Направете тези рецепти бързи, защото тази царевица няма да продължи дълго.

Нека си признаем: Царевицата е бонбонът от зеленчуковия свят. Той е супер сладък, но въпреки това се чувства хранителен. Ярко като августовското слънце, всяко сочно ядро ​​има вкус на лято. И по това време на годината препоръчваме да не го готвите. В тази купа с царевица и нахут с мисо-джалапено тахан царевицата бързо цвърчи с нахут и подправки, преди да се напълни със стоките: зелена салата, домат, авокадо и достатъчно пикантен дъх от тахан. Когато избирате най-добрата царевица, потърсете стегната, ярко зелена обвивка с много тези копринени пискюли, които излизат, и стиснете горната част, за да усетите тези плътно натъпкани ядки.

здравословни

Всички неща, които обичате в elote (мексиканска царевица на скара), сега в удобна смесена форма, идеална за използване на пресни продукти от пазара на фермерите. Тази рецепта е част от предизвикателството на Markety Healthyish Farmers ’. Вземете всички 10 рецепти тук.

Тази рецепта е чудесна за сервиране в семеен стил: Поставете всички съставки поотделно и оставете вашите гости да напълнят царевицата, както желаят. Вижте видеото стъпка по стъпка тук.

Нежните тиквени цветове са съкровище на фермерите на пазара. Потърсете цветя с весели, непокътнати листенца и щедра дължина на стъблото, все още прикрепена.

Тази рецепта свежда до минимум останалите съставки, за да може царевицата да блести.

„Хладна и ярка, тази салата с царевица с билки е моята нова лятна храна.“ –Alfia Muzio, разработчик на рецепти

Горчиво и надуто търси топло и сладко: тази здрава превръзка е способна да се изправи срещу и леко омекотява ацербичните зелени като глухарче или рукола. (Може би това е сланината ...)

Помислете за хрупкави, остри, безпроблемни бързи туршии като врата към всички запазени неща.

Тази рецепта за френски пържоли е пикантна и сладка електроцентрала благодарение на експертна смес за подправки и царевична салса на скара.

Бялото мисо е най-мекият и сладък вид, поради което се изисква в това количество. По-малко и може изобщо да не го откриете.

Защото наистина ли би било барбекю без царевица на скара?

Ако ще отидете на разстояние, като съберете всички подправки за тази многофункционална рецепта за сухо втриване (и трябва), продължете и утроете партидата. Тази рецепта е от Olmsted, в Бруклин, Ню Йорк.

Уникален и текстуриран хрупкав аромат на царевични кифли и сладко от боровинки, смачкани заедно.

Корите от пипер придават опушване на салатата, така че не ги белете. Бонус: Това прави живота много по-лесен.

Няма място на скарата? Нарежете ядките от кочаните и овъглете с 1 супена лъжица зехтин в чугунен тиган на котлона.

Сладостта на нектарините прави някои очарователни хапки.

Сладостта на нектарините прави някои очарователни хапки. (Тази рецепта е разработена с главния готвач на IBM Уотсън.)

Можете да сглобите този вдъхновен стартер за парти преди време, след което да изпечете точно преди да сте готови да го сервирате.

Бързото търкане придава царевични зърна карамелизирани ръбове и концентриран вкус. Тук те се приготвят с хрупкав нахут, след това се хвърлят със за'атар и се обличат със смес от джинджифил, халапеньо, мисо и тахан. Тази звездна рецепта за вечеря ще работи дълго след като царевицата излезе извън сезона. През зимата просто бръснете карфиол или скъсано зеле. Тази рецепта е част от предизвикателството на пазара за здравословни земеделски производители през 2020 г. Вземете всички 8 рецепти тук.

Кой казва, че сосът от миди е полезен само за тестени изделия? Не това маслено ястие с царевица. Може да забележите, че не ви молим да подправяте соса в тази рецепта. Умишлено е: цялата тази течност за миди е много солена.

Ярка и лека, тази салата от царевица на скара с авокадо ще се съчетае с всичко останало на вашето лятно барбекю. Тази рецепта е от барбекюто на B’s Cracklin ’в Савана, Джорджия.