2 октомври 2019 г. От Лорена Гратер

15-минутни

Лимоновите чеснови скариди са вечерна вечеря, която може да се приготви за едва 15 минути. Поставете изискано ястие на масата по всяко време, дори когато сте заети!

Какво правите със замразени скариди?

В тази рецепта за скариди с лимонов чесън можете да използвате замразени или сурови скариди. Цените варират, така че изберете този, който отговаря на вашия бюджет.

Ако решите да използвате замразени, първо размразете скаридите. Има два приемливи начина за размразяване на замразени скариди:

  1. Оставете го да се разтопи за една нощ в хладилника. (Препоръчано от мен!)
  2. Оставете го да седне в купа със студена вода. Това трябва да отнеме само около 15 минути.

Искате да оставите скаридите да престоят малко на стайна температура, преди да приготвите така или иначе. Готви се по-добре, когато не е супер студено.

Замразените скариди са полезни за три до шест месеца.

Кой е най-добрият начин за белене на скариди?

Най-лесният начин да направите това ястие със скариди с лимон чесън е да закупите скариди, които вече са обелени и обелени. Все пак можете и трябва да го готвите с опашки.

Но ако купувате скариди, които се нуждаят от тези неща, ето как да ги обелите и обелите преди готвене.

  1. Обелете, започвайки от краката. Все още можете да оставите последната част на опашката включена.
  2. Направете малък процеп отзад и изложете черната линия, която трябва да бъде премахната.
  3. Повдигнете го с ножа или го измийте под течаща вода

Имайте предвид, вената е годна за консумация. Премахва се най-вече за естетически цели.

Как овкусявате скариди с лимон чесън?

Няколко ключови съставки превръщат тази скарида от лимонов чесън от ОК в сензационна.

  • Лимоновият сок осигурява ярък цитрусов аромат
  • Сотирайте чесъна отделно, за да задълбочите вкуса
  • Използвайте както масло, така и зехтин за най-доброто и от двете
  • Поръсете с едра морска сол

Как можете да разберете дали скаридите са сготвени?

Скаридите правят бързо и лесно хранене през седмицата. Отнема им само около четири минути, за да се готви напълно. Идеалните варени скариди трябва да са розови с червени опашки. Месото трябва да стане непрозрачно и леко бяло.

Когато стане напълно бяло, те се преваряват.

Оставете тигана да се загрее, преди да се опитате да приготвите скаридите. Готвят се бързо, така че поддържайте равномерна и висока температура.

За да ги запазите равномерно приготвени, правете го на порции. Не позволявайте на скаридите да се докоснат, докато готвите в тигана.

Какво е на вкус със скариди от лимонов чесън?

Докато вкусът на тази скарида е невероятен, ще искате някои гарнитури да се съчетаят с нея. Опитайте тези:

  • Ориз
  • Картофено пюре
  • Салата
  • Сладки картофи
  • Тестени изделия
  • Зеленчуци на скара
  • Аспержи
  • Зелен боб