Галерия: 10-те най-добри храни, които можете да ядете

За всички, които са седнали на бюрата си и се чудят: Какво да ям за обяд? Коя би била най-здравословната и хранителна храна, която също е полезна за талията? Дейвид Грото, регистриран диетолог и автор на предстоящата книга „Най-добрите неща, които можете да ядете“, се надява да разреши въпроса веднъж завинаги.

храни

Използвайки Националната база данни за хранителните вещества на USDA за стандартна справка, той разкри 10-те най-добри храни по тяхното количество и богатство на микроелементи (витамини и минерали) и макронутриенти (мазнини и протеини). Те също така са с ниско съдържание на калории за препоръчан размер порция и някои може да ви изненадат.

Боб

Грот казва, че всички сухи зърна, включително лещата, са изключително богати на хранителни вещества и най-добрият сред тях е бобът. Те са пълни с витамини и минерали, които са полезни за работата на сърцето, костите и органите и ще заситят глада с нисък брой калории.

Калории: 200 на чаша

Хранителни вещества: Богата на фолат, витамин В1 или тиамин, магнезий, молибден, разтворими фибри, желязо и калий.

Кисело мляко или Кифер

Обикновеното, нискомаслено кисело мляко и кифер, което е като течно кисело мляко, са пълни със здравословни пробиотици, витамини и минерали. Пантотеновата киселина подпомага енергийния метаболизъм, а високата концентрация на йод е особено полезна за щитовидната жлеза. Грот казва, че гръцкото кисело мляко също е добър източник на протеини.

Калории: 140 на чаша

Хранителни вещества: Богата на пантотенова киселина, витамин В2 или рибофлавин, калций, фосфор, калий и йод.

Говежди черен дроб

„Това е шокиращото“, казва Грото. „Говеждият черен дроб е златна мина за хранене.“ Тъй като е пълен с желязо, той е особено добър за жени с менструация. Също така има холин за памет и хром за регулиране на кръвната захар. Той е с ниско съдържание на мазнини, но има холестерол, затова той препоръчва да го ядете няколко пъти седмично, а не всеки ден.

Калории: 137 на 3 унции

Хранителни вещества: богати на желязо, витамин А, биотин, холин, витамин В12, витамин В3 или ниацин, витамин В6, хром, мед и фосфор.

Сьомга

Вкусната и нискокалорична сьомга има здравословни омега-3 мастни киселини, от които тялото ви се нуждае за мозъчна функция и развитие, но може да се получи само чрез определени храни. Също така е с високо съдържание на ниацин, който работи за понижаване на холестерола.

Калории: 157 на 3 унции

Хранителни вещества: Богата на биотин, витамин В12, витамин В3 или ниацин, витамин В6, витамин D, калий, омега-3 мастни киселини и холин.

Гъби

Grotto отбелязва, че тази категория обхваща различни видове, включително стриди, копчета, шийтаке и гъби Portobello, и всички са невероятно нискокалорични и пълни с хранителни вещества. Високата плътност на витамин В2 означава, че те са особено полезни за метаболизма на мазнини, въглехидрати и протеини.

Калории: 15 на чаша

Хранителни вещества: Богата на биотин, витамин В2, мед, хром и пантотенова киселина.

Омар

Това трябва да ви даде извинение да се лекувате повече, но не всеки ден. Омарът е един от най-добрите източници на селен и цинк, но също така е много богат на естествено срещащ се натрий. Гротът препоръчва да се яде два до три пъти седмично.

Калории: 65 на 3 унции

Хранителни вещества: Богата на пантотенова киселина, мед, селен и цинк.

Соя

Соята е толкова задръстена, пълна със здравословни качества, че се класира като основен източник на 10 различни хранителни вещества, включително разтворими и неразтворими фибри, което помага за храносмилането и намалява кръвната захар и холестерола. Тъй като те са толкова плътни, Grotto препоръчва половин чаша вместо типичния предложен размер на сервиране на чаша.

Калории: 150 на половин чаша

Хранителни вещества: Богата на витамин В1, витамин В2, желязо, магнезий, фосфор, неразтворими и разтворими фибри, омега-3 мастни киселини, полиненаситени мазнини и протеини.

Стриди

Особено добри за тези с дефицит на витамин В12 или които не ядат много месо, стридите помагат за засилване на критични процеси като образуване на червени кръвни клетки, неврологична функция и синтез на ДНК.

Калории: 85 на 3 унции

Хранителни вещества: Богата на витамин В12, мед, желязо, селен и цинк.

Спанак

Спанакът е - най-далеч - най-добрият взрив за вашите калории, казва Грот. Витамин К е добър за съсирването на кръвта, от което се нуждае здравият човек, а манганът поддържа здравето на костите, мускулната сила, плодовитостта и производството на инсулин.

Калории: 14 на две чаши

Хранителни вещества: Богата на фолиева киселина, витамин D, витамин К, калций, желязо, магнезий и манган.

Свинско

Тъй като е пълен с витамини от група В, той е полезен за здрава кожа, коса, очи и черен дроб, както и за нервната система. Гротът препоръчва постно нарязване като свинско котлет с централно нарязване.

Калории: 196 на 3 унции

Хранителни вещества: Богата на биотин, холин, витамин В3 или ниацин, витамин В6, витамин В1 и цинк.