Мисля, че е доста безопасно да се каже, че хлябът е основен елемент в диетата на повечето хора. Хлябът обаче обикновено не е най-здравословният вариант.

Някои от вас може също да имат някои диетични ограничения, които ви пречат да имате обикновен хляб като повечето хора.

Така че, за тези, които търсят някакъв заместител на хляба поради диетични ограничения или просто търсите здравословна алтернатива на хляба, сте попаднали на правилното място.

Повярвайте ми, знам колко трудно може да бъде да отрежете хляба от вашата диета. Особено ако сте го приемали за почти всяко отделно хранене през целия си живот.

Но вие разглеждате тази статия, защото искате здравословна алтернатива на нещо, което се свързва толкова добре с тон различни ястия.

13 заместители на хляба

Защо някои от нас се нуждаят от заместител на хляба?

Е, някои хора имат целиакия. Това пречи на организма им да обработва глутена по начина, по който повечето хора могат. Те имат чувствителност към глутен. Поради това те се нуждаят от алтернативи за хляб, които не съдържат глутен.

Други хора вероятно търсят алтернатива на хляба, защото преминават към начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати. Това означава, че нормалният хляб по никакъв начин не е чудесен избор. Редовният хляб се пълни с въглехидрати и никога не е опция, с която трябва да отидете, когато става въпрос за диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Някои хора разбират, че хлябът не винаги е най-здравословният избор. Така че те търсят алтернатива за здравословен хляб, която ще им даде по-малко притеснения, що се отнася до здравето им.

Каквато и да е причината да искате заместител на хляба, всичко се свежда до вашето здраве. Искате да имате здраво тяло и каквото и да храните, играе огромна роля в това.

По-долу ще намерите 13 заместители на хляба, които можете да използвате. Не всеки ще може да изпробва всички тези алтернативи, но всички те ще бъдат по-здравословен избор от традиционната ви филия хляб.

Облачен хляб

нормалния

Хлябът в облак, известен също като хляб на упси, е изключително популярен заместител на хляба с ниско съдържание на въглехидрати. За всеки, който е на кетогенна диета, хлябът в облак е нещо, от което наистина трябва да се възползвате, ако се борите да отрежете хляба от диетата си.

Добрата новина за облачния хляб е, че всъщност е доста лесно да се направи.

Всичко, което ще направите, е да комбинирате основно яйца, крема сирене и сол. Звучи достатъчно просто, нали?

Това е една от онези алтернативи за хляб, с които ще се борите наистина да разберете разликата между това и хляба, който сте свикнали да имате. Структурата може да е малко по-различна, но като цяло ще бъдете доволни от този заместител на хляба.

Хлябът в облак също е безопасен за всеки, който да яде.

Хляб на Езекил

Въпреки че това все още е технически хляб, това е много по-здравословна алтернатива на хляба, когато го сравнявате с хляба, който вероятно сте яли.

Хлябът Езекил е здравословен хляб, защото съдържа органични зърнени храни и бобови растения. Ако сте любител на обикновения сандвич хляб, това ще бъде опцията, която искате.

С този хляб ще имате относително високо съдържание на въглехидрати, но въглехидратите ще бъдат различни от тези на обикновения хляб. Това няма да има толкова голям ефект върху кръвната Ви захар.

Можете да считате въглехидратите, които получавате от органичните зърнени и бобови култури, за по-здравословни от обикновените раци, които ще получавате от захари.

Гъби Портобело

Може би си мислите как гъбите могат да бъдат добър заместител на хляба. Е, предполагам, че знаете, че гъбите вече са здрави. Те също са вкусни.

Вижте тези рецепти с гъби, ако не ми вярвате.

Гъбите Портобело могат да действат като перфектни булочки за бургер, ако от време на време се наслаждавате на добър бургер.

Когато се използват като сандвич хляб, гъбите portobello наистина имат същото усещане като обикновения хляб. Дори няма да можете да кажете, че не ядете хляба, който сте свикнали да имате.

Гъбите Портобело също ще изглеждат по-засищащи от повечето други заместители на хляба. Не знам за вас, но е хубаво да се чувствате сити, след като сте се хранили хубаво и здравословно.

Патладжан

Патладжанът може да действа като добра алтернатива за хляб. Може да не получите същия тип мекота, която очаквате от хляба, но това е много по-здравословен вариант.

Много е лесно да настроите тази алтернатива. Всичко, което трябва да направите, е да вземете патладжана и да изрежете два еднакви по размер диска и да имате две парчета „хляб“.

Повечето хора ще изберат да ги пекат на скара преди готвене, така че не е нужно да консумирате суров патладжан. Това ще придаде на патладжана малко по-различна текстура, така че не е задължително да усещате, че блъскате две гигантски парчета патладжан с всяка хапка.

Листа от маруля

Листата от марулята могат да бъдат перфектни като алтернатива на хляба. Не само ще е добре за сандвичи, но и с тях можете да направите вкусни марули, вместо да използвате тортила.

