Имате висока кръвна захар? Добавете тези храни към вашия арсенал.

храни

Те казват, че храната може да бъде най-мощната форма на лекарството - и това определено е вярно, когато става въпрос за управление на диабета. Някои храни съдържат мощни хранителни вещества, които могат да помогнат за контрол на кръвната захар, да регулират апетита и да защитят сърцето ви, което е особено важно, когато се занимавате с диабет.

Ако имате диабет, включете тези 19 суперхрани в предписания от лекаря режим на лечение, за да помогнете да управлявате състоянието си и да намалите риска от здравословни усложнения, свързани с диабета.

1. Авокадо

Здравословните, ненаситени мазнини в авокадото могат да помогнат за регулиране на апетита. „Едно проучване установи, че добавянето на половината от авокадо към хранене намалява глада след хранене, без да влияе върху нивата на кръвната захар след хранене“, казва Ерин Палински-Уейд, R.D., C.D.E., автор на 2-дневна диета за диабет, MensHealth.com. "Това помогна за подобряване на контрола на порциите за останалата част от деня, което може да бъде от полза за всеки с диабет, който работи за управление на телесното тегло."

Храненето на здравословни мазнини също помага за намаляване на рисковите фактори за сърдечни заболявания, за които хората с диабет са изложени на по-висок риск, добавя тя. Опитайте да добавите няколко филийки към салата.

2. Сини сливи

„Сушените плодове често се влошават за хората с диабет, но сините сливи не съдържат добавени захари, по-ниски са в скалата на гликемичния индекс от повечето сушени плодове и осигуряват три грама фибри на порция“, казва Палински-Уейд.

Тази комбинация от фактори означава, че сините сливи не повишават кръвната захар толкова, колкото много други сушени плодове и подсладители (и те са с по-ниско съдържание на въглехидрати), така че пюрените сини сливи могат да бъдат чудесна размяна на добавена захар в рецептите.

Едно проучване също така установи, че яденето на пет до шест сини сливи на ден помага да се предотврати загубата на костна маса. Изследването е проведено върху жени, но тъй като хората с диабет имат по-висок риск от загуба на костна маса, добавянето на сини сливи към вашата диета може да помогне за поддържане на костната плътност, казва Палински-Уейд.

3. Стоманени овесени ядки

Започнете деня си с купичка овес, отрязан от стомана, за да ви подхранва и да ви дава енергия. „Овесът, отрязан от стомана, е добър източник на пълнозърнести храни и е богат на фибри“, казва Палински-Уейд. Установено е, че щамът фибри, съдържащ се в овеса, бета-глюкан, е ефективен при намаляване на нивата на LDL холестерол и постигането на оптимални нива на LDL е от ключово значение за намаляване на риска от сърдечни заболявания. "

4. Люти чушки

Лютите чушки са нискокалоричен и нисковъглехидратен начин за добавяне на малко огнена вкус към вашите ястия (с ползи за здравето, за зареждане). "Доказано е, че капсаицинът, открит в лютите чушки, се бори с възпалението и намалява кръвното налягане, като и двете могат да предложат сърдечно-съдови ползи за здравето", казва Палински-Уейд. "Това съединение може също да помогне за засилване на метаболизма, което може да помогне за управление на теглото."

5. Гъби

Вярвате или не, гъбите могат да бъдат алтернатива на месото, подходяща за диабет (и чудесен начин да добавите повече фибри и антиоксиданти към вашата диета). "Опитайте да използвате нарязани гъби като алтернатива на месото в рецепти като пържени картофи за начин за запълване без добавените калории", предлага Palinski-Wade.

6. Гръцко кисело мляко

„Анализ на изследването установи, че консумацията на кисело мляко като част от здравословната диета може да намали риска от развитие на диабет тип 2“, казва Палински-Уейд. Отидете на обикновено гръцко кисело мляко за повишаване на протеина без тон въглехидрати (има само около 6 грама въглехидрати на чаша, казва Палински-Уейд). И не е нужно просто да го ядете самостоятелно - той може да бъде заместител на рецепти, които включват заквасена сметана или майонеза (и дори може да се използва за заместване на маслото при печене).

