Когато планираме празнична трапеза, ние сме склонни да отделяме цялото си внимание на изискани приложения, впечатляващ основен или демонстрационен десерт. Ако има време, може да извадим още няколко спирки за фирмен коктейл. Но цялата тази подготовка не оставя много енергия за също толкова важните страни. Влезте в добрата старомодна салата. Добре съставената опция може да бъде глътката свеж въздух при иначе снизходително хранене и да помогне на вашите гости да не изпаднат в пълна кома на храната. Събрахме 10 опции, които са вегетариански и всичко друго, но не и скучно.

салати

1. Салата със захаросани орехи, круши и нар: Не можете да сбъркате с класика. Тази есенна салата съдържа всички сезонни екстри, плюс дресинг от малини и мак, фета и пресни зелени. (чрез разхвърляния престилка на Челси)

2. Салата Цезар от тахан Кейл с царевични крутони: За обрат на класическия Цезар, опитайте тази сърдечна версия на кале. Домашно приготвените крутонови крутони са хубав знак за сезона на прибиране на реколтата. (чрез торта над пържола)

3. Салата от брюкселско зеле с ябълки и захаросани орехи: Тази топла салата е изключително удовлетворяваща. Ще приготвите кълновете заедно с ябълка върху тиган и всичко ще се допълни с хрупкави, подсладени с кафява захар орехи. (чрез диета)

4. Салата от печен лимон от чесън: Достатъчно лесно е да се разбие през седмицата, но с красиви семена от нар и авокадо има и достатъчно пица за вашата празнична трапеза. (чрез полупечена реколта)

5. Салата от Ромен, Радикио и Ендивия: Ако търсите нещо занижено, но елегантно, изберете тази проста салата. Той няма да се конкурира с нищо друго на масата, но все пак е достатъчно красив, за да изглежда у дома си заедно с богато печено и домашно приготвени рула. (чрез Марта Стюарт)

6. Салата от руджала кале реджано: Разменете това за надграждане на типичните ви смесени зелени. Препечените кедрови ядки предлагат точното количество хрупкавост, а лимоновият винегрет от шампанско и пармезан са идеалното допълнение към горчивите зелени. (чрез Как сладко яде)

7. Салата от тиква и червена боровинка от киноа: Ако готвите за вегетарианци, помислете за обилна салата, която може да запълни коремите толкова лесно, колкото вашата пуйка за Деня на благодарността. (чрез Little Broken)

8. Салата с обръснати брюкселски кълнове с печено цвекло, пекани и козе сирене: Търсите чудесен вариант за подобряване? Суровото брюкселско зеле ще се възползва от малкото време за накисване в горчицата и винегрета от ябълков сайдер. Цветното цвекло поддържа това ястие да изглежда празнично. (чрез Foodiecrush)

9. Печена салата от карфиол с дресинг с лимонов тахан: Необходима е малко подготовка за дресинга с тахан и пикантната заливка от нахут, но обещаваме, че си заслужава. Освен това можете да направите всички компоненти преди време и да сглобите преди сервиране. (чрез бюджетни байтове)

10. Салата от радикио, круша, горгонзола, нар и орех: Този взема наградата за най-зашеметяваща салата. Той е изпълнен с изобилие от есенни цветни бижута, а с орехи и горгонзола, той също удря всички правилни нотки. (чрез A Beautiful Plate)

Следвай ни в Pinterest за повече идеи за планиране на празнично меню.