храни

Издувате ли се като балон с горещ въздух след всяко хранене?

Имате ли нужда от кафе, само за да качите? Може би се чувствате тежки и препълнени, след като ядете, и сте готови с разчитането на еластични панталони, за да скриете подуването.

Има малко неща, които са по-разочароващи от това да живеете живота си, измъчван от храносмилателни симптоми като подуване на корема, запек, спазми и нередности. Но храносмилателният дискомфорт не трябва да бъде вашата норма. Всъщност има няколко храни, които могат да помогнат за бързото облекчаване на храносмилателните симптоми.

Борите ли се с подуване на корема, газове, запек или други храносмилателни проблеми? Създадохме БЕЗПЛАТНО ръководство за излекуване на червата по естествен път.
Щракнете тук, за да получите БЕЗПЛАТНО копие на нашето Ръководство за храносмилане!

Опасностите от храносмилателни симптоми

Докато храносмилателните симптоми са като нежелан домашен гост, те също могат да бъдат признак за по-задълбочен здравословен проблем.

Виждате ли, че червата ви са в основата на вашето здраве. Всъщност над 70% от имунната ви система се намира в стомашно-чревния тракт. (1) И макар симптомите в началото да изглеждат невинни, те могат да доведат до по-сериозни здравословни състояния, ако не се лекуват.

Да вземем например хроничното подуване на корема. Въпреки че има много причини, подуването на корема често е свързано с чувствителност към храната, особено млечни продукти, пшеница и глутен. (2) Ако не сте наясно, че имате хранителна чувствителност, е по-вероятно да продължите да ядете обидната храна - което причинява възпаление в храносмилателния тракт. Ако не се лекува, това възпаление може да ви попречи да абсорбирате основни хранителни вещества като аминокиселини, витамини и минерали. (3)

Храносмилателните симптоми също са признак на бавно храносмилане. Това може да означава, че тялото ви не елиминира ефективно токсините, позволявайки им да се натрупват в стомашно-чревния тракт. Тези токсини не само причиняват симптоми като мозъчна мъгла, главоболие, ниска енергия и чести настинки или инфекции, но също така ви оставят по-податливи на сериозни заболявания като рак на дебелото черво. (4)

Тези храносмилателни симптоми често са част от по-обща картина и не трябва да се пренебрегват. За щастие пътят към по-добро храносмилателно здраве може да бъде улеснен (и вкусен), като започнете деня си с храните, намерени в тези 11 храни за закуска Палео.

11 палео рецепти за закуска за гладко храносмилане

1. Чиа семена

Ползите от семената от чиа наскоро избухнаха в здравната блогосфера, но те далеч не са нова суперхрана. Всъщност се казва, че преди хиляди години маите и ацтеките са използвали семена от чиа като форма на валута и като свещена храна за свръхестествени сили. Днес тези свръхестествени сили се превръщат в по-добро храносмилане.

Семената от чиа могат да помогнат за насърчаване на редовността на червата, защото са богат източник на магнезий, който помага за насърчаване на мускулните контракции. Тъй като вашият стомашно-чревен тракт е един голям мускул, той може да се напрегне по време на стрес. Магнезият помага за отпускане на гладката мускулна тъкан, намираща се в чревната стена, така че храната и отпадъците могат да се движат по-лесно през вашата система.

Семената от чиа също са отличен източник на разтворими фибри. Разтворимите фибри усвояват бавно и помагат за по-дълго време да поддържате апетита си доволен - ето защо те са една от най-добрите храни за закуска. Разтворимите фибри също се свързват с токсините в храносмилателния тракт, за да ги отстранят безопасно. (5)

За оптимално храносмилане семената от чиа се консумират най-добре, след като са накиснати, което помага за омекотяването на защитното им покритие (наречено фитинова киселина). Фитиновата киселина се счита за антинутриент, тъй като тялото трудно я разгражда.

Тази рецепта за манго с манго от чиа банан съдържа накиснати семена от чиа, което го прави една от най-идеалните храни за закуска за по-добро храносмилане.

