Бъдете честни, за какво мислите, когато мислите за бързо хранене? Може би си представяте нежни, сочни хамбургери със страна от хрупкави лукови пръстени. След като опитате руска бърза храна, обаче, никога няма да искате да ядете нищо друго.

бързи

1. Блини (палачинки)

Ястията, които се сервират в руските заведения за бързо хранене, може изобщо да не приличат на бърза храна. Всичко се приготвя бързо, но ястията изглеждат и имат вкус точно като домашно приготвена храна. Руснаците често ядат блини на закуска през уикенда и не е изненадващо, че те са един от най-популярните избори за бързо хранене в Русия. Ако ви е писнало да ядете блини със заквасена сметана и сладко, опитайте ги вместо свинско или червен хайвер. Опциите са безкрайни!

Където: Теремок

2. Салата Оливие

В Русия нито едно ястие не е пълноценно без салата Оливър, известна като руска салата в по-голямата част от света, а сега е фаворит за бързо хранене. Съставките включват кубчета варени картофи, хрупкави кисели краставички, яйца и нарязано месо в сос от майонеза или заквасена сметана. Това може да бъде абсолютно перфектно ястие, особено когато е направено с пресни съставки.

Където: Прайм, Крошка Картошка

3. Пончики (понички)

Това е популярно удоволствие за бързо хранене за тези, които са в движение. За разлика от американските понички, пончиките не са глазирани и нямат сладки заливки или пълнежи вътре. Пончики се сервират най-добре топли. Обикновено се правят направо на място и леко се покриват с пудра захар преди сервиране.

Където: Помпончик, Наш Пончик

4. Пелмени (кнедли)

Руските супермаркети продават всякакви замразени пелмени, но най-добрите са тези, които се приготвят у дома с пресни съставки. Традиционно пелмените са малки кнедли, пълнени с телешка или свинска кайма, но зеленчуковите, сирене или рибни пълнежи са също толкова вкусни. Не забравяйте да добавите куп заквасена сметана отгоре, преди да ядете!

Където: Лепим I Варим, Теремок

5. Чебуреки

Това може да изглежда като обикновено бутер тесто, напълнено с кайма, но след като го опитате, ще разберете, че това е кулинарен шедьовър. Чебуреките са традиционно пържени, но някои кафенета предпочитат да ги пекат, а вкусът е почти същият. В допълнение към стандартната версия на чебуреки, пълна с кайма, има и версии със сирене и зеленчуци.

Където: Лепим I Жарим, Чебуречная "Дружба"

6. Сирники (кваркови палачинки)

В Русия всички обичат tvorog, версия на извара, която е подобна на кварка. Той е ключова съставка в няколко вкусни ястия, включително syrniki. Това са специален вид палачинки, обикновено гарнирани със стафиди, банани, кисело мляко, конфитюр или заквасена сметана. Този популярен десерт дори се превърна в хит за бързо хранене.

Където: Прайм, Теремок

7. Елда

Това любимо ястие се яде от руснаците за закуска, обяд и вечеря. И наистина - защо не? Елдата е вкусна, независимо дали я ядете сладка или солена. Освен това има безброй вариации и може да се направи незабавно.

Където: Teremok, Obed Bufet

8. Наденички

В Русия колбасите са или варени, или пържени. Често се ядат сутрин с яйца или по-късно през деня с тестени изделия. Те са толкова лесни за приготвяне и абсолютно вкусни. В заведенията за бързо хранене в Русия рядко ще намерите пържени царевични кучета, но може да срещнете някой да сложи порция картофено пюре върху хот-дога. Сериозно!

Където: SOS кафене, Stardogs

9. Ечпочмак (баница)

Запомнете тази дума, защото тя ще ви бъде полезна някой ден, когато търсите нещо вкусно за ядене. Ехпочмакът е традиционен пай, нещо като самоса, произхождащ от башкирската и татарската култура. Пайът се пълни с агнешко, лук, картофи и добавена лъжица бульон, преди да се изпече.

Където: Тюбетей

10. Пироги (кнедли от тесто)

Независимо дали търсите нещо сладко или пикантно, пироги предлагат нещо, което да задоволи вкусовите рецептори на никого. Може би ги предпочитате пълнени с извара или може би ги харесвате пълнени със зелени зеленчуци. Ако имате проблеми с избора на тип, защо не ги изпробвате всички?

Където: Волконски, братя Караваеви