поради

Следвайки моя кипърски пост, искам да се обърна към въпроси, които ми бяха зададени за рибата, особено за това защо ирландците не могат да заменят риба с картофи по време на глада. Вместо да отговорите директно на това, струва си да си спомните, че рядкото, може би несъществуващо човешко общество, което яде всичко годно за консумация, до което има достъп.

Рибата е храна, която в историята много общества са избягвали. Тук не говоря за откровено табу. По-скоро имам предвид много хора, които живеят край океана или покрай реки, които изглежда не използват рибата, която може да се очаква.

Само няколко примера.

И така, какво е свързано с рибата, което я прави повече от обикновено неприемлива? Интересното е, че причините са изненадващо последователни, поне в целия западен свят.

Ето списък, започващ с най-очевидните и преминаващ към някои много фундаментални опасения относно рибата като храна.

Накратко, докато месото породи термина на похвала „плътен“ поне в англоезичния свят, рибата беше, добре, „рибна“.

В заключение, помислете за това описание на рибите от деветнадесети век в Шетландските острови край северната част на Шотландия.