истинска

Когато започнете безглутенова диета с истински храни, едно от първите неща, които научавате, е, че не всички безглутенови храни са истинска храна и не всички истински храни са без глутен.

И точно така, почти цялото съдържание на вашата кутия с рецепти остарява.

  • Сбогом, рецепти за бисквитки. Сбогом, всички рецепти за печене.
  • Сбогом, гювечи и всички рецепти, призоваващи за крем от всичко.
  • Сбогом, паста.
  • Сбогом, брашно.
  • Сбогом, захар.
  • Сбогом, почти всяка съставка, която някога знаех. Беше реално.

В търсене на Рецепти за истинска храна без глутен

Очевидно един от най-поразителните аспекти на новата специализирана диета е намирането на нови рецепти:

  • Какво ще ядем сега?
  • Къде мога да намеря рецепти за истински храни без глутен?
  • Ще харесат ли моето семейство тези нови рецепти?

Срещу цялото зърно

И така започва преобразяването!

  • хвърли повечето от бившите си рецепти.
  • хвърляйте много преработени храни от килера.
  • търсете нови безглутенови рецепти за истински храни.
  • пазарувайте за нови, по-малко преработени съставки.
  • изпробвайте новите рецепти за вашето семейство.

Моите изследвания са вашият приход

Не съм задължително разработчик на рецепти, но определено съм изследовател на рецепти и изпитател на рецепти. И сега, след години на проучване на рецепти и стотици тествани рецепти, моята кутия с рецепти за истинска храна без глутен е снабдена с някои доста страхотни рецепти.

И така, приятели, така започна този блог. Всяка рецепта на Yankee Homestead попада в категорията безглутенова и истинска храна.

На всичкото отгоре на всички страхотни рецепти, налични тук в Yankee Homestead, днес споделям любимите си ресурси за безглутенови рецепти за истински храни - онлайн и в печат.

Този списък с безглутенови уебсайтове за истинска храна и готварски книги ще ви спести много ценно време Наслади се!

Още веднъж не всички истински храни са без глутен, така че отделих категориите по-долу.

Уебсайтове с истинска храна без глутен

1. Срещу цялото зърно - Историята на Даниел Уокър е доста невероятна и нейните рецепти са също толкова фантастични. Плюс това, снимките на храната.

2. Elan’s Pantry - Елана Амстердам беше един от първите ми безглутенови гурута. Нейните рецепти са прости и вкусни. Те никога не са ме проваляли!

3. Градският позер - Джени Хюлет създава доста готини рецепти и фотографията й с храна е невероятна. Обичам нейната рецепта за домашен блат!

Допълнителна бележка: Тя също живее в същия район, от който се преместихме в Тексас, така че обичам нейните препратки към близките места.

4. Подхранващият дом - Все още съм малко нов в сайта на Кели Смит, но обичам нейния ангажимент към здравословни, без глутен, истински хранителни рецепти.

5. Просто без захар и глутен - Рецептите на Ейми Грийн ми оказаха огромна помощ в началото на нашето безглутеново приключение. Нейните рецепти също са без рафинирана захар, което е голям плюс.

6. Цяла нова мама - Ако трябва да се пазите от много често срещани алергени, ще искате да разгледате рецептите на Adrienne Urban. Тя набляга на рецепти за пълнозърнести храни без захар, които са подходящи за специални диети.

Опростено хранене

Безглутенови готварски книги с истинска храна

7. Срещу цялото зърно - Любимата ми готварска книга за всички времена без глутен. Ако можете да си купите само една GF готварска книга, това е всичко. Няколко рецепти са в нейния блог, но много от тези рецепти са изключително за книгата.

8. Опростено хранене - Още една страхотна колекция от рецепти от Даниел Уокър, автор на „Против цялото зърно“.

9. Палео готвене от килера на Elana’s - Прости, истински рецепти за храна. Особено обичаме нейните рецепти за сладолед.

Уеб сайтове с истинска храна

10. 100 дни истинска храна - Лиза Лийк използва пълнозърнесто брашно и е склонна да разчита на зърнени храни, но много от нейните рецепти все още не съдържат глутен. Ако искате да замените основните рецепти (Enchiladas, Baked Beans и др.) С по-здравословни версии, това е чудесно място да започнете.

11. Кухненски надзор - Рецептите на Кейти Кимбъл са предимно без глутен, с акцент върху поддържането на реална храна на достъпни цени.

12. Пазител на дома - Този сайт черпи от няколко сътрудници и повечето рецепти са без глутен. Много рецепти също са прости и рентабилни.

Готварски книги с истинска храна

13. Истинска храна - Не точно готварска книга, но определено ще вземете надеждни съвети за приготвяне на истинска храна. Например обичам простите насоки на Нина Планк за приготвяне на зеленчуци. Плюс това, нейната книга всъщност е манифест за истинските кулинари навсякъде. Слоганът казва всичко: Какво да ядем и защо. Задължително четиво!

14. Подхранващи традиции - Прости, основни рецепти за приготвяне на истинска, подхранваща храна. Плюс тонове информация и изследвания от Сали Фалън и фондация Weston A. Price.

15. Как да сготвим всичко - Единствената готварска книга от моята бивша колекция, преминала истинския тест за храна! Това е кулинарно ръководство с инструкции и аз го използвам постоянно. Този сос от месо от Болонезе е фамилен фаворит.