Супермаркетът може да ви парализира съзнанието. Твърде много решения влизат в сила в пътеките. Хартия или пластмаса? Самокаса или касиер? Безпроблемно общо или търговско име? Пресни или замразени? В последния случай, пресните продукти изглежда са по-сигурният залог, но все още не измразявайте замразени плодове и зеленчуци.
Изследвания на IFR Extra показват, че продукцията може да загуби до 45% от основните си хранителни вещества по време на пътуването от фермата до масата - период, който може да продължи до 16 дни. Тези плодове, пъпеши, домати и зеленчуци могат да бъдат изложени на пестициди, силна топлина и светлина по време на транспортиране, което допълнително компрометира тяхната свежест и хранителна стойност.
За разлика от тях, повечето замразени плодове и зеленчуци бързо се бланшират, варят или приготвят на пара и след това се замразяват в рамките на часове след брането - процес, който помага да се заключат както свежият вкус, така и хранителната стойност. Замразените продукти също се предлагат целогодишно и в повечето случаи са по-евтини от пресните. Тогава е крайно време да запасите фризера си с тези недооценени хранителни мощности.
За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!
За да видите галерията, моля, позволете Управление на бисквитки
- Здравословни замразени зеленчуци
- 12 най-здравословни сушени плодове хранене здравословно хранене
- 9 храни, които са естествени диуретици - плодове и зеленчуци, намаляващи подуването
- Здравословни замразени зеленчуци Попитайте д-р
- 10 невероятни ползи от сухите плодове, които трябва да знаете