Диета за диабет може да бъде трудна за ориентиране. Ето списък с храни, от които да се избягвате, за да помогнете за подобряване на кръвната захар.

избягвате

Знанието кои храни да поставите в пазарската си кошница - и кои да откажете - е ключово, когато става въпрос за управление на диабет тип 2.

Какво има в чинията ви? Това е важен въпрос. Една от най-важните стъпки за избягване на усложнения от диабет тип 2 е управлението на вашата диета, казва д-р Уилям Съливан, старши лекар в Центъра за диабет в Джослин и асистент по медицина в Харвардското медицинско училище в Бостън.

Освен това здравословната диета е от решаващо значение в момента с разпространението на COVID-19, болестта, причинена от новия коронавирус. Хората с диабет са по-изложени на риск от сериозни усложнения от заболяването, според Американската диабетна асоциация (ADA). Поради тази причина ще искате да направите всичко възможно, за да сте сигурни, че сте в добро здраве.

Това означава да знаете и какво да ядете, и какво да не ядете. За да поддържате кръвната си захар под контрол, ще искате да избягвате по-малко здравословни храни, като храни или напитки с добавени мазнини, захари и натрий, според клиниката Mayo. В същото време ще искате да изберете здравословни източници на въглехидрати (включително плодове; зеленчуци; пълнозърнести храни като кафяв ориз; бобови растения като боб и грах; и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини или без мазнини, като мляко и кисело мляко), здравословни за сърцето риби и „добри“ мазнини, като ядки, авокадо и зехтин.

Диабет тип 2 увеличава риска от сърдечни заболявания и инсулт, така че избягването на наситените мазнини е от ключово значение.

Според клиниката Mayo, храните, които съдържат наситени мазнини, включват:

  • Месо
  • Пълномаслени млечни продукти (масло, сирене)
  • Кокосово масло
  • Месо
  • Яйчни жълтъци
  • Печени изделия
  • Крекери

Здравословната диета е още по-важна, ако имате наднормено тегло. „Отслабването има драматичен ефект върху контрола на диабета“, казва д-р Съливан. Загубата само на 10 до 15 килограма може да ви помогне да предотвратите и управлявате високата кръвна захар, според ADA. Всъщност загубата на само 5 до 10 процента от телесното ви тегло също е доказано, че помага на някои хора да намалят количеството лекарства за диабет, от което се нуждаят, според статия, публикувана през юни 2015 г. в списание Diabetes Care .

Ето 12 храни, които специално трябва да избягвате - или поне да ограничавате -, за да помогнете за управлението на диабет тип 2.

Вместо това пропуснете редовната сода и пийте газирана вода

Ако имате диабет, на вас се разпределят приблизително 30 до 45 грама (g) от общите въглехидрати на хранене, ако сте жена, и 45 до 60 g на хранене, ако сте мъж, казва Ейми Кимбърлейн, RDN, сертифициран специалист по грижа и образование за диабет (CDCES), говорител на Академията по хранене и диететика и уелнес диетолог в Baptist Health South Florida в Маями. Намалете сода от 12 унции (унция) със своя обяд и вече сте изразходвали 39 грама (g) от въглехидратите си за деня, според Министерството на земеделието на САЩ (USDA) - еквивалент на повече от 9 чаени лъжички захар. Цялата тази захар не само прави кръвната ви захар по-трудна за контрол, но също така може да обложи сърцето, бъбреците, стомашно-чревния тракт и имунната система, казва Боби Рандал, RD, CDCES, която практикува в Орвил, Охайо. Вместо безалкохолни напитки, тя препоръчва газирана вода с освежаващо парче лимон, лайм или краставица.

Смутитата не винаги са толкова здравословни, колкото изглеждат

Газираните напитки не са полезни, но други напитки, които съдържат много захар, не са толкова лесни за откриване. Вземете плодови смутита: Звучат питателно, но могат да опаковат захарен въглехидратен пунш, особено ако са прекалено големи и са направени с подсладени плодове, захарен сироп и подсладено кисело мляко. Хранителната статистика на плодовите смутита варира значително, така че винаги проверявайте етикета на вашия (ако е бутилиран) или поискайте тази информация (ако поръчвате от ресторант или място за бързо обслужване). По принцип една чаша плодово смути съдържа 25 g въглехидрати, включително 18 g захар, за USDA. (Смутитата обикновено са по-големи от една чаша, така че това е много консервативна оценка.) Възможно е да приготвите смути у дома, подходящо за диабет, стига да планирате разумно съставките. Като алтернатива, Randall препоръчва да отпивате ароматизирани води без захар или да ядете плодове цели, за да получите полезните си фибри, като същевременно държите въглехидратите под контрол.