2. Ленено семе

Ленените семена са известни с леко слабително действие, което може да помогне за облекчаване на запек и насърчаване на редовността на червата. Подобно на семената от чиа, ленът съдържа разтворими фибри, които помагат за премахването на токсините от стомашно-чревния тракт, които могат да влошат храносмилането. И както споменахме по-горе, разтворимите фибри помагат да поддържате апетита си по-дълго време задоволен.

Тъй като лененото семе съдържа и фитинова киселина, най-добре е да ядете ленено мляно или като ленено масло, за да получите ползите за здравето - като в тази пикантна рецепта за закуска за палео тиквички хляб.

3. Папая

Папаята съдържа храносмилателен ензим, наречен папаин. Папаинът често е основната съставка в храносмилателните ензимни добавки, защото е толкова мощен за здравето на храносмилателната система. Докато папаинът помага за смилането на всички хранителни вещества, е доказано, че е особено полезен за храносмилането. Поради тази причина, започвайки сутринта си с храносмилателни ензими от папая, може да помогне за повишаване на храносмилателната функция през целия ден.

Вкусът на папая е невероятен самостоятелно или се полива с малко сок от лайм, като в тази лодка от папая с дресинг от медена вар. Тъй като папаята има плътна, кремообразна текстура, когато е смесена, тя също така създава задоволително смути от папая.

4. Дива сьомга

Дивата сьомга е един от най-добрите източници на омега-3 есенциални мастни киселини, които са естествено противовъзпалително средство. Както бе споменато по-горе, възпалението в храносмилателния тракт може да насърчи храносмилателни симптоми като подуване на корема, както и болки в корема и спазми. Някои проучвания също установяват, че омега-3 в дивата сьомга са полезни за предотвратяване на рак на дебелото черво. (6)

Освен че подобрява храносмилането, сьомгата е една от най-идеалните храни за закуска, защото е богата на протеини. Наличието на протеин сутрин стабилизира нивата на кръвната Ви захар, което от своя страна насърчава постоянна енергия през целия ден. Доказано е също, че диета с високо съдържание на протеини насърчава устойчивата загуба на тегло. (7)

Забравете за локса и крема сиренето, тези хапки от сьомга със сладки картофи „Булчици“ правят идеалната рецепта за закуска със сьомга.

5. Кокосово масло

Подобно на дивата сьомга, кокосовото масло съдържа мастни киселини, които помагат за подобряване на храносмилането. Кокосовото масло съдържа мастна киселина, наречена лауринова киселина, която действа като естествено антимикробно средство, за да помогне за унищожаването на бактериите и дрождите в стомашно-чревния тракт. (8)

Тъй като мазнините са най-бавно усвояваните хранителни вещества, те поддържат апетита ви пълен и сит за по-дълги периоди от време. Можете лесно да смесите кокосово масло в кафето си; опитайте тази рецепта Coconut Cowgirl с какао на прах, за да започнете сутринта си.

6. Ананас

Подобно на папаята, ананасът съдържа и уникален храносмилателен ензим, наречен бромелаин, който помага за подпомагане на храносмилането. Доказано е също, че сокът от ананас помага за намаляване на възпалението на стомашно-чревния тракт в проучвания, проведени върху мишки. (9) И въпреки че липсват научни доказателства, че ананасът може да помогне за унищожаването на чревните паразити, той често се използва като естествено средство за прочистване от паразити.

Тъй като ананасът е богат на ензими, той може да спомогне за по-доброто храносмилане през целия ден. Ако търсите начин да ядете ананас в движение, разбъркайте този памучен смути Paleo Rainbow.

7. Комбуча

Пробиотиците или приятелските бактерии са основно хранително вещество за подобряване на здравето на храносмилателната система и облекчаване на храносмилателните симптоми (10) Пробиотиците, които се срещат естествено в храносмилателната система, могат да бъдат намерени и във ферментирали храни. Те помагат да се предотврати свръхрастежа на дрожди и други бактерии, като същевременно насърчават редовното елиминиране и усвояването на хранителните вещества.

Домашната комбуча е чудесен начин да получите здравословна доза пробиотици. Когато ферментира, kombucha става газирана и съдържа множество приятелски бактерии.

