Стига с пилешките ти гърди, вече ...

12-те

По някаква причина вероятно не ядете достатъчно риба. Американците по-специално изяждат жалките 15 килограма риба и черупчести годишно. За сравнение, те консумират огромни 91 килограма пиле на година, според Националния съвет по пилетата.

Да, вижте, няма нищо лошо в пилето, освен че пилето е наистина, наистина скучно. Поставете цялата подправка с лимонов пипер върху нещата, които искате, но винаги ще гледате на тези пилешки гърди на скара като на ядене, вместо на живо.

Ето защо трябва да ядете повече риба. Рибата има вкус. Освен това носи множество други хранителни ползи, като омега-3 мастни киселини, които могат да помогнат за спасяването на сърцето ви. (Харесваш сърцето си, нали?). Освен това има витамин D, който може да поддържа имунната ви система.

И рибата има протеин - понякога много протеин, в зависимост от рибата. Понякога ПОВЕЧЕ протеини от пилешкото, дори.

Този списък класира рибите с най-високо съдържание на протеини, според базата данни на хранителните вещества на USDA. Пазарувайте, гответе и яжте съответно.

Не е необходима подправка с лимонов пипер.

Жълта опашка

Едно филе от четири унции от тази леко мазна риба има мощни 34 грама протеин за 212 калории. Как се сравнява това с пилешки гърди? Същото количество (4 унции) има 26 грама протеин и 110 калории. Разбира се, спестявате около 100 калории, но вкусът на жълтата опашка е невероятен. Гответе го, залейте го с люспеста морска сол и прясно изцеден лимонов сок, ако не вярвате на Men's Health. Страхотна поръчка за суши бар също.

Риба тон (лека, консервирана в масло)

Да, риба тон! Четири унции съдържат 33 грама протеин и 225 калории. И не изпадайте в паника от живака в рибата тон. FDA наскоро публикува това изявление: „Пет от най-често ядените риби с ниско съдържание на живак са скариди, консерви от лек тон, сьомга, минтай и сом.“

Аншоа (консервирана в масло)

Така че четири унции имат 52 грама протеин за 378. КАТО КАЗВАТ, че определено няма да ядете четири унции, освен ако не искате да се откажете от среща или нещо подобно. Но хамсията е много висока в две неща: омега-3 и вкус. Можете да ги пуснете на пица, но те са още по-добри в сос за паста, където те засилват вкусовете на всичко останало, вместо да надвишават ястието. Смесете две филета от хамсия в следващия си домашен домашен сос, когато добавите чесъна и лука.

Кохо сьомга

Тази нискокалорична, високоомега-3 дива риба съдържа 31 грама протеин само за 209 калории. Вкусът му е изключително свеж и почти сладък, така че не правете нищо, за да го развалите. Страхотно е веднага на скара с лимонов сок, сол и малко нарязан копър.

Пъстърва

Риболовците го обичат; рибните броячи не винаги го носят. Но когато видите пъстърва (или я хванете), насладете се на нея. Плътта е изключително крехка и отнема добре пътуване до пушача. Филе от четири унции ще съдържа 30 грама протеин само за 215 калории.

Snapper

Възможно е да видите червен хамбар във вашия магазин за хранителни стоки, но всички сортове имат подобен хранителен профил: 30 грама протеин и 145 калории на всеки четири унции. Това е по-твърда месна риба, така че е чудесна възможност за скара, а нейният сърдечен вкус съвпада добре със сосове на основата на масло и билки.

Тилапия

Това, което липсва на вкуса на тилапията, се компенсира в невероятно съотношение протеин към калории. В едно филе ще намерите 23 грама протеин само за 111 калории. В отдела за вкус опитайте да мариновате тази риба и след това да я приготвите в горещ чугунен тиган. Когато се лющи, е идеален за рибни тако.

Bluefish

За да не се бърка с червения тон, суровата синя риба е по-скоро светло лилава, отколкото наситено червена. Гответе месестата плът и тя става бяла и люспеста. Може да сте го пушили, но е и страхотно бързо пържено. Четири унции съдържа 29 грама протеин и 180 калории.

Полок

Не абстрактният художник. Членът на семейство трески. Е люспест. Това е неутрален вкус - което е, докато често ще го намерите в рибни пръчици. Но това е и бързо готвеща се риба, която работи добре в буррито. С 28 грама протеин и 134 за четири унции, това е солиден хранителен избор.

Групер

Тази риба скоро няма да вземе първа награда на конкурс за красота, но с 28 грама протеин и 134 калории на порция, тя е хранителен победител. Опитайте го запечен с подправки с почерняване или подправка Cajun.

Сардини (консервирани в масло)

Спрете да въртите носа си нагоре при тази натоварена с омега-3 риба. Консумирайте порция от четири унции и ще приемете 28 грама протеин за 236 калории. Направете малко на Triscuits и го наречете лека закуска.