Пълно разкриване: Алкохолът се нарежда на доста ниско място в скалата на здравословните неща, които да влагате в тялото си. Не за да бъдете проповедни, но съдържа калории, които не ви зареждат, намалява задръжките ви, така че в крайна сметка ядете повече, дехидратира ви и също така ви кара да задържате вода, така че да се чувствате подути и подпухнали, толкова много от вниманието на черния дроб, че органът спира да метаболизира ефективно мазнините. И това са само краткосрочните ефекти, според Caroline Cederquist, MD, специалист по отслабване, автор на The MD Factor и създател на програмата за отслабване bistroMD.

правят

Разбира се, нищо от това не прави по-малко забавно пиенето - или ви кара да пропуснете щастливия час. За да смекчите вредното въздействие на вашия шум, изберете миксери, които не само правят алкохола по-приятен, но отидете още една стъпка по-далеч, за да направите напитката си малко по-здравословна. Можете да намерите тези съставки във всяко меню за напитки или да ги смесите сами, както е указано по-долу от Антъни Капорале, професионален баров инструктор и водещ на сериала за баровете Art of the Drink.

1. Пенлива вода (Около 4 унции): Без калории и изкуствени съставки, газираната вода побеждава обикновената сода и повечето сокове, които съдържат много захар и излишни калории. Дори ако предпочитате вино пред твърд алкохол, можете да добавите пръскане на газирана вода към чашата си, за да увеличите обема на напитката си, без да добавяте допълнителни калории към нея.
Вкусът е страхотен с: 1 унция водка (около 4/5 от стандартна чаша) и пръскане на сок от червена боровинка (не коктейл) и сервирайте върху лед.

2. Лют сос (Около 2 тирета): Пикантните неща могат да накарат напитката ви, без да допринасят много калории. Докато алкохолът има тенденция да повишава апетита ви, свръхпикантен коктейл може да сведе до минимум щетите, като увеличи метаболизма ви и ускори храносмилането, казва д-р Cederquist.
Вкусът е страхотен с: 1 унция водка и 4 унции доматен сок. Сервирайте върху лед.

3. Халапеньос (За pepper чушка, нарязана на кубчета): Подобно на лютия сос, лютият халапеньо може да повиши температурата на тялото ви, което кара тялото ви да работи много усилено, за да запази хладното си състояние. Докато д-р Cederquist казва, че ще трябва да ядете много голяма порция, за да извлечете значителни ползи, тази съставка може поне на теория временно да увеличи метаболизма ви, за да помогне на тялото ви да обработва калориите по-ефективно. (И това е повече, отколкото можете да кажете за изключително голяма порция права текила.)
Вкусът е страхотен с: 1 унция текила, 1 унция пресен лимонов сок и 1 чаена лъжичка или пакетче захар. Разклатете с лед и прецедете, за да сервирате.

4. Лимонов сок (1 унция): За разлика от лимонадата, изстискването на изправен цитрус допринася сочен вкус за наполовина по-малко калории и далеч по-малко захар, унция за унция.
Вкусът е страхотен с: 1 унция джин, 1 чаена лъжичка или пакетче захар (което е по-малко от количеството захар в лимонадата), 1 унция газирана вода. Сервирайте върху лед.

5. Лаймов сок (1 унция): Пресният сок от лайм е отличен източник на витамин С, основно хранително вещество и антиоксидант, който може да направи по-малко сукането чрез съкращаване на дължината и тежестта му. Тъй като алкохолът може да намали способността ви да се борите с инфекциите до 24 часа след като се напиете, можете да използвате цялата помощ, която можете да получите.
Вкусът е страхотен с: 1 унция бял ром, листа от мента, 1 чаена лъжичка или пакетче стевия (или друг естествен подсладител) и газирана вода.

6. Диня (4 унции): Съставена от повече от 90 процента вода, естествено сладката замразена диня прави каша и удовлетворяваща напитка без изкуствените съставки и добавените захари, намерени в смеси от дайкири и други замразени коктейли. Динята също така добавя доза фибри, за да помогне за управлението на алкохолен апетит, и ликопен, антиоксидант с противоракови свойства.
Вкусът е страхотен с: 1 унция текила или ром. Използвайте пасатор, за да комбинирате до гладка смес.

7. Смесени плодове (2 унции): Повечето ледени напитки с вкус на плодове като пиня колада и дайкири са пълни с преработени захари. Докато няколко плода няма да ви помогнат да постигнете дневните си потребности от продукция, плодовете естествено подслаждат напитката ви и я вливат с витамини и хранителни вещества.
Вкусът е страхотен с: 2 унции ром, ½ банан и лед. Използвайте пасатор, за да комбинирате до гладка смес.

8. Нискокалциев портокалов сок (2 унции): За разлика от диетичната газирана напитка, която е пълна с изкуствени подсладители, нискокалоричният портокалов сок има тенденция да съдържа истинските неща, току-що напоени. (Можете да направите своя собствена от обикновена OJ у дома или да помолите барман да комбинира равни части сок и вода.) Докато сладкият сок обикновено се мръщи като миксер, тъй като е пълен с течни калории, OJ съдържа витамин С. И тъй като тежкото пиене е свързано с недостиг на витамин С, който може да причини умора на върха на махмурлука, умно е да получите допълнителна доза витамин С, когато можете.
Вкусът е страхотен с: 1 унция уиски и 1 унция сладък вермут. Сервирайте върху лед.

9. Леден зелен чай (4 унции): Отдавна считана за супер храна, изследванията, направени върху плъхове, показват, че богатият на антиоксиданти зелен чай, който съдържа специални съединения, наречени полифеноли с противовъзпалителни свойства, изглежда предпазва черния дроб от причинени от алкохол увреждания - което очевидно може да не боли.
Вкусът е страхотен с: 1 унция бърбън. Сервирайте върху лед.

10. Нискокалорична сода (6 унции): Въпреки че нещата не лекуват рак, нито насърчават загуба на тегло или нещо подобно, содата от марки като Zevia, която е подсладена с естествено нискокалоричния подсладител Stevia вместо изкуствени подсладители, може да ароматизира вашата напитка, без да допринася с тонове калории.
Вкусът е страхотен с: 1 унция ром или водка.

11. Лед: Като заема място в чашата ви, ледът замества чуждите съставки и оставя малко място за допълнителен алкохол и миксери (и калориите в тях). Също така напоява напитката ви, докато се топи. Това е хубаво нещо, особено ако сте зле с пиенето на вода през дългите нощи, което е изпитан от времето начин за борба с дехидратиращите ефекти на алкохола.
Вкусът е страхотен с: Всяка от рецептите по-горе.

Следвайте Елизабет в Twitter.