В края на тежкия ден може да е трудно да се мотивирате да приготвите здравословна храна. Всички сме били там: Понякога просто трябва да поръчате или да прибегнете до предварително опаковани храни. Но превърнете това в навик и вашата здравословна диета може да започне да се изплъзва - бързо. Повечето ястия в ресторанта са много по-калорични от домашните ястия и проучванията показват, че прекарването на времето за готвене на ястия у дома води до по-добри хранителни навици.

джаджи

Приготвяйки собствената си тарифа, ще имате по-голям контрол върху това кои съставки влизат във всяка порция. И когато имате под ръка подходящите кухненски инструменти, сглобяването на здравословни ястия може да се превърне в проблем. Знаете ли, че има спирализатор, който може бързо да приготви зеленчуци за салата или пара на няколко нива за готвене на протеини и зеленчуци наведнъж? Намерихме тези и други приспособления (плюс рецепти без вина!), Които ще ви мотивират да изпуснете това меню за изнасяне и да приготвите собственото си ястие от пет звезди.

20 нови кухненски джаджи за здравословни домашни готвачи

1. Изрежете го

Превърнете обикновената салата във вкусно нарязано ястие с щипките за салата Trudeau Toss и Chop. Просто хвърлете фиксаторите си (като кейл и цвекло за салатата за почистване на есента, изобразени по-горе) в купа за сервиране и изобретателната ножица ще нареже всички зеленчуци наведнъж. ($ 17, amazon.com)
Вземете рецептата

2. Запазете продукцията си

Мразите да използвате половин лимон за рецепта и остатъците от парче се развалят? Силициевите капаци на Food Huggers създават херметично затворено уплътнение за лимони, краставици, авокадо и други продукти, които запазват свежестта. Разбийте тези палачинки с хляб от тиквички и използвайте тези цветни аксесоари, за да предпазите остатъците от тиквички от разваляне или дехидратиране. ($ 10; foodhuggers.com)
Вземете рецептата

3. Купа в едно

Спестете време, като използвате Black and Decker Glass Bowl Chopper, за да смесите или нарежете на кубчета храни, след което ги поставете в микровълновата фурна или просто ги поднесете в същата купа. Можете дори да използвате това устройство за приготвяне на домашно бадемово масло, ако имате жаден вкус. ($ 21; blackanddeckerappliances.com)
Вземете рецептата

4. Всички жълтъци настрана

С бързо изстискване на този силиконов инструмент ще изсмучете жълтия център и ще останете само с белтъци за готвене. Quirky Pluck Yolk Extractor е идеалният аксесоар за приготвяне на кифли от спанак, яйца и шунка, където трябва да се извлекат на едро. ($ 9; amazon.com)
Вземете рецептата

5. Дайте му къдряне

Никога досега не сте нарязвали зеленчуци по този начин. Paderno Spiralizer създава нишки от тиквички, краставици, картофи и др. Използвайте въртените си зеленчуци като заместител на обикновените тестени изделия в запържени и италиански ястия като тази рецепта за кюфтета с юфка с тиквички. ($ 65; williams-sonoma.com)
Вземете рецептата

6. Насладете се на вкуса

Prepara Herb Saver ще запази клончетата ви розмарин свежи до три седмици. С други думи, лесно ще можете да приготвите лимонено пиле с мащерка и лешник орзо за вечеря, без да се налага да изтичате до магазина за билки. ($ 32; wayfair.com)
Вземете рецептата

7. Лесни квадрати

Обичате авокадото, но мразите да изкопавате вкусните плодове от кората му, за да създадете салата от авокадо и нар с фризе? С бързо натискане и завъртане на този авокадо Cuber от Williams-Sonoma ще получите перфектни парчета за секунди. ($ 18; williams-sonoma.com)
Вземете рецептата

8. Перфектна пара

Парете няколко храни едновременно в микровълновата фурна с Chef’N SteamSum. Идеално е, когато всеки има различно преминаване към зелено или когато искате да приготвите вегетарианско ястие като тази купа с подправки с къри. ($ 64; amazon.com)
Вземете рецептата

9. Център на вниманието

Ястия като заредени чушки или пълнени домати от спанак и киноа са здравословна и вкусна възможност за вечеря, но момче, може ли тези ядки и семена да бъдат досадни за премахване! Изрежете го с един замах с този Chef’N Pepper Corer, след което лесно добавете съставките си към чистата зеленчукова обвивка. ($ 10; williams-sonoma.com)
Вземете рецептата

