храни
Юфката Ramen и марката болоня са евтина мръсотия, но не само, че са нездравословни, но вкусът е мъчение за вкусовите рецептори на повечето хора. От друга страна, диетата със занаятчийски сирена, органична рукола и дива уловена сьомга е вкусна, здравословна и твърде скъпа за мен, за да храня семейството си всяка вечер.

За да се храня добре с ограничен бюджет, търся храни, които са пълни с хранителни вещества, естествено вкусни и струват стотинки порция. Често те са толкова евтини и изобилни, че мога да си позволя да избера биологичната версия и да се чувствам страхотно за това, което слагам на масата за семейството си всяка вечер.

Ето дванадесет от най-вкусните, евтини и хранителни храни, които доларът ви може да купи.

1. Сладки картофи

Те са пълни с фибри и витамини и имат страхотен вкус. Най-добре ги харесвам, просто печени в малко мъничко зехтин; приготвени по този начин, те са разкошно богати и сладки без добавяне на масло или захар. Сладките картофи също са страхотни в къритата и яхниите.

2. Зимни скуош

Butternut, жълъд и други твърди тикви са страхотни източници на витамини и фибри. Допълнително предимство е, че те се държат добре, така че можете да ги купите, докато правите седмичното си пазаруване и да не се притеснявате, че ще се развалят само след ден-два. Едно от любимите ми ястия е обикновена супа от пюре от тиква, поднесена с домашен хляб.

3. Леща

За разлика от боба, лещата не изисква предварително накисване и се готви само за 20 минути. Те съдържат добро количество протеин и са много засищащи. Въпреки че имат приятен вкус сами по себе си, те също така се противопоставят на силните подправки и могат да бъдат добър заместител на месото в ястия като къри и чили.

4. Зелена зеле

Обичам да обичам традиционните, дълго приготвени кашави зелени зеленчуци, но ако не сте фен, опитайте да ги нарежете на тънки ивици и задушете за кратко. Ябълките и други зеленчуци като горчица, ряпа и цвекло могат да бъдат приготвени по този начин за евтина и питателна гарнитура. Всички тъмнозелени листни зеленчуци съдържат огромни количества фитонутриенти и почти всички от тях са изключително достъпни.

5. Кейл

Разделих кейла от останалите тъмнозелени листни зеленчуци, защото може да се използва и в зелени смутита, тъй като не е толкова жилав и силен на вкус като останалите. В повечето райони кейлът е много по-евтин от манголд или спанак или други салати, което го прави бюджетен, както и здравословен избор.

6. Зеле

Има причина толкова много култури да са разчитали на зелето като хранителен продукт. Той е евтин, лесен за намиране и приготвяне и доста добър вкус. Опитайте настъргано зеле вместо салата айсберг върху такоса си или го нарежете на тънко и задушете леко в зехтин с малко кимион.

7. Моркови

Не пренебрегвайте скромния морков, те са вкусни, консумирани сурови и са чудесен начин да разтегнете по-скъпите зеленчуци във пържени картофи, яхнии и други ястия. Те също са доста издръжливи и могат да живеят във вашата по-чиста за известно време, така че винаги да можете да ги имате под ръка.

8. Овесени ядки

Не е само за закуска! Можете да използвате супер здравословни овесени ядки при печенето си, за да подобрите хранителното съдържание на вашите екстри, без да харчите много пари. Може да се използва и в кюфтета и кюфтета вместо галета. Стоманените овесени ядки са особено вкусни; те са по-скъпи от валцуваните овесени ядки, но ако ги купувате от контейнери за насипни стоки във вашия магазин за здравословни храни, те са по-евтини от преработените студени зърнени храни.

9. Банани

Това са едни от най-евтините плодове, които редовно можете да намерите във вашия супермаркет и са пълни с фибри и хранителни вещества. Те са толкова лесни за поставяне на плота за бързи закуски и ако започват да кафяви, можете да ги пуснете във фризера, кожата и всичко, за да ги използвате по-късно за смутита и печене.

