Публикувано на 28 юни 2019 г.

суперзарядни

Безглутеновите храни се превърнаха в прищявка и има много спорове относно ползите за здравето и рисковете да се освободите от глутен, дори ако нямате непоносимост към глутен. Диетата без глутен обаче е абсолютно задължителна за страдащите от цьолиакия или непоносимост към глутен. Глутенът присъства в почти всички храни, от хляб и зърнени храни до закуски, напитки и дори сосове. Въпреки че това може да ви затрудни изобщо да избягвате продукти, съдържащи глутен, си струва усилията.

Има много митове за безглутеновата диета, но единственото, което е сигурно е, че тя предлага огромни ползи за здравето на тези с непоносимост към глутен или цьолиакия. Ето няколко от ползите за здравето от спазването на безглутенова диета.

Подобрява енергийните нива

Хората, които имат чувствителност към глутен, често страдат от хронична умора. Това е така, защото консумацията на глутенови продукти уврежда техните черва, което от своя страна нарушава усвояването на няколко хранителни вещества, включително желязо. Този дефицит на желязо води до анемия, която води до изтощителна умора и непоносимост към натоварване. Преминаването към диета без глутен ще даде на червата ви шанс да се излекуват и това ще възстанови усвояването на хранителни вещества и ще подобри енергийните нива.

Насърчава здравословното наддаване на тегло

Симптомите на цьолиакия и непоносимост към глутен включват диария, подуване на корема, газове и умора - което може да изглежда доста неясно и така състоянието може да остане недиагностицирано в продължение на десетилетия. Това води до хранителни дефицити и в много случаи до тежка и неконтролирана загуба на тегло. Диетата без глутен ще ви помогне да възстановите загубеното тегло, както и да премахнете тези хранителни дефицити.

Елиминира подуването на корема

Ако имате цьолиакия или непоносимост към глутен, вероятно ще получите излишни газове и подуване на корема, след като ядете храни, които съдържат глутен. Когато преминете към диета без глутен, ще забележите незабавна разлика, тъй като храносмилателният ви дистрес ще изчезне и стомахът ви ще бъде видимо по-плосък след хранене.

Намалява болката в ставите

Целиакията и непоносимостта към глутен обикновено са свързани със стомашно-чревния тракт, но те могат да имат далечни последици. Тъй като цьолиакия причинява анормална имунна реакция, тя увеличава риска от възпаление. Ето защо болките в ставите, особено в коленете, гърба и китките, са често срещан симптом на цьолиакия. Безглутеновата диета ще помогне за предотвратяване на този вид болки в ставите, но вземете мерки да не поглъщате дори малко количество глутен, тъй като това може да доведе до повторение на симптомите.

Намалява честотата на главоболието

През последните двойки от десетилетия учените откриха, че червата и мозъкът са тясно свързани и се провеждат няколко изследвания, за да се открият точните последици от тази връзка между червата и мозъка. Ясно е, че хората с непоносимост към глутен и цьолиакия са по-склонни да изпитват мигренозно главоболие. Проучванията обаче показват, че преминаването към безглутенова диета може да помогне за намаляване на честотата на тези главоболия.

Намалява депресията

Хората с цьолиакия са по-склонни да страдат от депресия. Изследователите обаче установяват, че спазването на безглутенова диета има благоприятен ефект върху симптомите на депресия и може да помогне за подобряване качеството на живот на пациента.

Намалява толерантността към лактоза

Хората, които страдат от цьолиакия или непоносимост към глутен, често проявяват симптоми и на непоносимост към лактоза. Това е така, защото лигавицата на червата произвежда ензима лактаза, който разгражда лактозата в млечните продукти. Хората с непоносимост към глутен страдат от увреждане на червата, което влошава производството на лактаза. Този ефект обаче е временен и безглутеновата диета ще насърчи здравето на червата и ще намали или дори премахне симптомите на непоносимост към лактоза.

Подобрява здравето на костите

Недиагностицираните пациенти с целиакия често страдат от тежък дефицит на калций поради малабсорбция на хранителни вещества. Тази малабсорбция на калций е свързана с повишен риск от костни проблеми като остеопороза и остеопения. Изследователите обаче установяват, че пациентите с целиакия, които са спазвали диета без глутен, са имали значително подобрение в минералната плътност на костите.

Подобрява здравето на кожата

Хората, които имат недиагностицирана цьолиакия или непоносимост към глутен, са изложени на по-висок риск от обриви, включително екзема и псориазис. Спазването на безглутенова диета може да помогне за подобряване на цялостното ви здравословно състояние на кожата и дори за премахване на тези кожни проблеми.

Намалява косопада

Целиакия и непоносимостта към глутен са свързани с хранителни дефицити, които от своя страна причиняват загуба на коса. Започването на диета без глутен може да помогне да се обърне този тип косопад, да се увеличи плътността на косата и да се подобри текстурата на косата.

Симптомите на цьолиакия и непоносимост към глутен са подобни на симптомите на синдром на раздразнените черва. За да се намали рискът от погрешна диагноза, лекарите често препоръчват серологични тестове, които търсят специфични антитела в кръвта ви. Няма лечение за цьолиакия и непоносимост към глутен, което означава, че ще трябва да премахнете трайно храни, съдържащи глутен, от диетата си.

Анита Фернандес пише повече за здравето и уелнес повече от десетилетие. Тя има опит в храненето, фитнеса, общественото здраве и отслабването и е допринесла със съдържание за редица водещи издатели в областта на цифровото здраве. Анита има уникална перспектива за здравословен начин на живот и начин на живот, тъй като се е борила и преодолявала хранителни разстройства и затлъстяване. Тя споделя опита си в опит да помогне на другите да преодолеят физическите и психическите проблеми, които понякога могат да изглеждат непреодолими.

Научете повече за здравните и медицинските експерти, които ви предоставят авангардни ресурси, инструменти, новини и много повече за Безглутенов живот.
За нашите експерти >>