палео

Млечните продукти са палео сива зона и някои хора се хранят добре с тях. И не може да се отрече, че е вкусно - кой може да устои на хрупкавото сирене на върха на перфектно изпечена филия пица или на допълнителния намек за богатство вътре в омлет? Но не всеки понася добре млечните продукти, дори ако се придържат към пълномаслени, ферментирали козе или овче млечни продукти, или други по-лесно смилаеми форми.

Това обаче не означава, че трябва да се откажете от сиренето завинаги! Като цяло вероятно ще искате да пропуснете веганските „сирена“ в магазините; повечето от тях са направени със соя или други боклуци. Вместо това опитайте да направите своя собствена с една от тези 15 прости рецепти.

Много сирена без млечни продукти се приготвят с кашу или други ядки, но всяка категория в този списък има и поне една опция без ядки и всяко сирене е маркирано, за да покаже дали отговаря или не.

Твърди сирена

Ако търсите сирена, можете да ги нарежете и да хапнете като Чедър, или да подредите с маслини за предястие, ето няколко опции. Някои от тях биха били чудесни и за палео пица или в ястия с яйца като фритата.

    Сирене от тиквички. Тази рецепта излетя в Instagram и вдъхнови

Да, наистина мога направете заместител на сирене от тиквички!

хиляда вариации. Ето само няколко от тях:

  • Основна рецепта за сирене от тиквички (Gutsy by Nature) - без ядки
  • Сирене от тиквички с пресен магданоз (Катерица в кухнята) - без ядки
  • Сирене от тиквички с чесън и лук (истинска храна с Дана) - без ядки
  • Чесън Дили Тиквички Сирене (Cavegirl Warrior) - без ядки
  1. Не млечно сирене (Cave Food Kitchen) - съдържа ядки (кашу)
  1. Палео сирене Чедър (И също го обичам) - съдържа ядки (кашу)
  1. Автоимунна диета с палео без ядки и без млечни продукти „сирене“ (Spunky Coconut) - без ядки. Това се прави с пюре от карфиол и кокосово масло, плюс пробиотици и подправки.
  1. Сирене чесън кашу (Win-Win Food) - съдържа ядки (кашу)
  1. Сирене за палео пица (Палео шкаф) - съдържа ядки (кашу, бадемово мляко и кедрови ядки)

Крем сирене, рикота и други по-меки сирена

Ако повече се интересувате от сирене, което можете да използвате като кремообразно намазване (напр. Върху филийки краставици или десерти), ето някои по-плавни и меки избори:

  1. Основно кремообразно сирене без млечни продукти (Първична кухня) - съдържа ядки (кашу)
  1. Бадемово крема сирене (Fast Paleo) - съдържа ядки (бадеми)
  1. Глазура с кремообразно сирене Paleo (Swiss Paleo) - съдържа ядки (кашу)
  1. Култивиран крем без млечни продукти „Сирене“ (Вкусни вкусотии чрез Палео родители) - без ядки
  1. Macadamia Nut Ricotta (Nom Nom Paleo чрез Serious Eats) - съдържа ядки (макадамия)
  1. Сирене Начо Тиквички (Здравето започва в кухнята) - без ядки

Други сирена

Знаете ли, че можете да направите Paleo Cheez Whiz? Сега трябва да опитате, само за да кажете, че сте го направили. Ето още три опции за вкусни топинги със сирене, които да отидете с някои юфка Палео, в гювечи или просто с любимите си зеленчуци за потапяне.

  1. Сос от вегетариански сирена без ядки (здравословно преследване) - съдържа семена (сусам)
  1. Безмалчен сос от сирене Jalapeno (Spunky Coconut) - съдържа ядки (кашу)
  1. Веган пармезан сирене (Jane’s Healthy Kitchen) - без ядки

Имате ли друго любимо сирене без млечни продукти? Уведомете ни във Facebook или Google+!

Погледнете Paleo Restart, нашата 30-дневна програма. Той разполага с инструментите, които ви позволяват да възстановите тялото си, да отслабнете и да започнете да се чувствате чудесно. Научете повече и започнете тук.

+ #PaleoIRL, вече е налична новата ни готварска книга за това как да направим Paleo да работи за натоварен живот! Вземете го сега тук.