10. Ягоди

Не се занимавайте с ягоди извън сезона, когато те са скъпи и не са много ароматни, но през пролетта и началото на лятото, когато са изобилни и евтини, се възползвайте напълно. Ягодите са известни с това, че са заредени с антиоксиданти и фибри. Те замръзват красиво, така че ако намерите добра цена, спестете някои, за да се насладите по-късно през годината в смутита, сосове и печени продукти.

11. Сушен боб

Фасулът е изключително гъвкав, наред с това е евтин и питателен. Ако включите месо в диетата си, все още можете да разтегнете много супи и яхнии с боб, за да направите вкусно, богато на протеини ястие. Бюрито от боб, бургерите и боб чилито са лесни за приготвяне, много вкусни и бюджетни.

12. Киноа

Това може да бъде скъпо, ако го купувате в кутии в супермаркета; обаче контейнерите за здравословни храни в големи количества често ги предлагат на много достъпна цена. Можете да използвате киноа вместо ориз или картофи като нишестена съставка на ястието или да я приготвите като овесена каша за обилна зърнена закуска. Киноата е пълноценен протеин сам по себе си и също така съдържа значително количество желязо и магнезий. Един супер лесен начин за приготвяне на киноа е използването на оризова печка.

Ако не сте запознати с никоя от тези храни, опитайте да погуглите името на съставката плюс рецептата. Етническите кухни са фантастичен източник на рецепти и могат да придадат много разнообразие на вашата диета, като се използват евтини съставки. Евтината храна не трябва да е с ниско ниво на хранене; много скромни храни са невероятно полезни за вас.

Кои са някои от любимите ви начини за приготвяне на питателни, евтини съставки?

Бележка на редактора: Знаете ли за услугата, наречена $ 5 планове за хранене? Срещу 5 долара на месец ви изпращат рецепти за вкусна, здравословна, но евтина храна, която струва само 5 долара на хранене.

Няколко мои приятели се записаха и те могат да ядат повече у дома, защото инструкциите са лесни за изпълнение, което прави всичко удобно. Сделката идва и със списъци за пазаруване на хранителни стоки, което им спестява толкова много време. Проверете сами, като кликнете тук и вие също може да спестите повече и да станете по-здрави едновременно.

Може също да ти хареса:

Абонирайте се (и вземете и мини-курс!)

Това е страхотен списък! Определено бих започнал да търся рецепти за тях.

Как може да не харесвате сладки картофи? Освен ако не ядете консерва или единствената ви експозиция е божественият сладък картоф за Деня на благодарността/празничен блат. Който е измислил тази рецепта, трябва да прекара дълго време в Чистилището, като се покае.

Опитайте белите японски сладки картофи. Истинските ямс са по-добри (обикновено по-скъпи, но не чак толкова, ако наистина можете да ги намерите).

И хората, които мразят патладжана, не знаят какво им липсва. Вижте разфасовка от патладжан Szechuen - отново, използвайте японски или тайландски патладжани. Но любимата ми рецепта за патладжан, която отнема много време и усилия, е добра мусака с патладжани, от нулата.

Ще им дам вноски за хранене и всичко това, но не мога. . . стой. . .сладки картофи. Дори не понася миризмата на тяхното готвене.

Какво е киноа никога не съм чувал за това. Също така правя купа овесени ядки в микровълновата си фурна, използвам една част овес на две части студена вода.

Джуди, киноата е изключително питателно семе, което се приготвя като зърно за около 12 минути, 2-1 вода. Първо го измийте, оставете го да заври бързо, след това го върнете на ниско ниво за 10. Намерете го във всеки магазин за здравословни храни. Ето една чудесна лесна рецепта за салата от средиземноморска киноа: http://feelgoodguru.com/earth-day

Няма извинения за това, че не се храните здравословно с този списък с хранителни стоки в ръка. Чувам твърде много хора да казват, че не могат да си позволят да се хранят здравословно, тъй като в съзнанието си мислят, че това означава да ядем органично.

Те звучат предимно грубо. Също така, морковите водят до най-развратните BMs EVER. Ям доста здравословно, но избягвам C-гниенето точно поради тази причина.

Наистина ми хареса да прочета този списък с „доброта“. Като сертифициран холистичен треньор по здравеопазване, това наистина удари целта. Това е видът информация, който предлагам на клиентите си. Бих искал да пащърнак към този списък. Много питателни и много малко хора знаят за тях.

