20-минутна

Това ароматно Доматена супа Bisque се прави за по-малко от 20 минути. Направено с гръцко кисело мляко и пресен босилек, ще получите целия вкус със здравословен обрат!

Първо, какво е „бисквитка?“ И каква е разликата между тази супа и нормалната рецепта за доматена супа?

Какво прави бисквата супа?

Bisque е супа на основата на крем, която има гладка текстура и кадифен вкус.

Каква е разликата между доматената супа и доматената бисквата?

Разликата между доматената супа и доматената бисквета е добавянето на млечни продукти в доматената бисквата. Повечето доматени супи с бискет са кремани със сметана, но всъщност използвахме 2 деца от млечни продукти - гръцко кисело мляко и тежка сметана.

Домашно приготвено през 20г!

Домашната доматена супа бискет не трябва да бъде дълъг и изтощителен процес, когато следвате тази рецепта!

Нашите всъщност отрязват много работа с крака, като използват консервирани доматени продукти. По този начин можете почти всеки момент да направите тази рецепта, ако кухнята ви е снабдена с консерви.

Как да си направим 20-минутен домат биск

Преди да започнете. Предлагаме да съберете всичко, от което се нуждаете, за да можете да размиете тази рецепта за супа!

От какво имаш нужда

  • жълт лук
  • чесън
  • доматена паста
  • домати на кубчета
  • цели, белени домати
  • босилек
  • зеленчуков бульон
  • гръцко кисело мляко
  • готварска сметана
  • ябълков оцет
  • подправки

Стъпка 1: Сотирайте

Започнете с подготовка на жълт лук и чесън. Нарежете на кубчета жълт лук и кайма чесъна. След това ги сотирайте в зехтин със сол и черен пипер, докато лукът ви стане прозрачен.

Стъпка 2: Смесете

Поставете консервирани доматени продукти, босилек и чесън на прах във високоскоростен пасатор и смесете до гладка смес. След това добавете съдържанието на вашата тенджера към блендера и пасирайте, докато стане гладка отново.

Стъпка 3: Загрейте

Изсипете съдържанието на блендера в голяма тенджера и включете топлината на средно/силно. Оставете да заври. След като заври, обърнете на ниско ниво и след това добавете зеленчуков бульон, сметана, гръцко кисело мляко и ябълков оцет.

По желание Simmer

В този момент супата ви е готова! Ако обаче искате да добавите повече дълбочина на вкуса към супата си, можете да я оставите да къкри за 15 до 20 минути.

Можете ли да замразите домати Bisque?

Ако искате да замразите доматената бисквитна супа, препоръчваме да направите това, преди да добавите някакви млечни продукти. Направете супата такава, каквато е, но добавете млечните продукти, след като се размразите и претопляте, за да предотвратите подсирването.

За да замразите: следвайте нашия урок „как да замразите супа“!

Рецепти за здравословна супа

4.2 от 11 отзива

20-минутна доматена супа от бискет

Това ароматно Доматена супа Bisque се прави за по-малко от 20 минути. Направено с гръцко кисело мляко и пресен босилек, ще получите целия вкус със здравословен обрат!

Съставки

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 средно жълт лук, нарязан на кубчета
  • 4 скилидки чесън, смлени
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена лъжичка смлян пипер
  • 1/4 чаша доматено пюре
  • 1 28-унция. кутия домати на кубчета
  • 1 28-унция. може цели, белени домати
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • 5 големи листа босилек, пресни
  • 1/2 чаша зеленчуков бульон (или пилешки бульон)
  • 1/2 чаша 2% гръцко кисело мляко
  • 2 супени лъжици тежка сметана
  • 1,5 чаени лъжички ябълков оцет

Инструкции

  1. Загрейте 2 супени лъжици масло от масло в голяма тенджера на среден/силен огън.
  2. Когато зехтинът ухае, добавете лук, чесън, сол и черен пипер и сос за около 5 минути или докато лукът стане прозрачен.
  3. Междувременно поставете доматено пюре, домати на кубчета, цели белени домати, босилек и чесън на прах в бърз пасатор.
  4. След като лукът стане прозрачен, добавете и тази смес към блендера.
  5. Смесете на висока температура за 1-2 минути или докато всичко се пюрира.
  6. Прехвърлете сместа обратно в съда и включете на средно/силно нагряване.
  7. След като супата заври, намалете котлона на ниско и добавете зеленчуков бульон, сметана, гръцко кисело мляко и ябълков оцет.
  8. Смесете супата, докато всичко се смеси и стане кремообразно.
  9. Възможност за сервиране веднага или продължаване на оставянето да къкри 10-20 минути за повече дълбочина на вкуса.
  10. Опитайте супата преди сервиране и добавете сол и черен пипер, на вкус.

Съвети и бележки

  • Тази рецепта е леко актуализирана на 6 ноември 2019 г.

Хранителна информация

Ключови думи: домати биск

Подобни рецепти:

Hashtag с нас!

Не забравяйте да маркирате вашите публикации в социалните медии с хаштаг, ще се радваме да видим какво правите!

За Лий Фънк

Лий е основател на Fit Foodie Finds и се намира в Минеаполис, Минесота. Тя стартира този уебсайт през 2010 г. като начин да сподели любовта си към истинската храна и уелнес.