8 ноември 2017 г. 2 коментара

С цялото съзнание за пълнозърнестите храни и други здравословни храни, които се увеличават с всеки ден, често се оказваме, че искаме да разширим употребата си на зърнени култури извън обичайния ориз или пшеница. Бихме искали да опитаме различни просо и други зърнени храни като ечемик. Най-голямата пречка обаче изглежда по отношение на начина, по който може да се включи включването на такива зърна в ежедневната ни диета, особено за много малки деца. Както се казва, бихме препоръчали да ги започнете млади на здравословни храни! За да улесним живота ви, днес имаме списък с рецепти за ечемик за бебета и малки деца, вариращи от сладки до солени.

малки деца

Хранителни ползи от ечемика

  • Ечемикът може лесно да се смила
  • Той не е алергичен и е идеален за отбиване на бебета
  • Има високо съдържание на протеини
  • Ечемикът е богат на фибри, които осигуряват гладко движение на червата
  • Фибрите в ечемика насърчават растежа на приятелски бактерии в червата
  • Той е богат на микроелементи като селен, молибден, манган, мед, хром, фосфор и магнезий
  • Ечемикът намалява производството на жлъчни киселини, подобрявайки здравето на черния дроб

Кога мога да дам на бебето си Ечемик?

Ечемикът е известен още като Jau на хинди. Можете да започнете бебето си с ечемик, след като навърши шест месеца. Ечемикът не се препоръчва като първа храна и общият консенсус е, че ако бебето ви понася добре пшеницата, можете да продължите с ечемика. Както при всяка нова храна, не забравяйте да спазвате правилото за 3 дни. Едно добро нещо при ечемика е, че можете да го направите наистина гладък или по-дебел, така че го коригирайте според възрастта на вашето бебе. За начало бихме препоръчали гладка ечемичена зърнена закуска. Препоръчително е да се избягва ечемикът преди една година, ако има анамнеза за целиакия или алергия към глутен в семейството.

Изборът на правилния вид ечемик

Ечемикът не е подходящ за консумация в цяла форма и трябва да бъде олющен. Когато купувате ечемик за вашето бебе, уверете се, че купувате органичен сорт, специално създаден за бебета. Когато бебето ви свикне с вкуса на ечемика, можете да добавите зеленчукови пюрета, за да го направите пълноценно хранене.

10 ечемичени рецепти за бебета

1. Ечемичена вода

Когато планирате да въведете ечемик за вашето бебе, това е идеалното ястие, с което да започнете. Това е просто и леко и ще ви даде представа за това как детето ви понася ечемика. Също така е чудесна напитка за лятото за малки бебета.

2. Зърнени култури от ечемик

Оризът и пшеничните зърнени храни могат да отегчат всеки, дори бебета! Променете нещата в етап 1 отбиване с тази гладка ечемичена зърнена култура, направена от 100% органичен ечемик за бебета. Предлага приятна промяна в текстурата и вкуса от обикновените зърнени храни от ориз/пшеница.

3. Кокосово пюре от сладък картоф

Това пюре от ечемик от Десерт за двама има добър вкус на къри и е добре дошла промяна от всички сладки плодови пюрета! Можете да регулирате подправката според нивото на толерантност на вашето бебе и кокосът добавя страхотен вкус!

4. Каша от ечемик от ябълки

Ябълката е един от първите плодове за отбиване за повечето бебета, така че тази рецепта от ечемичена каша от ябълка от Yummy Tummy Aarthi е идеален начин за комбиниране на ечемик с познат плод. Приготвянето му в тенджера под налягане гарантира, че кашата е подходящата текстура за малките бебета.

5. Пилешка зеленчукова супа от ечемик

Когато зимите са на път, затоплящата пилешка супа е това, което повечето от нас обичат, особено когато имаме подухвания! Дори малките бебета ще харесат тази супа от пилешки ечемик от Първите 1000 дни, която също използва добро количество зеленчуци!

6. Пилешко ечемичено ризото

Знаем, че бебето ви е далеч от това да се наслаждава на чиния биряни, но междувременно тя може да се наслади на това вкусно ризото от пилешки ечемик от Mama Cook! Пропуснете оцета и контролирайте подправката по вкуса на вашето бебе. Структурата прави това чудесно хранене за отбиване от етап 2 или 3.

