С нарастващата популярност на телевизионни предавания като Iron Chef, Chopped и Masterchef Junior, готвенето се превърна повече в зрителски спорт, отколкото в ежедневие. Всъщност да стоиш извън кухнята е на практика новата норма в Америка. Според доклад на Организацията за икономическо сътрудничество и развитие ние прекарваме по-малко време в готвене от която и да е друга западна държава. Наистина ли сте толкова изненадани?

това

За щастие на нашите талии, времето, прекарано зад печката - или липсата му - може да има по-малко отрицателно въздействие върху теглото ни, отколкото се смяташе досега. Както се оказва, напълно е възможно да отслабнете, без да запалите печката, да използвате фурната или да се откажете от изваждащия ви заместник.

Почистете шкафовете си

Преди дори да обсъдим как да приготвим здравословно ястие без печка, нека поговорим за вашите шкафове и хладилник. Понастоящем ли са пълни с храни като преработени крекери, месо за обяд и зърнени храни? Ако кимате с глава „да“, изхвърлете ги - stat - и заредете кухнята си със здравословни готови за консумация опции като предварително нарязани зеленчуци, плодове, ядки и кисело мляко. Това питателно преобразяване прави здравословния избор не просто лесен избор, а единствен, обяснява регистрираният диетолог-диетолог Клаудия Сапата, MS, RDN.

Пийте хранителните си вещества

Вашата пълна омраза към измиване, нарязване и белене на продукти изпраща ли ви да бягате до най-близката сокоизстисквачка, за да оправите сутрешното си смути? Ако е така, може да правите талията си голяма лоша услуга. Вярвате или не, някои смутита от популярните барове със сок имат повече захар от три желе от понички Dunkin 'Donuts! Решението без готвене за този гаф на диетата може да се намери във вашия блендер: Комбинирайте 1 ½ чаши добавени без захар, нарязани замразени плодове като Dole нарязани ягоди и боровинки с лъжичка растителен протеин на прах и чаша неподсладен бадем мляко. Наведете се за 30 секунди или докато стане гладко и се насладете като бърза, пълна закуска в движение.

Приготвяйте храна, докато спите

Овесът за една нощ е друга опция за закуска без готвене, която със сигурност ще ви хареса. За да го разбиете, всичко, което трябва да направите, е да напълните буркан или контейнер Tupperware с овесени ядки, топинги, добавки като ядки и течност като мляко или вода. След това хвърляте сместа за една нощ в хладилника. Докато спите, вкусовете се сливат, така че всичко, което трябва да направите, е да го забрадите следващата сутрин - не е необходимо готвене! Има много вкусни вариации на това сутрешно ястие.

Преминете към сандвичи с отворено лице

Бъдете честни със себе си сега, колко често ядете сандвичи? Ако е по-често, отколкото бихте искали да признаете, не се срамувайте - това е идеално ястие за много хора с кулинарни предизвикателства. Помогнете на слабите си усилия, като изберете пълнозърнест хляб върху бял и го приготвите в "отворен" стил - изисканото име за ритане на горното парче хляб към бордюра. По този начин ще запазите около 70 до 90 калории извън чинията си. Ако загубата на малко хляб остави корема ви да вдига, подсилете ястието си, като хапете чаша бебешки моркови или грах на захар. Тези зеленчуци в устата са заредени с фибри и вода, които могат да помогнат за усилване на усилията и усилията за отслабване.

Снек по-умен

Няма нужда да се отправяте към кухнята, за да си приготвите изискана закуска, когато има толкова много готови за ядене здравословни опции там. Харесва ни идеята да сдвоите парче плод като ябълка, банан или круша с индивидуална опаковка от ядково масло. Солено-сладкото комбо създава вкусна богата на протеини закуска, която изисква да направите малко повече от това да сложите нож на плодове.

Дръжте подръка за микровълнова храна за хранене под ръка

Запасете кухнята си с полуготови храни, които лесно можете да джаз и да ги приберете в микровълновата фурна. Да отидем да се храним? Пиле на скара без готвене със зеленчуци, вложени в билки и сладки картофи от червен пипер. Ето как да го направите: Поставете няколко супени лъжици вода в топлоустойчива купа, отгоре с любимите си нарязани сурови зеленчуци и щракнете върху капака. Микровълнова печка на висока за 3 минути или докато се постигне желаната нежност. Извадете от съда, добавете към чинията си и се облечете със сухи билки и лек дъжд от зехтин. След това добавете няколко полезни въглехидрати към чинията си. С помощта на остър нож направете няколко прореза в малък сладък картоф. Увийте снопа в хартиена кърпа и затворете в микровълновата фурна за 4 минути или докато се постигне желаната нежност. Нарежете го в средата и отгоре със зехтин, червен пипер и черен пипер. Следващата в микровълновата печка е лента от пилешки гърди от Applegate Naturals Natural. Загрейте три унции и го добавете към чинията си за вечеря. Крайният продукт ще включва печеливша комбинация от протеини, сложни въглехидрати, зеленчуци и здравословни мазнини.

