кетогенни

Отдавна знам колко добра е здравословната риба за мен, но не винаги съм ял един тон риба - често ми беше трудно да намеря рецепти за риба с кето, които наистина обичах.

Рибата е чудесен избор, ако сте нов в Кето. Натуропатичният лекар и спортен диетолог д-р Марк Бабс, ND, CISSN, казва: „Ако започвате (или вече спазвате) кето диета, важно е да се уверите, че поддържате баланса на електролитите си; повишете нивата на натрий, като добавяте морска сол към ястията и напитка от костен бульон и поддържате нивата на калий и магнезий чрез ядки и семена, тъмни листни зеленчуци, риба и черупчести мекотели. "

През последните няколко години наистина започнах да ям много повече морски дарове и намерих много повече кето рецепти, които харесвам и аз, и всички, за които ги приготвям.

По-долу съм включил 21 от моите абсолютно любими (и най-ароматни) рецепти за кето риба. Дори ако обикновено не обичате риба, тези рецепти ще ви изненадат.

Ето бърз списък с рецептите за кето риба, включени по-долу:

  • Кето сьомга къри
  • Кето лимон чесън топено масло сьомга с праз аспержи джинджифил соте
  • Обвивки от пушена сьомга и краставица
  • Салата от пушена сьомга с розов пипер
  • Салса от сьомга и авокадо
  • Кремообразна супа от праз и сьомга
  • Торти с риба тон от кокосов орех
  • Печена купа от карфиол от броколи с риба тон
  • Чесън Лайм Махи-Махи
  • Лодки за опушен рибен тон
  • Джинджифил Скалион Китайска цяла риба на пара
  • Китайска подметка Петрале с джинджифил и чесън
  • 5-минутни кето пържени сардини с маслини
  • Мини рибни торти
  • Соте от риба и праз
  • Лесна панирана риба
  • Пескадос Асадо
  • Лаврак с песто от градински чай от панчета и чесън
  • Лесно разгръщане на риба
  • Пържена скала с кремообразен дресинг от авокадо от джинджифил
  • Риба, поширана в Гхи

Превъртете тук списъка с рецепти или изтеглете този списък с рецепти за кетогенни риби, за да разгледате по-късно, като кликнете върху зеления бутон по-долу.
Също така разделихме списъка по видове риби, за да ви помогнем да намерите рецептата, която е идеална за вас.

Кетогенни рибни рецепти - сьомга

Кето сьомга къри

- Keto Summit Съставки: лук, зелен фасул, къри на прах, чесън на прах, кокосов крем, костен бульон, сьомга, кокосово масло, сол, черен пипер, босилек.

Това е бърза и лесна рецепта за къри, тъй като рибата отнема само няколко минути, за да се готви, така че би било идеално за хладна вечер, когато нямате време да прекарате твърде дълго в готвене. Сьомгата е богата на здравословни мазнини и ако нямате зелен фасул, можете да използвате спанак или аспержи или дори някои цветя на броколи, за да ви затоплят и задоволят ястието.

Кето лимон чесън топено масло сьомга с праз аспержи джинджифил соте

- Кето Среща на върха Съставки: филета от сьомга, гхи, чесън, лимонов сок, сол, лимон, аспержи, праз, джинджифил на прах, авокадово масло или зехтин, лимонов сок.

Сьомгата е една от най-здравословните риби, които можете да ядете, пълна с омега 3 и здравословни мазнини, но тъй като е мазна, са необходими силни вкусове като джинджифил, за да се преодолее това. Това ястие изглежда толкова добре и въпреки това може да бъде готово след половин час, така че ще направи впечатляващо ястие за вечеря или за семеен обяд. Готвенето на сьомга във фолио помага на рибите да усвоят всички допълнителни вкусове на чесъна и лимона.

Обвивки от пушена сьомга и краставица

- Paleo Flourish Съставки: шунка, краставица, пушена сьомга, кокосов крем, зелена салата.

