Храна за внимание! Турция има някои доста вкусни ястия, за които да вика. Искаш ли да хапеш? Прочетете за храните, които трябва да опитате в Турция.

1. локум

Не се заблуждавайте от розовите, сладки имитации, които може би сте взели в миналото - локумът в Турция (или Локум, както го наричат ​​местните) е като нищо, което някога сте опитвали досега. Състои се от апетитни комбинации от нарязани фурми, шам фъстък, орехи или лешници, ще откриете, че това лакомство се предлага в редица цветни вкусове, които отговарят на вашите вкусове.

опитате

2. İskender Kebab

Не напускайте Турция, без да опитате едно от най-популярните (и вкусни) месни ястия на Северозапад. Игра на традиционния кебап Döner, това ястие се състои от тънко нарязано агнешко месо, поднесено с топъл доматен сос върху парчета традиционен хляб. Завършени с щедри порции кисело мляко и масло, ще останете да оближете чинията си чиста.

3. Манти (турски равиоли)

Любители на тестени изделия, подгответе се. Турция има своя собствена версия на равиоли! Малки ръчно изработени кнедли се пълнят със смляно агнешко или говеждо месо и след това се заливат с кремообразен сос от кисело мляко. Манти отнема много време, за да се подготви, но след като вкусите хапка, ще видите, че упоритата работа се отплаща.

Бъдете сигурни, вероятно няма да напуснете Турция, без да ви сервират Mezze, което е малка селекция от ястия, които обикновено се сервират с напитки или преди хранене. Турското Mezze често се състои от кисело мляко с билки, хумус, пълнени с ориз лозови листа (долми), кюфтета (kofte), салата от патладжан, бяло сирене и разбира се, вкусна, топла пиде. Може ли да има по-добър начин за започване на хранене?

Сладко е, богато е, почти е твърде хубаво, за да е истина. Слоевете люспести сладкиши се допълват от ситно нарязани ядки и се държат заедно от сиропирана доброта. Този десерт произхожда от Османската империя и вече може да се намери на почти всеки ъгъл на улицата в Турция. Поръчайте един за десерт в ресторант или вземете такъв в движение. Без значение по какъв начин го ядете, той все още е вкусен. Това е класика и определено една от храните, които трябва да опитате в Турция.

6. Шиш кебап

Абсолютно класическо ястие, това ще намерите в менюто на повечето ресторанти. Пиле, говеждо или агнешко месо се пече на скара и се сервира на шиш до страни като ориз, салата и пържени картофи. Може да е просто, но все пак е вкусно ястие.

7. Чай от турска ябълка

Ябълковият чай е може би най-възхитителният чай, който някога ще гъделичка вкусовете ви. За ваш късмет не липсва този топъл, сладък нектар на боговете. Ще го намерите почти във всяко кафене, ресторант и къща, в която отивате. Чаят (или çay) е много голяма част от турското гостоприемство. Ще откриете, че дори собствениците на магазини сядат на чаша чай с клиентите си. Сега има добра техника за продажби.

Вероятно една от най-лесните за бързо хранене в Турция, Gözleme е идеалната закуска за ядене в движение. Подобно на креп, този солен турски плосък хляб се прави от ръчно валцувано тесто и се пълни с различни гарнитури, като сирене, месо, зеленчуци или картофи. След това се запечатва и се готви на скара. Опитайте една от вариациите сирене и спанак - няма да съжалявате. Със сигурност една от храните, които трябва да опитате в Турция.

9. Кумпир (Печен картоф)

Може би сте имали печен картоф в миналото, но шансовете са, че няма да е бил толкова епичен като Кумпир в Турция. Пече се гигантски картоф, изрязва се средата, след което меките вътрешности се смесват с обилна пяна от масло и купчина сирене кашар. След това ви се предлагат безкрайно много опции, които да поставите върху вашия Кумпир, включително кисело мляко, кетчуп, сладка царевица, резенчета наденица, кус-кус, настърган морков, маслини и италиански салати (само за да назовем няколко). Толкова много добро въглехидрати.

10. Карниярик (Пълнени патладжани)

Карниярик е голям, топъл патладжан, пълнен със смляно месо, лук, черен пипер, домати и магданоз. Обикновено придружено от Пилаф, това ястие е сърдечно, пълно с вкус и идеално за пълнене.

11. Керамичен кебап

Малък театър на масата за хранене никога не наранява никого и поръчването на керамичен кебап със сигурност ще ви донесе забавно (и вкусно) ястие. Месото и зеленчуците се приготвят бавно в запечатана тенджера и когато пристигнат на вашата маса, вашият сервитьор ще извади нож и ще отреже горната част на тенджерата точно пред очите ви! Това е една от онези храни, които трябва да опитате в Турция.

12. Царевица на кочана

Не можете да се разходите далеч в Истанбул, без да видите извиващия се дим на крайпътен продавач и аромата на прясно сварена царевица. Класическа улична храна, тези продавачи наистина знаят как перфектно да приготвят царевица на скара. Това е перфектна закуска, която да имате в движение. Само не забравяйте клечката си за зъби ...

Друга много популярна улична храна, Simit се намира някъде между геврек и геврек. Най-евтината закуска, която ще намерите по улиците, този кръгъл хляб обикновено е инкрустиран със сусам и може да се яде обикновен или с консерви като конфитюр, крема сирене или, за допълнително специално лакомство, Nutella.

14. Етли Екмек (турска пица)

Любители на пица, Турция ви е подредила. Заедно с класическия турски пиде, Etli Ekmek е друго ястие, подобно на пица, което произхожда от град, наречен Коня. Изключително дълго, тънко парче плосък хляб, обикновено с размер над един метър, се залива с месо и сирене и след това се нарязва на по-малки парчета. Нм.

15. Дондурма (турски сладолед)

Може да изглежда като нормален сладолед и дори да има вкус на нормален сладолед, но Дондурма има текстура, различна от всеки друг сладолед в света. Използваните съставки го правят устойчив на топене и придават вид на дъвчене на консистенцията. Ако тези уникални качества не ви убедят да опитате, тогава може би продавачите ще ви привлекат. Доставчиците на Дондурма са известни с това, че организират зрелищни шоу програми, въртят се около гигантски маси сладолед на дълги гребла и закачливо обръщат конуси с главата надолу.

Имате малко вдъхновение за храни, които трябва да опитате в Турция? Елате и проверете Турция за себе си с Topdeck.