експерти

Всички знаем, че сезонът на настинка и грип не е шега работа, но се обзалагаме, че и вие не искате да се разболявате целогодишно, нали? Тогава е от изключителна важност имунната ви система да е достатъчно силна, за да играе защита по всяко време и един от начините да направите това е чрез ядене на определени храни, които могат да помогнат за естественото подобряване на имунната ви система.

Яденето на храни, които подсилват имунната ви система, може да ви помогне да бъдете здрави по време на сезона на настинка и грип (и всеки друг сезон, в това отношение). Такива храни включват плодове и зеленчуци, богати на витамин С и цинк - което някои изследвания показват, че могат да предотвратят вируси като обикновена настинка, когато се консумират заедно - и храни, пълни с други подобряващи имунната система вещества като колаген, пробиотици и витамин А.

Призовахме експертите да ни предоставят списък с храни, които са предназначени да помогнат на тялото ви да остане имунизирано срещу болести и да подпомогнат естественото засилване на имунната ви система. Ето 22 храни, които диетолозите сами ядат, които могат да ви помогнат да подобрите имунната си система целогодишно. Прочетете нататък и за повече информация как да отслабнете, няма да искате да пропуснете Най-добрите начини за загуба на мазнини по корема за добро, кажете лекари.

Червена чушка

"Мразя да се хваля, но мисля, че имах една настинка през последните 12 или 13 години! Част от това вероятно е късмет, но мисля, че много от тях е свързано с факта, че ям чисти, здравословни храни които поддържат имунната ми система през цялата година. Червените чушки са една от любимите ми храни, които включвам в диетата си за повишаване на имунната система. Грами за грам, те имат около два пъти повече витамин С от повечето плодове и зеленчуци, включително най-известните усилватели на имунитета, портокали. Витамин С е наистина важен за имунитета, тъй като може да помогне за намаляване на продължителността и тежестта на настинките. Той също така помага на тялото ви да произвежда колаген, който поддържа кожата ви здрава, а кожата ви е първата защитна линия против микроби. Обичам червените чушки, защото са сладки и вкусни и има толкова много начини да ги ядете. Добавете ги към омлет сутрин, яжте сурови като лека закуска с шепа бадеми или топка хумус или ги нарязвайте и ги печете с малко зехтин, морска сол и пипер." - Кери Гласман, MS, RD, CDN, основател на Nutritious Life

Сироп от черен бъз

"Whole Foods е моят универсален магазин за събиране на всичките ми хранителни стоки, но също така и за моите здравословни добавки. За сезона на настинка и грип винаги оставам запасен със сироп от черен бъз на Gaia Herbs, който осигурява 14,5 грама органични бъзове в една чаена лъжичка. Сиропът съдържа и органичен екстракт от плодове на череша от ацерола - богат източник на витамин С за подпомагане на имунната ни система през това време. И двете ми деца са болни тази есен, но аз редовно приемам сироп от бъз Gaia и са избягвали да се разболяват! Бонусът е, че и на вкус е вкусен! "

- Брук Алперт, MS, RD, CDN, основател на B Nutritious

Сладки картофи

"Сладките картофи съдържат повече от три пъти дневната стойност (DV) за витамин А, добър източник на витамин В6, плюс малко магнезий и витамин С - антиоксидант."

Боровинки

„Една порция (шепа или чаша) боровинки осигурява 16 процента от препоръчителното ежедневно количество витамин С. Витамин С не само е ключово хранително вещество, което помага на имунната система да работи правилно, но и антиоксидант, който помага да се предпазят клетките от щети и е необходимо на организма да произвежда колаген, протеин, необходим за заздравяване на рани. Често хвърлям боровинки в смути или приготвям това сладко от чиа за боровинки, за да ям на препечен хляб през цялата седмица. "

Кисело мляко и кефир

"Киселото мляко и кефирът са чудесни начини за укрепване на имунната система, като осигуряват на организма полезни пробиотици, набор от живи бактерии и дрожди, които са полезни за подобряване на здравето на храносмилателната система. Имунната система е основната връзка между нашите чревни бактерии и как тя влияе здравето ни, така че здравата храносмилателна система е от решаващо значение. Има много различни щамове пробиотици, но най-често срещаният е лактобацилус, който се съдържа в киселото мляко и кефира. "

Грейпфрут

„Грейпфрутът е отлична храна, която да изберете за засилване на имунната си система. Той е с високо съдържание на витамин С (половината грейпфрут има 68 процента от препоръчителния ви хранителен прием), който има антиоксидантни свойства и може да стимулира клетките ви да се борят срещу бактериите и вирусите. Витамин Смята се също, че стимулира имунните клетки и ви помага да се откажете по-бързо от настинка. Ако не искате студен грейпфрут, опитайте да го изпечете, като го разрежете наполовина, [и след това] печете при 350 градуса за 15-20 минути и го извадете, за да се насладите на ванилово кисело мляко. "

- Джеси Холдън, MS, RDN, CSOWM

Печен нахут

„Печеният нахут беше моята закуска тази зима! Те не само са чудесен заместител на чипса, когато получите хрупкава жажда, но и [също] съдържат минерала цинк, който спомага за укрепването на имунната ни система за борба с бактериите и вируси. "

Масло от риган

"През студените зимни месеци се опитвам да пия чаша гореща вода с няколко капки масло от риган. Риганът е естествен антиоксидант, противогъбичен и антибиотик - точно това е необходимо на тялото ви, за да ви поддържа здрави. Консумирайки риган под формата на концентрирано масло, вие получавате най-много ползи. Ако вкусът на капките не ви харесва, добавките могат да бъдат закупени и под формата на капсули. "

