• ползи


В нашия обсебен от микроби свят, ние често възприемаме бактериите като враг - и имаме антибактериалните сапуни, кърпички за ръце и почистващи продукти, за да го докажем. Въпреки че някои бактерии могат да бъдат вредни или дори смъртоносни, не бихме могли да живеем без добрите бактерии, които пътуват на стоп по света в нашите тела. Тези стопаджии, известни като пробиотици, са полезните бактерии, открити във ферментирали храни като кисело мляко и кисело зеле. Най-известни с това, че насърчават доброто храносмилане, пробиотиците се оказват полезни за нашето здраве по повече от един начин. От намаляване на свързаните с алергията симптоми до намаляване на предшествениците на мозъчни заболявания, вълнуващи нови изследвания показват, че пробиотиците могат да помогнат много повече от здравето на червата.

Плюсовете на пробиотиците

От многото щамове пробиотични бактерии, тези, които показват най-много обещания, включват щамове Lactobacillus като ацидофилус, бревис, касеи, плантарум, реутери и рамнозус, заедно с Bifidobacteria lactis и bifiform. Тези имена може да звучат като чужд език, но повечето могат лесно да бъдат намерени във ферментирали храни и добавки. (Вижте „Съвети за пазаруване“ по-нататък в тази статия.) Ето 13 начина, по които пробиотиците могат да помогнат за укрепване на здравето.

1. Съдействайте при отслабване. Много щамове пробиотици може да са от полза за усилията за отслабване, но щамовете Lactobacillus са особено ценни. Установено е, че те стабилизират нивата на кръвната захар, което може да доведе до намален апетит и по-малко хормони за съхранение на мазнини. Пробиотиците дори обещават в превенцията и лечението на затлъстяването и метаболитните нарушения, според списанието Internal and Emergency Medicine.

2. Лекувайте инфекции. Пробиотиците могат да се използват за профилактика или лечение на инфекции на горните дихателни пътища и ушите, според изследване, публикувано в Journal of Applied Microbiology. Изследването разкрива, че пробиотиците се конкурират с вредните болестотворни микроби за хранителни вещества, пространство и дори привързаност към своите човешки гостоприемници. В резултат на това пробиотиците могат да процъфтяват за сметка на инфекциозните микроби.

3. Лекувайте язва и гастрит. Бактерията Helicobacter pylori е свързана с язва и гастрит, което представлява възпаление, дразнене или ерозия на стомашната лигавица. Руски изследователи установиха, че добавянето на пробиотичен бифиформ подобрява ефикасността на стандартната антихеликобактерна терапия и следователно е обещаващо лечение за тези заболявания. В своите изследвания пробиотиците също демонстрират антибактериално действие и подобряват собствения имунен отговор на организма срещу H. pylori.

4. Подобряване на симптомите на депресия. Изследователи от Унгария отбелязват, че последните проучвания показват честа връзка между депресията и стомашно-чревното възпаление (и други заболявания, свързани с възпалението). Проучванията показват, че лечението на стомашно-чревно възпаление с пробиотици, заедно с витамини B и D и омега-3 мастни киселини, може да помогне за намаляване на депресивните симптоми.

5. Подобрете енергийния и захарния метаболизъм. Вълнуващо ново изследване, публикувано в списанието Gut Microbes, установи, че пробиотиците могат да помогнат за подобряване на енергийния баланс на тялото, като същевременно подобрят способността му да използва глюкозата (захарта) за енергия. Тъй като използването на глюкоза за енергия е нарушено при пациенти с диабет, това изследване показва, че пробиотиците може да са обещаващи като възможно лечение на заболяването.

6. Намалете синузита и назалната конгестия, свързани с алергии. Пробиотикът L. casei може да упражнява антиалергичен ефект, като забавя появата на алергични симптоми, според учени от Медицинския факултет на университета в Осака.

7. Борба с херпесния вирус. Учени от университета Sapienza в Рим установиха, че пробиотикът L. brevis показва значителна антивирусна активност срещу вируса на херпес симплекс тип 2. Те публикуват своите открития в списание Anaerobe.

8. Намалете възпалението. Изследването на Gut Microbes също установява, че пробиотиците могат да помогнат за намаляване на възпалението. Тъй като много заболявания като диабет, рак, сърдечни заболявания и артрит са свързани с хронично възпаление, пробиотиците могат да предложат защита срещу тези сериозни състояния.

9. Лекувайте цьолиакия. Целиакия е неправилно насочен имунен отговор, предизвикан от глутен. Пробиотикът L. casei може да бъде полезен за възстановяване на нормалния баланс на микробите и структурата на чревната лигавица при мишки, според скандинавските проучвания. Предварителните им изследвания могат да дадат надежда на страдащите от целиакия, ако резултатите са подобни при хората.

10. Подобряване на симптомите на колит. Колитът е възпаление на дебелото черво. Учени от Университета на Британска Колумбия, Канада, посочват, че пробиотиците заедно с антибиотичните лекарства са ефективно лечение на повтарящи се диарии, свързани с колит, свързан с инфекция от бактерията Clostridium difficile.

11. Подобрете функцията на ставите. В проучване на 30 пациенти с ревматоиден артрит, публикувано в Medical Science Monitor, учени от Университета на Западен Онтарио, Канада, отбелязват подобрение на функциите на ставите при тези, които са приемали L. rhamnosus и L. reuteri в сравнение с тези, получавали плацебо.

12. Подобрете храненето на кърмата. Изследователи от Финландския университет в Турку установяват, че кърмещите жени, които са приемали добавки с L. rhamnosus и B. lactis, са произвеждали кърма с по-високо хранително качество от жените в контролната група, получавали плацебо.

13. Лекувайте неврологично заболяване. Увреждането на свободните радикали е свързано с мозъчни и нервни заболявания. Доказано е, че L. plantarum намалява химикалите, свързани със увреждане на свободните радикали - същите химикали, които са повишени при много мозъчни и нервни разстройства - с 37%, според изследователи в Европа.

Съвети за пазаруване

• Изберете добавки с етикети, обозначаващи пълното пробиотично име: род, вид и щам.

• Изберете кисело мляко без добавена захар, на което на етикета пише „жива култура“. Тези кисели млека могат да съдържат няколко щама пробиотици.

• Изберете непастьоризирани, неотопляеми ферментирали храни като мисо, кисело зеле и кимчи. Нагряването може да повреди или унищожи пробиотиците.

• Посетете The Probiotic Miracle, за да научите повече за пробиотиците.