Що се отнася до гръцкото кисело мляко, повечето от нас просто се придържат да му се наслаждават със страна от плодове и мюсли. Въпреки че не мога да отрека, че комбото е вкусна и питателна закуска, киселото мляко има много повече потенциал и е лесно да превърнете напълненото с калций и протеини лакомство от случайна следобедна закуска в кулинарна основна храна.

Гръцкото кисело мляко може да се използва в различни ястия като заместител на обичайните съставки за готвене и тъй като е с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на калций и протеини, то може да вземе иначе нездравословно ястие и да го олекоти за миг.

Ако искате да изчистите готвенето си и да използвате киселото си мляко, помислете за тези 10 начина, по които можете да замените гръцкото кисело мляко в готвенето си.

1. Като майонеза в сандвичи и салати

Вместо да използвате майонеза като намазка върху сандвичи или в салатни превръзки, вместо това използвайте гръцко кисело мляко. Той все още осигурява тази кремообразност и недоумение, но със сигурност ще запази обяда ви лек и нискомаслен.

замените
Снимка от Аша Йоганандан

2. Като крем в паста

Вместо да зареждате ястието си с тестени сметана, вместо това изберете гръцко кисело мляко. Плътната консистенция на киселото мляко работи добре за покриване на тестени изделия и като допълнителен бонус, вашето ястие ще има допълнителни протеини.

Снимка от joyosity

3. Като заквасена сметана

Гръцкото кисело мляко прави чудесен заместител на заквасената сметана, независимо дали е върху картофи или във вашата купа за бурито. Консистенцията е изключително подобна и ще бъдете изненадани колко малко ще ви липсват истинските неща.

Снимка от ilovememphis

4. Като крем в глазура

Кой не обича кремообразна глазура, но типичните кремообразни сирена и тежки кремообразни слани са пълни с мазнини и захар. Опитайте да използвате гръцко кисело мляко и да го смесите с ванилия, мед или какао за допълнителен вкус.

5. Като мляко в смути

Гръцкото кисело мляко добавя плътна текстура към смутитата и е добър заместител на обикновеното мляко или сладолед. Също така прави чудесна закуска след тренировка и е пълна с протеини.

6. Като масло в печени изделия

Вместо да пълните хлебните си изделия с масло и масло, вместо това отидете на гръцко кисело мляко. Просто разменете количеството масло във всяка рецепта за кисело мляко и ще откриете, че вашите сладкиши са все още влажни, без излишната мазнина.

7. Като тежък крем в супи

Някои иначе здравословни супи призовават за тежка сметана, но никой не иска да съсипе едно питателно ястие с толкова богата съставка. Вместо това изберете гръцко кисело мляко, което все още ви придава онази кремообразна консистенция без цялата вина.

Снимка от Лука Небулони

8. Като основа за кремообразни спадове

Независимо дали става въпрос за дзадзики или френски лук, гръцкото кисело мляко може да действа като основа за всякакъв вид кремообразно потапяне. Използвайте го като заместител на заквасена сметана, крема сирене или масло и просто подправете потапянето както обикновено.

Снимка от Klearchos Kapoutsis

9. Като марината за месо

Изрежете маслото и сметаната и вместо това яжте месото си с гръцко кисело мляко. Можете да добавите всяко месо на скара с марината от гръцко кисело мляко, независимо дали е пиле, риба или пържола. Просто подправете киселото мляко с любимите си подправки (или може би малко лимон) и сервирайте като допълнение към вашата храна.

Снимка от Gudlyf

10. В Кремообразни моркови

Всеки обича от време на време хубава кремчета, но защо да съсипвате здравословна домашно приготвена попсула с тежък крем? Натрупайте куп гръцко кисело мляко във вашите форми за елади, за да се насладите на замразено кисело мляко, което е добро дори след лятото.

Снимка от annieseats