Гъби шиитаке

"Проучванията показват, че гъбите шийтаке намаляват възпалението и засилват имунната система. В китайската медицина гъбите шийтаке се използват от много години като имуностимулатор, като богат източник на мед, селен, цинк и витамини В и D - всички жизненоважни за здрава имунна система. Гъбите шийтаке заемат полагащото им се място като важна храна, която повишава имунитета. "

- Джули Манкузо, BA, RHN, основател на JM Nutrition

Слънчогледови семки

"Слънчогледовите семена съдържат 35 процента от дневната стойност на витамин Е, който работи като антиоксидант, който неутрализира свободните радикали и може да подобри имунната функция. Семената съдържат също протеини и магнезий."

Аспержи

"Аспержите са чудесен източник на пребиотични фибри, които са несмилаемите растителни фибри, които хранят пробиотиците в червата. Храненето с пребиотични фибри помага да поддържате червата и имунната си система здрави, тъй като 70 процента от имунната ви система живее в червата."

Зелен чай

"Горещият чай не само се чувства успокояващо при възпалено гърло, но може да има и реални ползи за здравето! Поради начина, по който се обработва, по-специално зеленият чай е с много високо съдържание на специфични антиоксидантни съединения, известни като EGCG, в сравнение с черния чай. Освен това зеленият чай съдържа аминокиселина L-теанин, най-вече известна с положителни ефекти върху мозъчната функция, която също се смята, че подобрява имунната функция. "

Пуканки

"Една от храните, които ям, за да подсиля имунната си система, са пуканките. Повечето хора не осъзнават, че пуканките са богати на полифеноли. Полифенолите имат сходни свойства с антиоксидантите, които помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак. Проучванията показват, че полифенолите могат да намалят някои от окислителните щети, причинени и от тежко физическо натоварване. Пуканките съдържат 300 милиграма полифеноли на порция, което е повече от това, което се намира в повечето плодове и зеленчуци! Пуканките са единствената храна в американската диета, която е 100% непреработено пълнозърнесто, което означава, че има високо съдържание на фибри - допълнителна полза. "

- Синди Далоу, д-р, д-р

Чесън

"Чесънът съдържа ензима алииназа, който превръща алиин в алицин, полезно сярно съединение, за което се смята, че повишава имунната функция и отблъсква настинката и грипа. Алицинът се активира чрез нарязване или смачкване и оставяне да престои 10 минути и е най-много бионаличен, когато се консумира суров. Предлагам да погълнете смления чесън и да го последвате с изстискване на лимон и чаша вода. "

Броколи

"Химикал, наречен сулфорафан, се намира в броколите. Този химикал задейства определени имунни клетки с антиоксидантни гени и ензими за борба със свободните радикали и предотвратяване на заболявания."

- д-р Джон Гилмър, д-р. и вицепрезидент по изследвания и развитие в Active Iron

Тиквени семена

"Тиквените семки са богати на цинк, който е минерал, който е добре установен за повишаване на имунитета, помага на имунната система да се бори с бактериите и вирусите. Освен това намалява оксидативния стрес и генерирането на възпалителни цитокини. Има дори изследвания, които установяват, че е показано, че функционална храна, направена от тиквени семки, намалява социалната тревожност и безсънието - благодарение на стимулиращия цинка и триптофана серотонин - така получаваме и тези допълнителни ползи. Този серотонинов тласък също ни помага да се чувстваме по-щастливи и по-спокойни през зимните месеци, когато зимният блус е често срещан. "

Куркума

"Куркумата съдържа противовъзпалително средство, наречено куркумин, което стимулира активирането на основните бойни клетки на имунната система. Те се наричат ​​Т-клетки."

Конопени семена

"Друг важен аспект на имунното здраве е цинкът, тъй като той помага в борбата срещу инфекцията. Цинкът не е в толкова много храни, но само 2 супени лъжици конопени семена съдържат около 20% от ежедневните ви нужди. Добавете малко към смутито си или овесени ядки. "

Мазна риба

"Мазните риби като сьомга, пъстърва, аншоа и сардини са богати на основни омега-3, които са предшественик на много съединения, които играят защитна роля в имунния отговор."

Клементини

"Клементините са лесни за вземане със себе си, където и да отидете. Те са пълни с витамин С, който помага за предотвратяване на настинки и борба с инфекциите."

- Karen Z Berg, MS, RD, CDN

"Яйцата са едни от малкото кухненски скоби, които осигуряват надежден и удобен източник на лутеин за повишаване на имунитета. Това е каротеноид, който действа, като засилва присъщата на организма имунна реакция. Като антиоксидант, лутеинът се бори и с оксидативния стрес, който се увеличава, когато болен, тъй като тялото има по-високи нужди от протеини, когато сме болни. Също така оценявам, че яйцата са достъпен източник на протеини. Те се приготвят бързо и удобно и е трудно да се мисли за солено ястие, което да не е по-добро с яйце отгоре. "

- Maggie Moon, MS, RD, автор на The MIND Diet и собственик на MIND Diet Meals

Анасон

"Тази подправка се разпознава лесно по характерната миризма на женско биле. Анасонът е тройна заплаха с антибактериални, противогъбични и антивирусни свойства. Той също така съдържа антиоксиданти, повишаващи имунитета."