Прости, вкусни и полезни рецепти за растителна закуска, които да ви подхранват през цялата сутрин. Всички те са вегани или вегетарианци (те включват яйца), без глутен и без млечни продукти!

хранене

Сигурен съм, че сте чували този термин много повече в наши дни, но изглежда има известно объркване относно това какво всъщност означава „растителна основа“. Честно казано първия път, когато чух „растителна диета“, си помислих, че това е просто друг начин да се каже „веган“, но всъщност е съвсем различно. Веган диетата е тази, която е напълно лишена от храни с животински произход (месо, птици, млечни продукти, яйца, риба и др.) И често тези, които следват веганска диета, също ще следват вегански начин на живот, което означава, че обикновено не използват никакви продукти на животинска основа като кожа или вълна.

Докато веганската диета не съдържа животински продукти, това не означава непременно, че е без захар, рафинирани брашна или преработени храни, тъй като всички знаем, че няма недостиг на вегански понички, бисквитки, Mac & Cheez и кроасани на пазара. „Растителна“ диета обаче се върти главно около здравословни, непреработени или минимално преработени храни с растителен произход (ядки, семена, зеленчуци, плодове, зърнени храни, бобови растения) с някои животински продукти като яйца от свободно отглеждане, органични птици или диви риби. Растителната диета е фокусирана върху цели храни и непреработени варианти, с идеята да се яде растителна храна ... и много от тях!

Обичам тази концепция за хранене и наистина чувствам, че растителната диета е чудесен начин да се храните за невероятна енергия, звездно храносмилане и като цяло страхотно здраве. С нарастващата популярност на храненето на растителна основа, мислех, че би било забавно да споделя 17 вкусни и здравословни рецепти за растителна закуска от NITK и блогосферата, за да ви покажа колко прекрасно може да бъде храненето на растителна основа. Независимо дали предпочитате солена закуска или сладка закуска (или малка комбинация от двете), гарантирам, че в този списък ще има поне няколко лесни рецепти за растителна закуска, които да отговарят на вашите фантазии!

Рецепти за растителна закуска:

Купа Cocoprorridge от „Когато сладкото стане здравословно“

Тази зашеметяваща купа е пълна с вкусни растителни съставки, включително банан, кокосово брашно, канела, ванилия, елда и какаови зърна. Вземете лъжица и се потопете!

Семената от чиа са невероятна и супер здравословна растителна храна, която прави чудеса за вашата храносмилателна система и работи чудесно в тази вкусна рецепта за пудинг за закуска от Choaching Chia.

Морковите може да са зеленчуци, но изглеждат сладки и се смесват чудесно с овес, стафиди, орехи, кокосово кисело мляко и растително мляко в тази вкусна и задоволителна закуска за овес през нощта.

Рецепта за тиган за закуска от Make It Dairy Free

Този ярък и красив тиган за закуска е пълен с растителни съставки, включително картофи, чушки, лук, гъби, спанак и перфектното докосване на билки!

Разкошна, зелена и перфектно на растителна основа, тази рецепта за смути е пълна със спанак, банан и смляно ленено семе. Тъмният шоколад не е задължителен, но добавя вкусна сладост и докосване на антиоксиданти.

Пикантна веганска купа за закуска от Running On Real Food

Тази цветна купа за закуска от Deryn от Running on Real Food е пълна с бъркано тофу (страхотен растителен протеин за закуска), кейл, авокадо, гъби и варен кафяв ориз.

Овесът и киноата са красивите зърна, които правят основата на тази вкусна рецепта за растителна закуска, покрита с тонове плодове, семена, кокосово и ядково масло.

Хм, ням. Мисля, че бих искал да сложа това крема сирене на растителна основа върху всичко. Направен е от лиофилизирани ягоди, масло от кашу и кисело мляко на растителна основа и е перфектен начин да разведрите всяка сутрин!

Друга възхитителна и лесна рецепта за растителна закуска от Choaching Chia, този красив оризов пудинг е пълен с кокосово мляко, ориз, ванилия, кардамон, чист кленов сироп и гарниран със сочни плодове.

Друг вкусен солен вариант, тези тако съдържат яйца (които са добре на растителна диета), но също така са заредени с много растителни храни, включително боб, домати, авокадо, кориандър и вар.

Кокосово кисело мляко без млечни продукти от Make it Без млечни продукти

Приготвянето на собствено домашно кисело мляко на растителна основа никога не е било по-лесно с този супер прост урок от Make It Dairy Free. Кокосовото кисело мляко открива, че влиза в този вкусен парфе за закуска от плодове и кокосово кисело мляко.

Пълно с авокадо, спанак, банан, лимон и кисело мляко на растителна основа, това смути със сигурност ще ви засити на закуска и ще предизвика голяма усмивка на лицето ви. Сигурен съм, че и моята почти 2-годишна дъщеря би харесала и тази!

Тези прекрасни на вид чаши за закуска на растителна основа са пълни с естествено, неподсладено масло от слънчогледово семе, овален овес, ябълково пюре, конопени семена и семена от чиа. Те също биха направили страхотна сутрешна закуска и без ядки, чудесно допълнение за кутия за обяд.

Това все още е една от най-популярните ми рецепти за закуска, вдъхновена от прекрасно малко кафене в Оаху. Заредена с растения като броколи, домати, къдраво зеле, гъби, моркови и киноа, след това покрити с бъркани яйца или тофу, авокадо и кълнове, това е растителна купа за закуска, която със сигурност ще хареса.

Преместете се върху обикновен тост от авокадо, този препечен хляб с гъби е друга пикантна опция, която можете да опитате за здравословна и засищаща растителна закуска.

Плодове, горски плодове и повече плодове заедно с кисело мляко на растителна основа, овален овес, сушени плодове, ядки, семена и клонче мента. Всичко е растения, всичко е вкусно и всичко е полято с перфектно докосване на мед. Много вкусен!

Най-добрата салата от яйца от авокадо от Pinch Of Yum

Това последно допълнение към този лесен списък с рецепти за растителна закуска е супер вкусна опция за яйчена салата от Pinch of Yum, която е пълна с авокадо, копър, магданоз и лимон. Перфектно върху безглутенова франзела със зърно или му се наслаждавайте с лъжица. От теб зависи!

Ако някой някога е казвал, че растителната основа е скучна, определено греши. Целият този цвят, цялата тази здравословна доброта, с удоволствие ще ям растителна закуска до края на живота си! Кажете ми кой първо ще опитате?

Опитвали ли сте растителна диета или това е начинът, по който обикновено се храните? Това ли е нещо, което бихте искали да опитате, но не бяхте сигурни откъде да започнете? Започнете със закуската и рецептите в този списък. Нека поговорим за това в коментарите! Не забравяйте да фиксирайте снимката по-долу за да запазите този страхотен обзор за по-късно и разбира се, споделете любовта!