Тук е! Това време на годината, което е пълно с партита, веселете и така. Много. Калории. Но не трябва да оставяте празниците да развалят диетата ви. И със сигурност не трябва да оставяте диетата си да съсипе празниците! Просто потърсете начини да олекотите любимите си празнични лакомства.

здравословни

12 вкусни суапове, за да предпазите празничните екстри от дерайлинг на диетата ви

1. Заменете брашното с пюре от черен боб

Знам, знам. Не звучи добре. Но като фанатик на брауни, ви казвам, че трябва да го опитате, за да повярвате! Ако рецептата изисква чаша брашно, вместо това заменете чаша пюре от черен боб. Той ще намали калориите, ще увеличи влакната и ще остане невероятен вкус.

(Работи най-добре с брауни и бисквитки)

2. Заменете захарта с неподсладено ябълково пюре

Този суап е чудесен за запазване на сладостта, докато режете захарта. За да запазите вкуса на лакомствата страхотно, не забравяйте да спазвате правилата за заместване. Не можете да премахнете захарта заедно. Вместо това можете да замените половината количество захар в рецептата. Например, ако рецептата изисква 1 чаша захар, използвайте 1/2 чаша захар и 1/2 чаша ябълково пюре. Също така трябва да намалите основната течност на рецептата с около 1/4 за всяка добавена чаша ябълково пюре. Малко хитро, но си заслужава!

(Работи най-добре с торти и хляб)

3. Сменете Масло с пюре от авокадо

Авокадото не само намалява калориите в една рецепта, но и е чудесен източник на здравословни мазнини. Просто заменете половината масло с пюре от авокадо. Например, ако рецептата изисква 1 чаша масло, вместо това използвайте 1/2 чаша масло и 1/2 чаша пюре от авокадо. Имайте предвид, че авокадото ще предизвика зелен оттенък - достатъчно лесно, за да се превърне в празнична тема!

(Работи най-добре с торти, бисквитки и хляб)

* Съвет: За сладкиши намалете температурата на фурната с 25 процента и увеличете времето за печене за най-добри резултати.

4. Заменете крема с изпарено мляко

Можете напълно да замените сметаната с изпарено мляко, за да намалите калориите. Помислете дали да добавите малко екстракт от ванилия към изпареното мляко за още по-добър вкус.

(Работи най-добре с бита сметана и десертни напитки)

5. Заменете маслото с банан

Бананът не само изрязва мазнините и калориите, но и добавя вкусна, плътна текстура към печените продукти. Ако една рецепта изисква 1 чаша масло, вместо това използвайте 1 чаша пасиран банан.

(Работи най-добре с торти, кифли, бисквитки и хляб)

* Съвет: Може да се наложи да намалите времето за готвене с този суап.

6. Заменете захарта с екстракт от ванилия

Нарязването на захар означава намаляване на много калории! С много рецепти за печене можете да изрежете половината захар и да я замените с чаена лъжичка екстракт от ванилия. Не става по-просто от това!

(Работи най-добре с торти, кифли, бисквитки и хляб)

7. Заменете шоколадовите чипове с какаови петна

Какаото е необработен шоколад - не съдържа захар, много малко мазнини и много антиоксиданти. Какаовите зърна могат напълно да заменят шоколадовия чипс във всяка рецепта!

8. Заменете шоколадовия чипс с мини шоколадов чипс

Преминаването към какаови петна звучи като твърде голяма стъпка за вас? Е, ето още един начин да намалите мега калориите и мазнините в любимите си бисквитки с шоколадови чипове. Използвайте 1 чаша мини хапки вместо 2 чаши чипове с редовен размер. Все още ще получавате много шоколадови добрини при всяка хапка, но ще изрязвате стотици калории. Какво не е да обичаш?

(Работи най-добре в бисквитки с шоколадови чипове и кифли)

9. Заменете захарта със стевия

Стевията е изцяло естествен подсладител, направен от растението стевия, и - вземете това - той няма калории, няма въглехидрати и нулев гликемичен индекс! Продава се в няколко различни форми. Стевията е над 200 пъти по-сладка от захарта, така че малко отива много. Поради това заместването е малко по-сложно. Вместо 1 чаша захар можете да използвате 1 чаена лъжичка течна стевия, 1/3 до 1/2 чаена лъжичка екстракт от стевия на прах или 1 супена лъжица концентрирана течна стевия. Използвайте онлайн калкулатор за преобразуване, за да сте сигурни, че използвате правилното количество за вашата рецепта.

(Работи най-добре с всички видове печени продукти)

* Съвет: Тъй като използвате много по-малко стевия от захарта, ще трябва да добавите по-голямата част обратно към рецептата си. Съставките, които могат да добавят на едро, включват плодов сок, плодово пюре, ябълково пюре, кисело мляко, консервирана тиква, белтъци и вода - изберете съставката, която най-добре се съчетава с това, което печете. Добавете 1/3 чаша „насипно състояние“ за всяка чаша захар, която сте премахнали.

10. Заменете маслото от рапица с гръцко кисело мляко

За супер влажни лакомства с по-малко мазнини, заменете гръцкото кисело мляко. Нарежете количеството масло наполовина и добавете 3/4 чаша кисело мляко за всяка чаша масло, което премахвате. Например, ако една рецепта изисква 2 чаши масло, вместо това използвайте 1 чаша масло и 3/4 чаша гръцко кисело мляко.

(Работи най-добре с торта, хляб и бисквитки)

11. Заменете пшеничното брашно с брашно без глутен

Опитвате се да намалите или премахнете глутена във вашата диета? Все още можете да се наслаждавате на печени изделия с този прост превключвател. Напълно заменете безглутеновото брашно с другото и добавете 1 чаена лъжичка ксантанова смола за всяка чаша брашно, използвано за подпомагане на свързването на храната.

(Работи най-добре с кифли и торти)

12. Заменете фъстъченото масло с намалено съдържание на мазнини с натурално фъстъчено масло

Фъстъченото масло с намалено съдържание на мазнини звучи добродетелно, но често съдържа повече захар от оригиналните версии. Неприятно, нали? Вместо това заменете с натурално, несолено фъстъчено масло. Той няма захарта или изкуствените добавки, които ще намерите в другите марки.