Един прост омлет с препечен хляб прави най-добрата закуска, не сте ли съгласни? Ето нашите 11 рецепти за омлет от цял ​​свят, които всички ще харесат.

NDTV Храна | Актуализирано: 24 юли 2020 г. 18:09 IST

омлет

Рецепти за омлет, които можете да опитате у дома за закуска.

Събуждането с аромата на хубав пухкав омлет, пълнен със сирене, ни връща към мързеливите неделни утрини. Започнете деня си с нашите 10 здравословни рецепти за омлет. Няма да бъдете разочаровани, обещаваме.

Рецепти за омлет- Един прост омлет с препечен хляб прави най-добрата закуска, не сте ли съгласни? Омлет е френска дума, която се използва в средата на 16 век. Оттогава той пътува и е адаптиран в различни версии по целия свят. Френски омлет се приготвя оживено в изключително горещ тиган, поръсва се само със сол и черен пипер или понякога се овкусява с домати и ситно нарязани билки. Докато испанският омлет е класическо ястие, известно с деца - пълнено с картофи и пържено на тиган. В Обединеното кралство омлетите традиционно се правят със сирене, мляко и яйца и често се приготвят от едната страна. А в Индия известният омлет масала се прави чрез разбиване на ситно нарязани зелени люти чушки, лук, кориандър, кимион и щипка куркума с яйцата, преди да се запържи на тава.

Приготвянето на вкусен омлет определено е умение, което си струва да се знае. Лесно се прави, но трудно се овладява. Перфектният омлет е пухкав и златист отвън и кремообразен отвътре. Ето няколко брилянтни съвета, които ще ви помогнат да го направите правилно, всеки път.


Тайната на приготвянето на страхотен омлет | Съвети и трикове за приготвяне на перфектен омлет

1. Уверете се, че яйцата са със стайна температура преди готвене. Студените яйца ще отнемат повече време и това може да доведе до преваряване.

2. За да се получи пухкава текстура за омлет, често се добавя малко количество мляко или сметана.

3. Разбийте добре яйцата, докато няма повече бели петна.

4. Разтопете маслото преди да изсипете яйцата или загрейте маслото, преди да добавите тестото. Когато маслените мехурчета утихнат, добавете яйца. Маслото му придава по-богата текстура и вкус.

5. Обърнете внимание, че дъното на омлета не трябва да е кафяво, а жив жълт цвят.

6. Добавете топингите, след като яйцето е влязло, и ги разпръснете преди сгъване.

7. Използвайте малка незалепваща тава за най-добри резултати. Използвайте умерен огън. Също така е разумно да съобразите омлета с размера на тигана. Ако тиганът е твърде голям, омлетът ще се приготви твърде бързо, а ако е твърде малък, може да се готви само отвън с течен център.

След като усвоите изкуството да правите перфектния омлет, можете да си поиграете с аромати, подправки, топинги и пълнеж.

Ето нашите 11 любими рецепти за омлет от цял ​​свят, които всички ще харесат. Насочете се по този начин за вдъхновение.

Космополитна рецепта за омлет с пръскане на балсамов оцет и хрупкав карамелизиран лук. Това би било чудесна промяна от класическия омлет и ще добавите обрат към вашата маса за закуска!

Омлет от балсамов лук е нещо, което просто не можете да пропуснете!


2. Пилешки омлет с сотирани гъби

Високопротеинов омлет, приготвен с белтъци и вкусна плънка от пилешко кайма. Сервира се с малко сотирани гъби. Тази закуска ще ви подхранва в натоварения ден.

Високо протеиновата закуска изглежда точно така!


3. Пикантен омлет с кашу

Отклонете се от обичайното и опитайте този омлет с кашу. Добавете целина, капсикуми и гъби с някои подправки за вкусове.


4. Испански омлет

Добрият стар испански омлет, наричан още Tortilla de Patata, е лесен за приготвяне и ядене. Той е победител на масата за закуска.

Лесна и проста испанска рецепта, която можете да направите за миг.


5. Омлет Масала

Започнете деня си с рецепта за омлет масала. Комбинация от разнообразни масали, пресни листа от кориандър, зелен лук и настърган кашкавал. Сервирайте с препечен кок.

Класическият омлет, пикантна комбинация от яйца, лук, домати и ароматни подправки.


6. Омлет от скариди Masala

Това е наистина сърдечно. Скаридите се сотират и се смесват с яйца и се поставят между плодовете и се сервират. Чувствайте се свободни да добавяте съставки.


7. Таху Телур (индонезийски омлети от извара от боб)

Омлети в индонезийски стил, приготвени с яйца и тофу донякъде като палачинки и гарнирани с прясно приготвен доматен сос. Като пълноценна закуска, тази рецепта за омлет ще ви засити за дълго.

Покрит с вкусен и остър сос, индонезийският омлет е пълна закуска, с която трябва да започнете деня си.


8. Средиземноморски омлет

Омлет, приготвен с доброта от спанак, лук, маслини и риган, опакован по вкусна рецепта. Перфектната комбинация от здравословен и вкусен, средиземноморски омлет е закуската, която никога не бихте пропуснали!

Закуска, която не бихте искали да пропуснете!


9. Африкански омлет

Този африкански омлет е чудесно средство за махмурлук в събота вечер. Огнена с мляно овнешко месо, червен червен пипер, лук и паста от червен лют пипер.


10. Омлет от сирене лук

Тази класическа рецепта е любима на всички. Съберете всички съставки, разбийте яйцата, изсипете тестото и залейте обилно с пармезан. Просто, но вкусно.

Класически омлет с много сирене, перфектното удоволствие!

11. Омлет в чаша

Легендарна рецепта за онези луди забързани сутрини: Омлет в чаша. Да, ние сме сериозни! Тази рецепта е идеална за бързо хранене. Той е опакован с протеини и е универсален; работи за закуска, обяд, вечеря или дори среднощна закуска.