10. Всичко това е гръцко за мен

Ако сте пристрастени към гръцкото кисело мляко, но не и цената на марките, закупени в магазина, опитайте да си направите сами. Домашните партиди богато на протеини кисело мляко са само на няколко крачки от Dash Greek Yogurt Maker. (Освен това можете да използвате соево или бадемово мляко, ако не използвате млечни продукти.) Време е за някои парфета с боровинки! ($ 40; wayfair.com)
Вземете рецептата

11. Опитайте пая

Децата искат пица за вечеря, затова им я дайте! Домашно, т.е. Разбийте заедно пица с круша и прошуто и я изпечете в задния двор с преносимата външна фурна за пица Cuisinart Alfrescamore. ($ 200; cuisinart.com)
Вземете рецептата

12. Загуби стъблата

Следващата ви салата от зеле ще бъде бриз за приготвяне благодарение на Chef’n Looseleaf Kale и Herb Stripper. Бързо премахва жилавите стъбла, които са прикрепени към зеле, швейцарска манголд и зеле. ($ 8; surlatable.com)
Вземете рецептата

13. Разклатете и тръгнете

Говорете за спестяване на време - особено по време на сутрешната ви рутина. Смесете и изпийте този шейк Matcha Pear Green Protein Smoothie или друг шейк от същия контейнер с помощта на Oster Blend’N Go MyBlend Blender. ($ 25; oster.com)
Вземете рецептата

14. Запечатайте го затворено

Когато правите ястие като пудинг от семена от череша, знаете, че ще ви останат остатъци. Изберете и изберете кой размер контейнерите за съхранение Lifefactory могат да поберат вашите екстри и да им се насладите през следващата седмица. ($ 15-20 в зависимост от размера; lifefactory.com)
Вземете рецептата

15. Поп нещата изключени

Да, пуканките с микровълнова фурна са толкова вкусни, но знаете ли какво всъщност има в тези торбички? Доверете ни се, не искате! Направете своя собствен, използвайки Waring Popcorn Maker с топилка и може да поръсите отгоре малко тъмен шоколад за здравословен десерт. Или използвайте вашите ядки, за да направите тези кокосови къри топки за пуканки за парти закуска. ($ 60; amazon.com)
Вземете рецептата

16. Berry Convenient

След като измиете и почистите гроздето и плодовете си, за да направите сезонна плодова салата, е трудно да разберете какво да ги сложите за съхранение. Редовен контейнер има тенденция да събира вода на дъното. Хвърлете ги в контейнера на Chef’N Bramble Berry Storage, който се събира и поддържа конденза отделно от храната. ($ 10; amazon.com)
Вземете рецептата

17. Точно правилната температура

Вземете перфектната пържола всеки път с безжичния термометър за месо Cuisinart. Поставете металния край в протеина си, след това задръжте безжичния монитор върху себе си, докато се отдалечавате, за да гледате телевизия или да забавлявате гостите. Ще можете да видите кога точно е приготвена вашата пържола със сос чимичури. ($ 40; cuisinart.com)
Вземете рецептата

18. Двукратно

Дори едно допълнително ястие може да ви измъчи, след като робите в кухнята, за да приготвите вкусно ястие като тази салата от скариди от гаспачо. Вместо това използвайте купата за сервиране на Джозеф Джозеф, за да измиете зеленчуците, да хвърлите и сервирате в същата купа. ($ 17; wayfair.com)
Вземете рецептата

19. Измерете го

Вече няма да стене, когато трябва да изплакнете зърната, преди да ги приготвите за ястие. Този ръчен измервателен гевгир Chef’S Planet ви позволява да измервате, изплаквате и прецеждате - лесно грах. Така че, продължете, направете онази сладка и солена рецепта за овесени ядки от киноа. ($ 15; williams-sonoma.com)
Вземете рецептата

20. Целогодишен грил

Жаден за барбекю? Сега можете да наблюдавате протеиновия си дъжд или блясък, благодарение на вътрешната/външната електрическа скара George Foreman. Без значение от времето, обърнете бургер или скариди, остъклени с текила. ($ 130; georgeforemancooking.com)
Вземете рецептата

Написано от Алекс Орлов и Ейми Шлингер

Разкриване: Всички продукти, представени на нашия сайт, са подбрани от нашия редакционен екип с надеждата да ви приближат до целите ви за здраве и фитнес. Ние препоръчваме само продукти, които обичаме и вярваме, че и вие ще го направите. Ако попаднете на партньорска връзка на нашия сайт, това означава, че получаваме малка комисионна, ако решите да направите покупка.

Първоначално публикувано през април 2015 г. Актуализирано през март 2017 г.