Тези вкусни обвивки са идеални за лека закуска или дори за здравословна закуска. Те имат прекрасна текстура, тъй като всички слоеве са притиснати заедно с гладкия кокосов крем. Те са лесни за ядене, така че биха били идеални, ако хранете деца. Или защо не опитате да ги обърнете отвътре - направете чаши с краставици, нарязайте месото и разбъркайте сметаната и напълнете чашите със сместа, за да приготвите нежна храна!

Салата от пушена сьомга с розов пипер

- Paleo Flourish Състав: листа от салата от рукола, зърна от розов пипер, маслини, пушена сьомга, лимон.

Ето един бърз и лесен стартер, който гарантирано ще впечатли всеки гост на вечеря! Ако никога не сте опитвали зърна от розов пипер, тогава вече можете - те имат напълно различен вкус от традиционните черни, тъй като имат плодов вкус, но въпреки това придават хрупкав и ароматен аромат, който прави сьомгата наистина добре. Просто сервирайте с няколко листа салата и поставете лимонов клин отстрани, така че гостите ви да могат да го използват, ако желаят.

Салса от сьомга и авокадо

Състав: сьомга, кимион, пушен червен пипер, лук на прах, морска сол, черен пипер, масло по избор, авокадо, червен лук, люти чушки, сок от лайм, зехтин, кориандър.

Сьомгата има доста отличителен вкус, така че не се притеснявайте да използвате подправки с нея - тя може да се справи! Твърдата месо от сьомга е чудесен партньор на кремообразното и охлаждащо авокадо, а подправката идва наистина добре през вкусовете. Ако имате време, пригответе салсата предната вечер, така че вкусовете да имат време да се оженят заедно, но не забравяйте сокът от лайм или авокадото ще стане кафяв.

Кремообразна супа от праз и сьомга

- Меатифицирани Съставки: масло от авокадо, праз, чесън, морски дарове или пилешки бульон, сушени листа от мащерка, сьомга, кокосово мляко, сол, черен пипер.
Снимка: Rach от Meatified

Това ястие е чудесно, ако харесвате крем супи, но искате да сте без млечни продукти. Кремообразността идва от кокосовото мляко и прави прекрасна основа за сьомгата. Празът придава фина сладост и не е силен зеленчук, което е добра идея, тъй като някои сьомги имат наистина деликатен вкус. Празът е идеален за замразяване - просто нарежете или нарежете и ги пъхнете в торба и след това ще ги приготвите за супи и яхнии.

Кетогенни рибни рецепти - риба тон

Торти с риба тон от кокосов орех

- Paleo Flourish Състав: риба тон или сьомга, босилек, халапеньо, яйца, кокосово брашно, кокосови люспи, зехтин, сол, кокосово масло.

Рибните торти са истински любими на много семейства и се приготвят бързо и лесно. Можете да използвате сьомга вместо тон, ако предпочитате и те могат да се сервират сами, със салата или с домат или плодова салса. Тази рецепта е добра и за периодично готвене, тъй като можете да ги приготвите и да ги съхранявате в хладилника и да готвите, когато е необходимо.

Печена купа от карфиол от броколи с риба тон

- Палео процъфтяване Съставки: карфиол, броколи, зехтин, лимон, сол, риба тон, магданоз, тахан, соев сос от тамари без глутен, сусамово масло.

Рибата тон е друга риба, като сьомгата, която е пълна с омега 3 и здравословни мазнини, а в ястие като това може да ви даде засищащ и питателен обяд, който дори можете да вземете на работа. Печенето на карфиол и броколи им придава по-мек вкус, така че да не надвишават вкуса на рибата и с обикновена подправка от сол и лимон, на цялото ястие може да се насладите по всяко време.

Чесън Лайм Махи-Махи

- Тази Палео двойка

Състав: масло от авокадо, кора от лайм, сок от лайм, чесън, морска сол, черен пипер, Mahi-Mahi.

Mahi е хавайското наименование на тази риба, въпреки че в днешно време е възможно да се сдобиете с нея на рибните пазари и в някои магазини. Когато мариновате тази риба, опитайте се да не я оставяте повече от 30 минути, тъй като сокът от лайм ще започне да „излекува“ рибата, ако тя остане по-дълго. Зъбният цитрусов аромат помага да се вдигне това ястие, което го прави по-леко, лятно ястие.