7. Ечемик Khichdi

Когато готвите за бебета, khichdi със сигурност ще присъства в менюто! Този ечемичен khichdi от Parentune събира зеленчуци, богати на ечемик и антиоксиданти, заедно с лечебни подправки. Пропуснете зелените люти чушки и солта за бебета под една година.

8. Пюре от плодове от ечемик

Тази прекрасна рецепта от Buona Pappa използва асорти от печени плодове и изглежда просто вкусна! Можете да задушите плодовете, ако искате, и можете да опитате всяка комбинация от плодове, които вашето бебе харесва, след като сте се уверили, че то може да толерира всеки от отделните.

9. Каша с гъби от ечемик

Това е вкусна рецепта, в която ще искате да опитате да комбинирате ечемик и гъби! Рецептата за пюре от ечемичени гъби на Babycenter е чудесна възможност за отбиване от етап 2, особено ако вашето мъниче се опитва да яде с вилица и лъжица!

10. Супа от ечемик от броколи

Някои бебета не харесват вкуса на броколи сами по себе си, а супа като тази от Baby Pregnancy Care е добър начин за заобикаляне! Пропуснете солта и соевия сос за бебета под едно и вместо това овкусете с подправки.

10 ечемичени рецепти за малки деца

11. Оризови топки от ечемик от спанак

Покрити със сирене и галета, тези оризови топчета от спанак от ечемик от вкусна купа правят вкусна, печена хрупкава закуска, която е твърде добра, за да устои!

12. Салата от ечемик

Не често приравнявате салатите с деца, особено малки деца! Тази салата от ечемик, пълна с краставици, домати и други кухненски скоби от Рейчъл Кукс, е изключение!

13. Зеленчукова супа от ечемик

Хайде зимата и супите стават доста популярни. Особено при суетливите малки деца, това е добър начин да се гарантира, че храненето влиза! Kidspot има обилна рецепта за зеленчукова супа от ечемик, която е идеална за цялото семейство. Препоръчваме вместо това да заместим готовия бульон с домашно приготвен зеленчуков бульон.

14. Ябълка Канела Закуска ечемик

Овесените ядки са здравословни, но могат да станат еднообразни. Опитайте вместо това ястие от ябълка с канела от Holley Grainger, което използва ечемичени перли и ябълки по вкусна рецепта! Пропуснете орехите, ако се страхувате от опасност от задавяне.

15. Доса от ечемик и кафяв ориз

Jopreet’s Kitchen има прекрасна доза ечемик и кафяв ориз, която е доста подобна на обикновените ферментирали дози, но разбира се, много по-здравословна! Направете вкусен чатни, за да го използвате и децата ви ще го харесат!

16. Покълнали ечемичени палачинки

Знаем, че кълняването увеличава хранителните ползи от храните и ечемикът не е по-различен. Към нея Core описва как можете да направите тези покълнали ечемичени палачинки в детайли, така че можете да планирате да ги направите и тях.

17. Печени картофени торти с ечемик

Ако картофите са основна храна в дома ви, пропуснете редовно баджи или пържени картофи, като направите тези печени картофени питки! Go Barley има перфектната рецепта, която може да се сервира с доматен сос или чатни!

18. Ечемик Пулао

Въпреки че Ruchika Randhap нарича това ястие с диабет, мисля, че е идеално за деца! Той е сърдечен и напълно балансиран, особено ако добавите пилето и използвате домашен пилешки бульон.

19. Кифли с ечемичен банан

Кой не обича кифли? Всички деца и хлапето по сърце, сигурен съм! Arctic Garden Studio разполага с достатъчно проста рецепта за кифли с ечемичен банан, които са идеални за закуска, закуски или кутия за обяд. Пропуснете содата за хляб, ако предпочитате да не я използвате.

20. Ечемик Рава Идли

Няма време за ферментация, но децата искат idlis за закуска? Няма проблем, Jopreet’s Kitchen има решението със здравословна рецепта Barley Rava Idli, която върви добре със самбар, чатни или картофено къри.

Както можете да видите от този списък с рецепти за ечемик за бебета и малки деца, ечемикът е съставка, която можете лесно да включите в ежедневното си готвене! И въпреки че казваме, че е за деца, останалата част от семейството е добре дошла да опита и тези ястия!