8. Листни зелени

Листните зеленчуци са отличен източник на неразтворими фибри, добавяйки „насипно състояние“ към изпражненията ви и придвижвайки по-бързо храната през храносмилателния тракт. (11) Листните зеленчуци също са добър източник на магнезий. И както вече знаете, магнезият може да помогне за облекчаване на запека чрез подобряване на мускулните контракции в стомашно-чревния тракт.

Ако имате проблеми с храносмилането, най-добре избягвайте да ядете листни зеленчуци сурови. Това е така, защото жилавите им влакна могат да бъдат трудни за разграждане. Вместо това, смесването или лекото приготвяне на пара на вашите листни зеленчуци ги прави по-лесни за смилане и ви позволява да усвоите по-добре хранителните им вещества.

Листните зеленчуци са идеална храна, която да включите в сутрешната си рутина не само защото подобряват храносмилането, но съдържат и хлорофил - изцяло естествен енергиен ускорител. Хлорофилът, който се съдържа във всички зелени растителни храни, позволява на растенията да превръщат слънчевата светлина в енергия чрез фотосинтеза. Хлорофилът също така помага на организма да синтезира АТФ, основната молекула, която транспортира енергия между нашите клетки. (12)

Ако търсите нова рецепта за зелен смути, този зелен смути за здрава кожа е пълен с вкус и фибри за по-добро храносмилане.

9. Ябълки

Ябълките са богат източник на пектин, вид неразтворими фибри. Когато мислите за пектин, може да се сетите за домашно сладко или мармалад на Granny’s. Но пектинът също е естествено средство за облекчаване на запек от стотици години. Това е така, защото помага за преместването на застояли отпадъци през храносмилателния тракт.

Наличието на ябълка на гладно може да е достатъчно, за да стартира храносмилането ви през целия ден.

10. Банани

Незрелите банани съдържат уникален вид нишесте, наречено устойчиво нишесте, което действа като пребиотик, като храни приятелските бактерии в дебелото черво. (13) Устойчивото нишесте не може да се усвоява от човешкото тяло, поради което получава името си. Тъй като е устойчив на храносмилане, това нишесте преминава през чревния тракт неразграден, където приятелските бактерии в дебелото черво започват да го разграждат.

Пребиотиците като устойчиво нишесте помагат на червата ви да бъдат населени с добри бактерии, поради което е основно хранително вещество за подобряване на храносмилането.

Сега незрелите банани не са точно апетитни. И за съжаление, тялото може да усвои цялото нишесте в бананите, след като те узреят - което означава, че устойчивото нишесте вече не съществува. За щастие вместо това можете да получите устойчиво нишесте от брашно от зелен банан. (14) За разлика от зелените банани, брашното от зелен банан има мек вкус и може да се използва в рецепти за печене като кифли и палачинки.

11. Плодове

Подобно на ябълките, плодовете също могат да помогнат за облекчаване на подуване на корема и запек, защото съдържат пектин. Вероятно започвате да виждате модела тук: колкото повече фибри получавате от растителни храни, толкова по-добро ще бъде храносмилането ви.

Тъй като плодовете са плодове с ниско съдържание на захар, те са идеални за добавяне към рецептите за закуска, тъй като не повишават бързо нивата на кръвната захар. А поддържането на нивата на кръвната захар стабилни е от ключово значение за предотвратяване на скандалните енергийни сривове и апетита за захар, които могат да изплуват по-късно през деня.

Докато подобряването на храносмилането ви зависи от яденето на специфични хранителни вещества, като здравословни мазнини, ензими и фибри, трябва да се отбележи, че храносмилателните симптоми не са само диетичен проблем. Стресът, дехидратацията и липсата на сън и упражнения също могат да влошат храносмилателните симптоми. Следователно, определени корекции на начина на живот също могат да помогнат за елиминиране на проблеми с корема завинаги.

Относно Бранди Блек

Бранди Блек е регистриран холистичен диетолог и създател на Feel Best Naked, здравен блог за жени, които искат да изчистят кожата си, да загубят кифлата и да накарат подуването да изчезне. След години на опит (и след това излекуване) на собствените си небалансирани хормони, тя вече е обсебена от това да помага на други жени да се чувстват зрелищно в собствената си кожа с естествени лекарства за хормонен баланс.