Лодки за опушен рибен тон

- I Breathe I'm Hungry Съставки: риба тон, пушен тон, майонеза, лучени люспи или лук на прах, чесън на прах, черен пипер, кисели краставички.
Снимка: Мелиса от I Breathe I'm Hungry

Тези лодки за туршия правят прекрасно ястие за семеен пикник, тъй като са лесни за ядене с пръсти. Привкусът на киселите краставички предизвиква опушения вкус на рибата тон и всички знаем колко добре рибата тон и майонезата вървят заедно! За да изглеждат още по-привлекателни за парти ястие, поръсете ги с малко червен пипер или няколко зърна розов пипер за гарнитура.

Кетогенни рибни рецепти - цяла риба

5-минутни кето пържени сардини с маслини

- Кето Среща на върха Съставки: сардини в зехтин, черни маслини, люспи от чесън, люспи от магданоз, зехтин.

Сардините са абсолютна сила за хранене и здравословни мазнини и могат да ви осигурят омега-3, от който се нуждаете за ежедневната си диета. Те са толкова вкусни и имат страхотна месеста текстура и са чудесно решение, ако сте с ограничен бюджет, тъй като те са евтини за закупуване и лесни за ядене.

Джинджифил Скалион Китайска цяла риба на пара

- Палео процъфтяване Съставки: риба, сол, люспи, джинджифил, соев сос тамари без глутен, масло от авокадо, червени люти чушки, зърна сечуански пипер, сусамово масло.

Има нещо много специално в това да се сервира цяла риба в чиния! Може да бъде много впечатляващо като основно за вечеря, но най-хубавото е вкусът - тъй като не сте премахнали костите, вкусът на рибата е по-силен. Подобно на много кухни, вдъхновени от Азия, това ястие е леко, но все пак с вкус и сосът тамари прави цялото ястие вкусно! Ако предпочитате, отстранете главата преди готвене, но не я изхвърляйте - тя може да се използва като основа за супа.

Китайска подметка Петрале с джинджифил и чесън

- Палео процъфтяване Съставки: риба с морски петрол, кокосово масло, сос тамари без глутен, оцет от бяло вино, лук, джинджифил, чесън.

Тази рецепта много прилича на традиционните китайски, като се използват чесън и джинджифил като основни подправки, а сосът тамари за подобряване на цялото ястие. Едно от най-хубавите неща при рибата е, че тя се готви толкова бързо, като ви дава фантастично ястие само за минути, което може да бъде идеално след натоварен ден, когато нямате много време. Тази риба може да се сервира такава, каквато е, или да се комбинира със салата или зеленчуци на пара.

Кетогенни рибни рецепти - бяла риба

Мини рибни торти

- Paleo Flourish Съставки: бяла риба, бадемово брашно, яйца, сол, черен пипер, оцет от бяло вино или лимонов сок, бакпулвер, лук или лук, чесън на прах, топено масло или кокосово масло.

Тези малки рибни сладки изглеждат толкова добри, колкото и на вкус! Те са леки и златни и биха били фантастично начало за вечеря с приятели, поднесени със салса или вкус. Те вкусват страхотно студено, така че защо да не си приготвите малко за обяд или да ги подарите като парти храна на приятел. Сьомгата би работила добре в тази рецепта, но това може да е добър начин да използвате замразена риба вместо това, ако имате бюджет.

Соте от риба и праз

- Paleo Flourish Съставки: рибно филе, праз, джинджифил, соев сос тамари без глутен, сол, масло от авокадо.

Тази рецепта е друга, която може да се използва, ако работите с по-ограничен бюджет, тъй като можете да използвате каквато риба имате. Някои бели риби могат да се купят замразени в големи торби на ниска цена, така че запазете запасите си във фризера. Джинджифилът и аминокиселините подсилват това ястие, което го прави идеален за приготвяне в горещ летен ден или за бърз и лесен обяд.

