ползи

Елдата е всъщност без семена от пшеница и глутен, които се използват като заместител на обикновените зърнени култури, предлагайки красив вкус на ядки и много ползи за здравето. Той съдържа превъзходни количества протеини и аминокиселини в сравнение с ориз, царевица, ечемик и пшеница, както и е основна храна с много по-нисък гликемичен индекс (GI).

Ето 10 ползи за здравето от елда:

1 . Пълна е с протеини

Само една чаша елда отговаря на 46% от дневната ви нужда от протеини, като предлага много аминокиселини за поддържане или изграждане на силни мускули. Съдържа две уникални аминокиселини: лизин и арганин, които са необичайни за ориз, царевица, пшеница и ечемик, което го прави високо белтъчен продукт.

2. Пълна е с фибри

Елдата съдържа разтворими и неразтворими диетични фибри, които са важни за храносмилането и здравето на кръвта. Една чаша предлага 68% от препоръчителната дневна доза, която насърчава редовността, премахва токсините и изстъргва излишните мазнини и холестерол от вашата система.

3. Това е богат на желязо източник на храна

Желязото е основен минерал за поддържане на здрави червени кръвни клетки, които транспортират кислород в тялото. Елдата е храна с високо съдържание на желязо на растителна основа, предлагаща 20% от препоръчителната дневна стойност във всяка чаша, което я прави отличен избор за вегетарианци или страда от умора, анемия и дефицит на желязо.

4. Зарежда се с магнезий

100 грама елда ще доставят 57% от дневната ви доза магнезий, който е основен минерал за превръщането на храната в енергия, намаляване на мускулните спазми и оптимизиране на здравето на нервите.

5. Той насърчава здрава скелетна система

Вашата костна система изисква прилични количества калций, селен, цинк и антиоксиданти, за да остане здрава и здрава, а елдата предлага стабилно снабдяване на всеки. Тези минерали също помагат да запазите зъбите и ноктите си здрави и здрави, както и за възстановяване на всички щети, нанесени на костите ви.

6. Понижава холестерола

Високото количество диетични фибри в комбинация с богатата доза витамини, минерали, антиоксиданти и фитонутриенти, които елдата предлага, прави невъзможно LDL (лошият) холестерол да се задържи, а проучванията са доказали, че добавянето на елда към вашата диета ще понижи холестерола. Това предотвратява стесняването на артериите чрез натрупване на плаки, както и намалява риска от развитие на сърдечни заболявания.

7. Помага за управление на диабета

Диабетът може да бъде сложно заболяване за управление, а елдата е чудесен източник на хранене за нивата на кръвната захар, за да останат добре балансирани. Той е пълен с фибри и съдържа уникално съединение, известно като хиро-иностиол, което е доказано, че намалява глюкозата в кръвта директно след хранене.

8. С ниско съдържание на мазнини

Докато елдата съдържа малко повече мазнини от ориза, пшеницата, ечемика и царевицата, тя все още е под 5% на 100 грама, което я прави основна храна с ниско съдържание на мазнини с много вкус. Мониторингът на приема на мазнини може значително да подобри здравето ви, като намали линията на талията, оставяйки ви да се чувствате по-леки и по-здрави като цяло.

9. Пълна е с енергия

Като вид семена прави елдата чудесен източник на калории, особено за подобряване на спортните постижения. Половин чаша ви дава 280 калории, което е значителна част от енергия и запълване на фибри.

10. Предотвратява множество заболявания

Интензивността на антиоксидантите, които елдата предлага, предпазва цялото ви тяло от увреждане на свободните радикали, което помага да се предотврати образуването и процъфтяването на болните клетки. Също така съдържа съединение, известно като рутин, което помага за укрепване на артериите и капилярите, предотвратявайки сърдечни заболявания. Фибрите, витамините и минералите допълнително спомагат за елиминирането на токсините, подобряват редовността и издигат цялостното здраве чрез гъста абсорбция на хранителни вещества. Предотвратяването на рак, диабет, мозъчни и сърдечни заболявания е резултат от всяка хапка вкусна ядкова елда!