са изкусителни, но внимавайте за изискани кафе напитки, пълни с калории. Преминете от Frappuccino на обикновеното кафе и загубете 100 или повече калории. След това пропуснете захарта или вместо това използвайте подсладител с нула калории. Само три пакетчета захар се равняват на 33 калории, така че са необходими само три чаши кафе, за да достигнете 100 калории само в приема на захар.

Променете рецептата

„При печенето заменете маслото от рецептата с ябълков сос“, казва Дана М. Елис, MPH, RD, диетолог по сърдечна трансплантация в Медицинския център на UCLA в Лос Анджелис. „Това може да спести много повече от просто 100 калории.“ Когато правите палачинки, оставете маслото изцяло. Използването на незалепваща тава ще предотврати залепването и няма да повлияе на вкуса.

Размерът на порцията се брои

С прекалено големи пържени картофи, бездънна газирана напитка и обща експлозия на порции е трудно да се разбере колко да се яде. Според Националния здравен институт преди 20 години типичната кифла е била 1,5 унции и 210 калории. Днес това са 4 унции и 500 калории. Две филийки пица пеперони навремето бяха 500 калории. Сега те са 850. Яжте багел с 3 унции вместо с 4 унции и спестете поне 100 калории.

Научете се да казвате „Не благодаря“

„Нарежете сиренето от вашия сандвич“, препоръчва Harwood. „От поръчването на подложка или хамбургер, когато вечеряте, до приготвянето на собствен сандвич у дома, оставянето на сиренето намалява бързо 100 калории.“ Кошът за хляб в ресторанта е друго място за намаляване на калориите. Спрете се само на едно парче хляб или една ролка за вечеря, за да помогнете за поддържането на калориите под контрол.

Пазете се от подправките

Тези малки сосове и кремове изглеждат толкова безобидни, но внимавайте. Една малка порция майонеза има почти 100 калории и често хората ядат повече от една порция на сандвич или хамбургер. Крема сиренето е друго богато на калории разпространение. „Използвайте нискомаслено„ разбито “крема сирене върху багела си, вместо пълномаслено, неразбито крема сирене“, казва Елис. „Само разбиването намалява калориите с около половината, а нискомасленото ги намалява още повече.“

Внимавайте за топинги, превръзки и спадове

Те изглеждат толкова здравословни, но салатите могат да бъдат пълни със скрити калории. Измерете дресинга за салата (останете под две супени лъжици), за да намалите калориите. Още по-добре използвайте дресинг с ниско съдържание на мазнини или преминете към винегрет. И оставете крутоните! Що се отнася до спадове, опитайте хумус вместо заквасена сметана или сирене, за да отгоре на зеленчуци.

Правете интелигентни заместители на храната

Заместванията улесняват намаляването на калориите и насладата от любимата ви храна: Използвайте обезмаслено мляко вместо 2 процента; купувайте пшенични крекери вместо крекери с масло; изберете зърнени храни вместо поп тарти; заменете франзела с английска кифла; поръчайте пиле на скара вместо хрупкаво; гответе с постни смлени пуешки гърди вместо смляно пуешко месо; и се насладете на кисело мляко вместо сладолед. Този подход може да бъде адаптиран към всяка кухня - ако обичате китайска храна, нека вашето пиле му шу с опаковки от маруля вместо палачинки.

Пийте отговорно

Алкохолът може да бъде друг източник на скрити калории. По здравословни причини, както и начин да намалят калориите, жените трябва да пият не повече от едно питие на ден, докато мъжете трябва да спират на две. Както чаша вино от 5 унции, така и порция дестилирани спиртни напитки от 1,5 унции имат по 100 калории, докато бирата от 12 унции има 150 калории. Намалете приема на алкохол с едно питие и там се отделят 100 калории.