Какъв страхотен пост. Вдъхнови ме да потърся рецепти, които направих списък в моя блог: тук. Както отделни съставки, така и комбинирани съставки ... Току-що отидох да пазарувам, за да ги изпробвам тази седмица. Толкова развълнуван.

Бананите са вкусни, но са само „евтини“, защото мултинационалните корпорации, които ги продават на американски магазини, не плащат на работниците си справедлива заплата.

Не забравяйте безплатните и здравословни неща. Глухарче зелени, докове/румекс, през есента има кестени, ядки хикори, орехи, райска ябълка.

Има много, много напълно безплатни храни, които са много по-здравословни от нещата, които купувате в магазина.

Аз също съм фен на повечето от тези храни, но никога не съм опитвал сотираното зеле с малко кимион. Това ще бъде моята вечеря тази вечер. Обожавам къри от киноа с пресни тиквички, тикви, гроздови домати, малко лук и малко гъби.

Много отличен списък. Определено вярвам, че не е нужно да харчите много, за да се храните здравословно. Моите зелени зеленчуци обикновено са спанак, но този списък ми напомни да опитам някои други тъмнолистни зеленчуци, които може да са по-малко от спанака.
Киноата определено е един от моите основни продукти и вашият съвет за закупуване от контейнерите за насипни товари е много верен. Това може да бъде около 4-5 долара за паунд в кутия, но половината от това струва в големи контейнери. Използвам го или ечемик/кафяв ориз/всяко друго пълнозърнесто за приготвяне на студени салати. Обикновено правя синапен дресинг със зехтин, лимонов сок, кафява горчица, сол и черен пипер и каквито и пресни билки да имам. (мащерка е наистина добра и се отглежда лесно на плота) След това хвърлям зърното с нарязани сладкиши/чушки/каперси/сирене фета/каквото имам. Бързо и лесно можете да промените според вашите вкусове.

приятелката ми наскоро ме смени с любимия бял ориз на киуноа и не погледна назад

Бих добавил ябълки (по сезон) към списъка. Те са чудесен източник на разтворими фибри и служат като „пребиотик“ - храна за добрите чревни бактерии. Макар да ни липсват витамини А и С, които обикновено очакваме от нашите плодове, добавката „ябълка на ден ...“ идва отнякъде. Освен това, ако имате слънчево място в градината си, опитайте да отглеждате ягоди. Те са превзели градината ми.

Благодаря за цялата добра информация.

ние обичаме и ядем всичко това редовно, какъв страхотен списък и информация. понякога използваме якички в смутита, но не много, само лист или два. и любимата ми бисквитка трябва да бъде овесена каша без печене с кокосово масло, мед, кокос, какаови зърна и плодове от gogi. не им се отдаваме много, но те са толкова вкусни.
Бих добавил и авокадо в списъка, защото те са сравнително евтини, особено през сезона.

Бананите също са вкусен заместител на сладоледа с мека услуга. Изчакайте, докато станат кашисти и кафяви, както ги искате за бананов хляб. Обелете ги, нарежете ги на хапки, сложете ги на ципове и ги пуснете във фризера. Когато искате да ги използвате, микровълнова само за няколко секунди, за да омекнат все толкова леко, поставете ги в кухненския робот и ги разбъркайте, докато станат гладки и кремообразни. ГЛЕДАЙТЕ ГИ. Това се случва наведнъж. Ако преработите, те ще се стопят твърде бързо. Вземете кремообразната студена вкусотия и поднесете в красива стъклена чиния за сладолед - може би с няколко мини полусладки шоколадови чипса или струйка шоколадов сироп без захар.

Започнах да правя овесените си овесени ядки в готварска печка за ориз, настроена на режим кафяв ориз. Така че, когато се събудя, те са готови да приготвят по-рано сутринта с настройката на таймера. След това хвърлям малко кафяв ориз там след закуска и настройвам таймера да е готов в 11:30 сутринта.

Това прави огромна разлика при диетата, когато времето за подготовка за хранене като това се намалява до 2-3 минути.