NDTV Храна | Актуализирано: 19 декември 2016 г. 15:37 IST

треска

  • Маслото от черен дроб на треска е плътно масло с хранителни вещества
  • Той е един от най-добрите източници на противовъзпалителни мастни киселини Омега-3
  • Ето 10 мощни ползи от масло от черен дроб на треска

Както подсказва името, маслото от черен дроб на треска е масло с гъсто хранително съдържание. който е направен от маслото, намиращо се в черния дроб на рибата треска. Д-р Ritika Samaddar, HoD - Диететика и хранене, Max Super Specialty Hospital, Saket, казва: „Маслото от черен дроб на треска обикновено се приема като хранителна добавка. Той е един от най-добрите източници на противовъзпалителни омега-3 мастни киселини (EPA и DHA) и съдържа относително високи количества витамин А и витамин D. " Според USDA, всяка чаена лъжичка масло от черен дроб на треска има около 41 калории и 4,5 грама мазнини (разделени между мононенаситени, наситени и полиненаситени мастни киселини). Много възрастни и деца могат да се възползват от ежедневния прием на масло от черен дроб на треска. Ето 10 мощни ползи от масло от черен дроб на треска:

1. Лекува диабет
Д-р Manoj Ahuja, болница Fortis, казва, „Маслото от черен дроб на треска е чудесен източник на основни здравословни мазнини и помага да се контролира инсулиновата резистентност, възпалението и нивата на глюкоза в кръвта.“ Според проучване от 2007 г., публикувано в Journal of Pharmacy and Pharmacology, даването на добавки от масло от черен дроб на треска на диабетични плъхове в продължение на 12 седмици помага за естественото лечение на диабета.

2. Добре за очите
„Маслото от черен дроб на треска съдържа витамин А, който е полезен за очите ви. Той помага на повърхността на очите, лигавиците и кожата, като действа като ефективна бариера за предпазване от бактерии и вируси, намалявайки риска от очни инфекции “, казва д-р Самаддар.

3. Предотвратява респираторни инфекции
Според проучване, публикувано в списанието на Американския колеж по хранене, добавките от масло от черен дроб на треска намаляват пътуванията до лекар с 36 до 58% при заболявания на горните дихателни пътища.

4. Повишава имунитета
Д-р Самаддар казва, „Високото съдържание на витамин А в маслото от черен дроб на треска помага за изграждането на имунитет.“ Витамин А е важен антиоксидант, който намалява оксидативния стрес (наричан още увреждане на свободните радикали).

5. Намалява риска от рак
„Според много проучвания високите нива на витамин D (както от излагане на слънце, така и от добавяне на черен дроб на треска) са свързани с по-ниски рискове от рак“, добавя д-р Маной Ахуджа.



7. Балансира нивата на холестерола
Д-р Самаддар добавя: „Маслото от черен дроб на треска съдържа високи нива на омега-3 мастни киселини, които помагат за понижаване на LDL (липопротеините с ниска плътност), лошия холестерол и подобряват HDL (липопротеините с висока плътност, добрият холестерол.“

8. Намалява безпокойството
Според проучване от 2007 г., публикувано в Journal of Affective Disorders, Омега-3 мастните киселини, присъстващи в маслото от черен дроб на треска, подобряват резултата от депресия и тревожност сред общата популация.

9. Поддържа здравето на костите
Аншул Джайбарат казва, „Поради високото си съдържание на витамин D, маслото от черен дроб на треска е полезно за здравето на костите.“ Витамин D е важен за изграждането и поддържането на здрави кости.


10. Лекува артрит
Маслото от черен дроб на треска помага за намаляване на риска от артроза. Съдържа високи нива на витамин D, които помагат на червата ви да усвоят калция от храната, която ядете. Важно е да получите достатъчно и двете хранителни вещества, за да сте сигурни, че костите ви са плътни и здрави “, добавя д-р Самаддар.

Вземането

„Докато маслото от черен дроб на треска предлага много потенциални ползи за здравето, най-добре е да го приемате умерено, тъй като може да доведе до токсичност на витамин А, водеща до болки в ставите, главоболие и др. Максималният прием на витамин А е 10 000 IU дневно, но някои от черния дроб на треска маслените добавки съдържат прекомерни количества витамин А. И повечето от нас вече консумират много витамин А от храни, включително моркови, зелени листни зеленчуци и сладки картофи ”, казва д-р Ахуджа.

Коментари Преди да купите масло от черен дроб на треска, проверете етикета за количеството витамин А и се уверете, че общият ви дневен прием на витамин А не надвишава допустимата граница. Според Харвардското училище за обществено здраве, трябва да обмислите приема на добавка от 500 милиграма дневно, ако не ядете риба или други храни, богати на омега-3 мастни киселини. „Маслото от черен дроб на треска също може да бъде липсващият фактор за здравето на детето ви, но говорете с педиатър на детето си, преди да давате добавки от масло от черен дроб на треска.“