7. Джикама

Време е да се запознаете с това модерно, богато на вода вегетарианско меню. „Една чаша сурова джикама съдържа само 49 калории и 4 грама нетни въглехидрати ([което означава, че има] 11 грама въглехидрати и 7 грама фибри. Когато се пече, джикама може да има много подобен вкус на богати на въглехидрати храни като пържени картофи), което го прави вкусен вариант с ниско съдържание на въглехидрати ", казва Палински-Уейд. Освен това фибрите помагат да се поддържа стабилна кръвната захар, за да се избегне желанието.

8. Ябълки

Във финландско проучване мъжете, които ядат най-много ябълки и други храни с високо съдържание на флавоноид кверцетин, имат 20 процента по-малко смъртни случаи на диабет и сърдечни заболявания. Други добри източници на кверцетин са лукът, доматите, листните зелени зеленчуци и плодовете.

9. Цитрусови плодове

Проучванията показват, че хората с диабет са склонни да имат по-ниски нива на витамин С в тялото си, така че цитрусовите плодове, опаковани с антиоксиданти, са чудесен избор за закуска. Може да изглежда по-бързо да вземете C от хапче, но тъй като плодовете са с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри, това е по-добър избор.

10. Сьомга или скумрия

Сърдечните заболявания удрят хората с диабет два пъти по-често, отколкото хората без диабет, според Американската диабетна асоциация. Диетите с високо съдържание на омега-3 мастни киселини - „добрата мазнина“ в студеноводните риби като дивата аляска сьомга, сардини и атлантическата скумрия - могат да помогнат за понижаване на запушването на артериите LDL холестерол и триглицериди, като същевременно повишават нивата на HDL (добър) холестерол.

11. Храни, богати на фибри

Вместо да се опитвате да разберете колко точно фибри са в различните храни, фокусирайте се върху опитите да получите общо 13 дневни порции от смес от плодове, зеленчуци, боб, кафяв ориз и пълнозърнести макаронени изделия, зърнени храни и хляб.

12. Бобови растения

Бобовите растения от всякакъв вид - нахут, фасул, боб и леща - са чудесно допълнение към супи и салати. И тази храна с ниско съдържание на мазнини, нискокалорична, с високо съдържание на фибри и с високо съдържание на протеини помага за намаляване на риска от диабет и сърдечни заболявания. Фибрите забавят освобождаването на глюкоза в кръвта, което предотвратява скоковете на кръвната захар, които ви карат да се чувствате гладни.

13. Зелен чай

Проучванията показват, че хроничното възпаление, причинено от храни с високо съдържание на мазнини, липса на упражнения и ядене на твърде малко плодове и зеленчуци може да увеличи риска от сърдечни пристъпи и да осуети способността на организма да абсорбира кръвната захар. Просто решение: Пийте зелен чай и сок от портокал или червена боровинка. Всички те са пълни с флавоноиди, които са мощни средства за борба с възпалението. Разменете един за една чаша кафе на ден.

14. Ядки

Проучванията показват, че хората, които ядат ядки редовно, имат по-ниски нива на сърдечни заболявания, отколкото хората, които не ги ядат. Поръсвайте 2 супени лъжици на ден върху зърнени храни, кисело мляко, зеленчуци или салати.

15. Зеленчуци от спанак, къдраво зеле и ядки

Всички тези зеленчукови листни зеленчуци са добри източници на лутеин, каротеноид, който е полезен за очите. Това е особено важно, тъй като хората с диабет могат да развият изтощителни проблеми с очите като усложнения на болестта. Тези храни също са чудесен източник на фибри, витамини от група В, желязо, калций и витамин С.

16. Шоколад

Изследователи от университета Тъфтс откриха, че тъмният шоколад подобрява чувствителността към инсулин, което е изключително подобрение при предотвратяването или лечението на диабет тип 2 Нещо повече, тъмният шоколад също произвежда значителен спад в кръвното налягане, намалява LDL (лошия) холестерол и подобрява функцията на кръвоносните съдове. Едно предупреждение: черният шоколад съдържа много калории, така че просто не прекалявайте.

17. Пържола

В пържолата има нещо освен протеини, желязо и витамини от група В, което е полезно за нас. Това е съединение, което е част от мастния профил на говеждото месо, наречено конюгирана линолова киселина (CLA). Лекарите Майкъл Мъри и Майкъл Лион посочват в книгата си Beat Diabetes Естествено, че експериментите са показали, че CLA работи за коригиране на нарушения метаболизъм на кръвната захар и изглежда също така има значителни противоракови свойства.

За да получите CLA от пържола, изберете месо от говеждо месо, хранено от храни и поддържайте порции до 3 или 4 унции.