Този заместител на хляб с ниско съдържание на въглехидрати ще бъде добър за всеки, който да яде.

С листата на марулята наистина се фокусирате върху това, което се намира в средата му, вместо върху самия „хляб“.

Понякога може да загубим поглед върху това, което добавяме към нещо като сандвич, защото сме твърде фокусирани върху хляба си. Няма да имате този проблем с листа от маруля.

Колард Грийнс

Зелените от Collard ще имат същия ефект като листата на марулята, когато става въпрос за заместител на хляба.

Разликата е, че зелените зеленчуци ще бъдат по-трайни. Те ще издържат много по-добре, когато ги сравните с листа от маруля.

Използването на зелени листа от яка ще бъде най-ефективно като обвивка. Той може да побере всички съставки, които искате, в опаковка и няма да се притеснявате, че опаковката ще се разпадне в ръцете ви.

Нори Sheets

Нори чаршафите са това, което виждате с много суши. Това е натрошено водорасло, което се пресова на тънки листове.

Може би си мислите, че това е странна алтернатива за хляб и ще бъдете прави. Не много хора биха използвали нори чаршафи като заместител на хляба.

Ако обаче решите да направите това, това е много ефективно.

Единственият недостатък, който може да имате при нори чаршафите, е, че те могат да се влошат относително бързо. Никой не обича да яде влажен хляб, когато го използва за сандвич. Не се чувства добре.

Зеле

Зелето е още една храна, която може да се използва като маруля и зелени зеленчуци, когато търсите алтернатива за хляб.

Наличието на зеле може да е малко по-различно от марулята или зелените зеленчуци. Зелето има повече вкус от другите варианти, така че лесно може да отхвърли вкуса на каквото и да го смесвате.

Отново, това е нещо, което би било най-добре като обвивка, но използването на две парчета за сандвич също може да работи добре.

Тиквички

Тиквичките са чудесен заместител на хляба с ниско съдържание на въглехидрати. Това е една от онези опции, които хората на кето диета ще харесат.

Има тези неща, наречени лодки от тиквички. Това са по същество тако с тиквички. Имате всички съставки вътре в изкормени тиквички.

Можете също така да направите сандвич с тиквички. Вземете две лодки от тиквички и ги съберете. Няма да паднете на никое място с вкус. Това може да е най-вкусното нещо, което имате, когато правите заместител на хляба.

Бадемово брашно

Бадемовото брашно е едно от нещата, при които ще трябва да положите малко работа, за да получите достоен заместител на хляба. Няма начин просто да извадите бадемовото брашно от торбата и да започнете да го използвате като „хляб“.

Има един тон рецепти хляб с бадемово брашно, които ще ви накарат да забравите за всекидневния хляб, който толкова обичате.

Единственият проблем с бадемовото брашно е, че някои хора имат алергии към ядки, така че няма да могат да използват това, но освен това, всички останали са безплатна игра.

Скуош от Butternut

Може би никога не сте се замисляли да използвате тиквен орех като алтернатива за хляб, но той може да бъде изключително ефективен като такъв.

Това не само ще бъде чудесна опция за кето за хората с ниско съдържание на въглехидрати, но също така ще бъде чудесна опция без зърно за хората, които имат някои хранителни алергии.

Тиквата от Butternut ще има донякъде сладък вкус, който може да придаде на каквото и да го сдвоите, с хубав обрат, който може да повдигне цялостния вкус на ястието с още една степен.

Сладък картоф

Сладкият картоф може да бъде друг полезен заместител на хляба. Можете да го използвате по същия начин, както бихте направили скуош.

За много рецепти за хляб, които изискват тиква от сладкиши, вместо това може да се използва сладък картоф.

Винаги е хубаво да знаеш, че имаш възможности там, що се отнася до това, което можеш да използваш като заместител на хляба.

Карфиол

Карфиолът може да е един от най-разнообразните зеленчуци там. Можете да замените карфиол с тон различни предмети.

Например можете да направите ориз от карфиол, който е почти точно като обикновения ориз. Можете също така да направите кора от пица карфиол. Когато се направи правилно, няма да можете да различите тази и любимата ви кора за пица.

Ако сте в състояние да нарежете карфиола или използвате кухненски робот, за да го смилате, ще можете да формирате карфиола основно на всичко, което искате.

Хляб алтернатива, която ще ви хареса

Не би трябвало да е изненадващо, че има много различни заместители на хляба.

Просто трябва да внимавате с заместителите на хляба, които използвате, ако имате някакви диетични ограничения или алергии.

Това може да влоши здравословното ви състояние. Ако обаче сте достатъчно внимателни, ще намерите много по-здравословни заместители на хляба, които ще ви накарат да забравите за питките, които пропускате в магазина за хранителни стоки.

Ако искате действителни рецепти и други заместители на хляба, които можете да използвате, погледнете тук и знайте, че новият ви източник на хляб е само на няколко крачки.

Добре дошли в The Daily Nutrition, където нашата цел е да направим храната помощник на деня ви на Super Hero.