11 мощни предимства на черния пипер - скритото средство за защита в нашата подправка

Чудили ли сте се колко дълбоко ползи от черен пипер нас?

Ръцете на най-търгуваната подправка в света, черен пипер е известен още като „цар на подправките“ и „Черно злато“, поради статута, който е имал в световната търговия с подправки преди векове.

Лютата и остра подправка с отчетлив аромат и вкус е остра на езика ни, но затопля тялото ни.

Тире от черен пипер не само дава възхитителна искра на нашата храна, но тази прекрасна подправка е търсена от векове заради своята лечебна стойност.

Екзотичната подправка е еднакво полезна в цяла (пипер) или на прах форма.

Според Националната база данни за хранителните вещества на USDA, черният пипер е отличен източник на витамини като тиамин, рибофлавин, С, Е, В6 и К. Освен това е богат и на минерали като цинк, натрий, магнезий, калий, фосфор, калций.

С високо съдържание на диетични фибри, черният пипер също съдържа фолати и умерени количества протеини и въглехидрати.

ползва


11 невероятни ползи за черния пипер за здравето

Стимулира храносмилането

Пиперинът в черния пипер стимулира секрецията на солна киселина в стомаха, която е от съществено значение за правилното усвояване на храната. Това предотвратява подуване на корема, запек и диария.

Така че, поръсете малко здраве върху храната си днес.

Успокоява кашлицата и студа

Подправката е божи дар, когато става въпрос за лечение на кашлица или настинка.

Щипка черен пипер на прах смесен с половин чаена лъжичка мед е известно средство за лечение на болки в гърлото поради грип, вируси или замърсяване.

Черният пипер, добавен към чая, заедно с джинджифил, канела и кардамон, е известен с това, че за мнозина облекчава тежката настинка.

Богата на витамин С, подправката действа като антибиотик и можете също да добавите щипка черен пипер на прах и канела на прах в гореща вода и да вземете пара.

Помага при отслабване

Редовната консумация на черен пипер е изключително полезна за засилване на метаболизма. Което от своя страна помага за разграждането на мазнините и е естествен начин за отслабване.

Фитонутриентите в подправката помагат за разграждането на мастните клетки, което улеснява организма да обработва и да се отърве от излишните мазнини и токсини.

Щипка подправка в едно хранене е достатъчна, за да свърши работа.

Подобрява здравето на кожата

Друга страхотна полза от черен пипер е, че той може да предотврати и възстанови щетите, причинени на кожата от свободните радикали.

Мощните антиоксидантни свойства на подправката предпазват кожата от преждевременно стареене, старчески петна и бръчки.

В допълнение към това, той е един от най-добрите естествени ексфолиатори. Смесен с малко мед или извара, той подобрява кръвообращението и драстично изчиства кожата.

Посягате ли вече към бутилката, дами?

Борба с инфекциите

Друга мощна полза за черния пипер за здравето е изключителната му способност да се бори с инфекциите.

Антибактериалните свойства на подправката са изключително полезни за изграждането на имунитета на организма и за лечение на ухапвания от насекоми и други локални инфекции.

Подобрява бионаличността

Екстрактът от черен пипер ни носи полза, като подобрява свойствата на бионаличност на придружаващите ги подправки, храни или дори лекарства.

Той не само осигурява подобрен вкус, но и прави хранителните вещества по-достъпни за нашата система.

Бори се с рака

Проучванията показват, че пиперинът в черния пипер помага за увеличаване на усвояването на хранителни вещества като селен, бета-каротин, куркумин и витамин В.

Тези хранителни вещества са жизненоважни за профилактика и борба с рака, особено рака на дебелото черво и простатата

Подобрява когнитивната функция

Много изследвания показват, че пиперинът в черен пипер може да засили мозъчната функция, като по този начин намалява когнитивните увреждания и увреждането на паметта.

Той е особено известен с ролята си за контролиране на болестта на Алцхаймер.

Обширни изследвания показват как черният пипер в синергия с куркумин, биоактивно съединение, намерено в куркума, е помогнал за намаляване на честотата на болестта на Алцхаймер в Индия, като куркумата е основна подправка в повечето индийски домове.

Подобрява здравето на зъбите

Черният пипер има доказани противовъзпалителни свойства, които са от голяма помощ при лечението на възпаление на венците.

Смесването на малко количество със сол и вода и масажирането на венците може да донесе незабавно облекчение от зъбобол. Вземете обаче много малко количество.

Помага при лечение на диабет

Антиоксидантите, присъстващи в черния пипер, помагат за регулирането на нивата на кръвната захар в организма.

Изследванията доказват, че маслото от черен пипер може да регулира производството на ензими, които разграждат нишестето до глюкоза, като по този начин забавя усвояването на глюкозата в тялото.

Подмладява косата

Смесете една чаена лъжичка пипер на прах със сока на един лимон и нанесете върху скалпа и косата. Оставете за 15 минути и изплакнете със студена вода. Това ще енергизира косата ви, ще я направи мека и блестяща.

За да укрепите корените, смесете една чаена лъжичка от черен пипер на прах с една супена лъжица мед. Дръжте 20 минути и изплакнете. Пухкавата мека и гладка грива е изцяло ваша, за да се насладите.

Това са сред многото ползи за черния пипер за здравето.

Изключително важно е обаче да купувате само най-качествената подправка, която е чиста и автентична и ще даде максимални ползи за здравето, докато гали тези вкусови рецептори.

Ето някои интересни факти за черния пипер

Най-търгуваната подправка в света, пиперът е най-използваната подправка по целия свят

Думата ‘пипер’ идва от санскритската дума ‘Pippali’, което означава зрънце.

Пиперът получава своя остър вкус от съединението „пиперен“.

Пиперът е местен в Индия и произходът му датира най-малко от 2000 г. пр. Н. Е.

Зелен, черен, червен и бял пипер, всички произхождат от едно и също растение. Цветът зависи от зрялостта и метода, използван за обработка на подправката.

Пиперът е неразделна част от древните погребални ритуали на египетските кралски особи.

Скъпа подправка през Средновековието, богатството на човека се измерваше чрез запаса му от пипер.

Ценено притежание, пиперът беше толкова търсен, че търговците формираха маршрути за подправки от Индия до Европа и много войни бяха водени заради него.

Римляните изисквали пипер като откуп, когато обсаждали град или отвличали важни сановници.

Пиперът се смятал за ценна валута и желана подправка за кухнята само на елитните граждани на древен Рим.

Чушката много бързо губи вкуса и аромата си, така че е най-добре да се съхранява в херметически затворени контейнери.


Така че, не забравяйте да добавите малко поръсване от прекрасната подправка към вашата храна, както за вкус, така и за здраве.

Уверете се, че използвате само най-чистия и най-автентичен черен пипер на прах, тъй като това не само ще направи забележителна разлика във вкуса на храната, но и вашето благосъстояние.

Освен това, следващия път, когато имате малко подухвания и болки, за да се справите, надникнете в кухнята си, преди да отидете на лекар. Малкото лекарство може да седи красиво, точно там, в багажника ви с подправки!

Използвали ли сте някога черен пипер в домашно лекарство? Как помогна? Споделете в раздела за коментари по-долу и най-интересното лекарство има шанс да спечелите пречка за подарък от Valley Spice.