Лесна панирана риба

- Палео процъфтяване Съставки: филе от треска, кокосово брашно, кокосови люспи, чесън на прах, лук на прах, сол, топено масло, чесън, кокосово масло.

Може да изглежда, че в тази рецепта има много чесън, но ако използвате треска, която е месна риба, тя може да издържи на силен вкус. Понякога панираната храна може да бъде единственото нещо, което ви липсва при диета или план за хранене, така че това може да е отговорът. Сервирайте това с топеното масло от чесън или обикновена зелена салата, ако предпочитате. Може да се използват и други бели риби, но треската наистина се държи добре в това ястие.

Пескадос Асадо

- Тънко небце Съставки: камбала, масло от макадамия, лимонов сок, сок от лайм, чесън, кориандър, люспи, люспи от червен пипер, сол, черен пипер.
Снимка: Джошуа от Slim Palate

Всички знаем колко добре се съчетава рибата с цитрусовите плодове - изглежда подобрява вкуса на цялото ястие! Тази рецепта ви дава лека, но вкусна храна, която може да се използва за обяд или вечеря. Цялостният вкус е свеж, с малко ритник от люспите на пипер и може да се сервира със зелена салата или с цинкова доматена салса. Лавракът може да е добър вместо камбала, ако не можете да го намерите.

Лаврак с песто от градински чай от панчета и чесън

- Cavegirl Cuisine Съставки: лимонов сок, градински чай, магданоз, чесън, орехово масло или предпочитано масло, морска сол, панчета, филе от лаврак, морска сол, смлян пипер.
Снимка: Мишел от Cavegirl Cuisine

Това рибно ястие е изпълнено с вкус, тъй като рибата върви наистина добре с от време на време солен удар от панчета. Лавракът има доста нежен вкус, затова се опитайте да не използвате масло с твърде силен вкус. Сервирайте с малко увяхнал спанак или чери домати за вкусно и цветно ястие. Пестото с чесън може да се сервира и с друга риба, или да смените градинския чай за босилек и да сервирате върху пилешко месо.

Лесно разгръщане на риба

- Здравословната храна: Състав: гхи, вода, аспержи, филе от подметки, сол, черен пипер, лайм или лимонов сок, балсамов оцет.
Снимка: Соня от The Healthy Foodie

Това е друга рецепта, която е лесна за приготвяне и приготвяне, но ви дава зашеметяващо ястие, което да сервирате по всяко време. Това би направило чудесно основно ястие за вечеря или за семейно събиране. Може да се направи доста евтино, тъй като замразената риба е идеална тук и е по-евтина от закупуването на прясна. Ако не харесвате аспержи, тогава просто използвайте зелен фасул или моркови.

Пържена скала с кремообразен дресинг от авокадо от джинджифил

- Подхранваният пещерен човек Съставки: филета от морски скали или барамунди или треска, яйчен белтък, морска сол, кокосово брашно, кокосово масло, авокадо, кокосов крем, джинджифил, кориандър, серано пипер, лимонов сок.
Снимка: Vivica от The Nourished Caveman

Кремообразният дресинг от авокадо по тази рецепта прави цялото ястие да изглежда зашеметяващо! Сервиран с пържени на тиган скални морски костури, той дава такъв страхотен контраст на цвят и текстура. Това ястие е идеално поднесено със свежа зелена салата или с малко аспержи на пара или зелен фасул. Тук се използва скална риба, но вместо нея може да се използва всяка месеста бяла риба.

Риба, поширана в Гхи

Състав: камбала или друга мека риба, сол, черен пипер, подправка Old Bay, гхи, лимонов сок, магданоз, лимон.

Това ястие се прави бързо и лесно, така че би било идеално за бърз обяд. Подправката върху рибата подобрява вкуса и това може да се направи още по-добре, като се сервират лимонови клинове с нея. Тази риба може да се сервира на легло от карфиол ориз или с множество печени зеленчуци. Лавракът също би работил добре в тази рецепта, ако не можете да намерите камбала.