Няма нищо като времето за юфка! Хайде дъжд, ела блясък, ровенето в купа с юфка е въплъщение на комфортната храна.

Плаванеета Бора | Актуализирано: 10 юли 2020 г. 15:42 IST

юфка

Рецепта за юфка- Няма нищо като времето за юфка! Хайде дъжд, ела блясък, ровенето в купа с юфка е въплъщение на комфортната храна. Струните на щастието идват в много форми и могат да се хвърлят по различни начини с безброй съставки, за да се направят ефектни лакомства. Юфката може да е била въведена в Индия от търговците от Китай и Югоизточна Азия преди години, но сега тя е станала много част от кулинарния пейзаж на Индия, където е известна като chowmein и звездно ястие в изключителната категория индийски Китайска кухня.

Докато повечето ресторанти са признати за виновни за добавяне на MSG (мононатриев глутамат), докато приготвят юфка (което е и причината, поради която те стават толкова неустоими), най-добрият начин да се насладите на чиния без добавени химикали е да си я направите у дома. По този начин можете също да си поиграете с избрани от вас съставки и сосове, за да направите идеалното си ястие с юфка.

Най-често срещаните юфка на пазарите са юфките с чаумейн, но можете да обърнете внимание и на други видове като udon, soba, ramen, плоски юфка (често използвани за подложка Thai), стъклени юфка, оризови юфка и т.н., за да се забавлявате . Докато готвите юфка, времето играе важна роля, защото не искате юфката да е прекалена и лепкава. Следвайте инструкциите на опаковката и ги гответе за споменатото време до ал денте, след което ги пуснете под студена вода. Полейте малко масло и разбъркайте добре, за да сте сигурни, че юфката не се слепва една за друга.

Достигайки до сосовете и подправките, няма край на опциите. За нещо здравословно пригответе здравословна супа или лека салата, като хвърляте юфката с пресни билки и подправки, или за известно удоволствие, заредете я с месо и зеленчуци и запържете със струйка соев сос или стриди. Можете също така да ги изпържите хрупкави и да ги хвърлите в купата си с зеленчуци за някаква хрупкавост или да приготвите предястия за устни, като ги увиете около скариди и пилешки ленти и ги пържите до хубаво и златисто. Ако все още търсите някои необикновени рецепти за юфка, които да привлекат вашето семейство, ние имаме идеалния списък за вас.

Нашите 11 най-добри рецепти за юфка разполагат с всичко - от тайландска супа и лакса до японски юфка от соба и любим за всички време шапс. Заравям!

Лесни за приготвяне, тези юфка имат вкусен вкус при пържене със сос терияки. Хвърлете някои зеленчуци като гъби и моркови, карамализирани свински ленти (ако искате) или просто ги натопете на тире.


2. Тайландска супа с юфка

Прекрасна вариация на класическата тайландска супа с юфка. Тази супа се прави с добротата на пилешкото, фъстъците, броколите, оризовите фиде, кокос и пържен чесън.


3. Салата от стъклена юфка

Ако обичате да започвате храненето си с Yum Woon Sen Chae или със салата от стъклена юфка, тази рецепта ще ви взриви. Направен е с прекрасни стъклени юфка, лук, маруля, лют пипер, броколи, бебешка царевица и домати.

Салата, която е не просто здравословна, а абсолютно вкусна!

4. Pad Thai

Едно от най-популярните ястия с юфка е Pad Thai. Това е пържено ястие с юфка, което обикновено се сервира като улична храна в Тайланд и може да бъде заредено с зеленчуци и меса.


5. Разбъркайте пържената юфка с пържен сос от черен пипер

Юдон юфка се приготвя с взрив на вкусове. Чушките, фиктивната патица и куп други съставки се хвърлят, за да се подобри вкусът.


6. Скариди, увити в юфка

Китайската храна е толкова вкусна, че ще продължите да се връщате за още. Ето едно лесно вдъхновено от Китай ястие. Тигровите скариди, мариновани в подправки, след това увити в юфка и накрая пържени златисто. Възхитително!


7. Пиле Chopsuey

Любимо на всички времена китайско ястие, ето рецептата на сладкия и остър чопсуей с пиле и хрупкави пържени юфка.

8. Лакса

Laksa е пикантна супа с юфка, популярна в Сингапур. Тази рецепта ви показва как да направите прясна паста от лакса у дома.


9. Бързи юфка със смесено месо

Класическа рецепта за юфка, приготвена с микс от зеленчуци и месо. Можете също така да добавите малко морски дарове за допълнително удоволствие.


10. Оризови юфка с разбъркано пържено пиле

Оризови юфка, хвърлени с пържени зеленчуци, пиле и каламари, и гарнирани с препечени фъстъци за тази допълнителна криза.

11. Юфка Самоса

Интересна закуска със сигурност! Подходящ обрат към индийската класическа закуска Samosa с пълнеж за напояване. Пълнена самоделка с юфка, поднесена с любимия ви чатни.