Бирената мая е наречена като такава по една много проста причина - от нея се прави бира. Установено е обаче, че тази мая, произведена от едноклетъчна гъба, наречена Saccharomyces cerevisiae, има някои страхотни хранителни и здравословни ползи.

бирена

Това означава ли, че бирата вече е добра за вас? Извинете за разочарованието, но все пак трябва да помислите дали да добавите бирена мая към ежедневието си. Ето 10-те най-добри ползи и употреби за бирена мая:

1. Общо хранене -- Бирената мая е лесен начин да добавите хранителен тласък към вашите ястия или закуски. Тази мая е богата на протеини, аминокиселини, фибри, витамини от В-комплекса и микроелементи. Тези основни хранителни вещества имат много невероятни ползи за здравето, до които ще стигнем след минута.

2. Храносмилателна помощ -- Хранителните вещества, открити в бирената мая, укрепват и подпомагат правилното разграждане и усвояване на храната. Тази мая съдържа и някои „добри бактерии“ или пробиотици, които също подпомагат здравословното храносмилане. И накрая, бирената мая е известна с това, че активира определени ензими за предотвратяване или облекчаване на храносмилателни проблеми като диария.

3. Менструално облекчение -- Жените, които добавят бирена мая към здравословната си диета, могат да помогнат за намаляване на тежестта или появата на техните симптоми на предменструален синдром (ПМС), които често включват спазми, подуване на корема и глад за храна/промени в апетита.

4. Кожни състояния -- Витамините от група В и микроелементите, открити в бирената мая, могат да помогнат за коригиране на хранителния дисбаланс, който може да доведе до пробиви на акне, помагайки за намаляване на възпалението и изчистване на кожата. Същите тези хранителни вещества също могат да подобрят симптомите на други кожни заболявания, като екзема.

5. Подкрепа на имунната система -- Бирената мая съдържа много важен микроелемент, селен, който действа като мощен антиоксидант в тялото, като се бори с потенциалните щети на свободните радикали. Казва се също, че тази мая укрепва слузната мембрана на червата, за да предпази от инфекция.

6. Усилвател на енергия -- Това е една от любимите причини на д-р Мехмет Оз да опитате бирена мая. Той е обсъждал тази добавка в „Шоуто на д-р Оз“ няколко пъти, но най-популярната му препоръка е да поръсите малко бирена мая върху прясно пукани пуканки. Той ще добави сирене, орехов вкус, а витамините и протеините B-комплекс ще ви дадат възможност.

7. Регулиране на кръвната захар -- Известно е, че хромът, намиращ се в бирената мая, поддържа идеалното количество кръвна глюкоза. Хромът може да помогне за понижаване на нивата на глюкоза в кръвта, като същевременно повишава толерантността към глюкозата и следователно намалява количеството инсулин, от което се нуждае диабетикът.

8. Уелнес на дихателните пътища -- Чрез укрепване на имунната система бирената мая може да ви помогне да се преборите с обикновената настинка или грип и да поддържате здраво дишане, особено през сезона на студа и алергиите.

9. Сърдечно здраве -- Добавянето на бирена мая към вашата диета може да ви помогне да намалите LDL или "лошия" холестерол в желания диапазон, като част от здравословното, балансирано хранене и редовните упражнения. Бирената мая е богата на вид фибри, известни като бета глюкани, които инхибират усвояването на холестерола, понижават LDL и повишават HDL или „добрия“ холестерол. Управлението на холестерола помага за намаляване на риска от инфаркт, инсулт и сърдечни заболявания.

10. Управление на теглото -- Протеините и фибрите в бирената мая могат да бъдат чудесен източник на здравословно гориво за тренировка и да ви помогнат да се почувствате сити. Хромът също така поддържа нивата на кръвната захар стабилни, предотвратявайки скокове и сривове, които могат да доведат до преяждане.

Бирената мая най-често се предлага под формата на прах или под формата на люспи и обикновено е жълта на цвят. Топ приготвени храни с маята по желание и се наслаждавайте! Както винаги, говорете с Вашия лекар, преди да добавите бирена мая към рутината си с цел управление на някой от споменатите по-горе здравословни проблеми.