Замразете себе си тънък

Когато гладът нападне и сте приковани за време, замразеното ястие може да бъде единственият начин да отидете. Но ако искате да отслабнете, продължете с повишено внимание. Много от днешните замразени предястия са заредени с нива на сол, мазнини и страховити химикали като пропилей гликол - разтворител, намиращ се в антифриза. Поддържайте здравословен избор като Kashi Thin Crust Pizza Margherita (260 калории, 9 g мазнини, 630 mg натрий, 4 g фибри) и Evol Cilantro Lime Chicken Burritos (320 калории, 7 g мазнини, 450 mg натрий, 4 g фибри) под ръка, за да можете Винаги ще имам вечеря, подходяща за талията, без значение колко бърза да бъдете.

Дъвчете по-съзнателно

Знаем, че обичате своите комедии за денонощни часове, но е важно да се наслаждавате на ястията си, седнали на вашата кухненска маса - а не пред телевизора. Защо? Каролин Браун, MS RD на Foodtrainers обяснява, че не само рекламите за нездравословна храна и напитки увеличават желанието ни за боклуци, но тъй като телевизията е толкова разсейваща, тя също така затруднява да забележим колко пълни ставаме, докато не сме шал надолу твърде много. Науката се съгласява с Браун: Неотдавнашно проучване в American Journal of Clinical Nutrition установи, че обръщането на внимание по време на хранене може да подпомогне усилията за отслабване, докато разсеяното хранене може да доведе до дългосрочно увеличаване на консумацията на храна.

Пропуснете уютната кабина отзад

Ако мисълта за готвене ви кара да хипервентилирате, има вероятност да се храните доста често в ресторантите. Но дори да имате всички намерения да правите здравословен избор на храна, изследователите са открили, че мястото, където седите, може подсъзнателно да повлияе на това, което попада в чинията ви. Всъщност изследователите от университета Корнел установиха, че вечерящите, разположени най-далеч от входната врата, обикновено ядат по-малко салати и са с 73 процента по-голяма вероятност да поръчат сладко лакомство за десерт. Вземането: Следващият път, когато домакинята ви даде избор на маси, изберете една от най-близките до предната част.

Направете специална заявка

Ако използвате кухнята си рядко, от време на време може да вземете храна. Въпреки че поръчването може да има лош рап, тъй като е висококачествен, има редица специални заявки и замествания, които можете да поискате, което ще намали сто, дори хиляди - да, казахме хиляди - калории от вашата поръчка.

Яжте десерт от чаша

Въпреки че един от нашите по-ранни съвети ви инструктира да изхвърлите нездравословната си храна, това не означава, че всички сладки лакомства са извън границите. Всъщност прекаленото лишаване от диета може да накара сладките да изглеждат още по-примамливи и да доведат до дерайлиращи диети. Отдайте се, като държите порциите и калориите под контрол, като разбивате микровълнова торта с една порция. Не се притеснявайте, абсолютно никакви кулинарни умения не се изискват. Просто хвърляте куп съставки в чаша, разбърквате и затваряте в микровълновата фурна.

Затворете кухнята през нощта

Ограничаването, когато ядете, е също толкова важно, колкото и това, което ядете. Според скорошно проучване на клетъчния метаболизъм, мишки, които са се ангажирали с „ограничено във времето хранене“ - хранене само по време на 9-12-часов период на активност и въздържане от храна за 12-часовия заседнал, през нощта период - показват признаци на обръщане на прогресията на метаболитни заболявания и диабет тип 2. Всъщност експериментът показа, че яденето при ограничен във времето график на хранене ефективно забавя наддаването на тегло, дори когато се използва с висококалорични, високофруктозни и високомаслени диети. Още по-добре беше установено, че тя все още е ефективна, дори когато ограниченото по време хранене беше нарушено през почивните дни. С други думи, стойте далеч от килера от 20:00 до 8:00.