Нека си признаем, животът е зает, особено в офиса.

закуски

Когато работим максимално усилено, за да останем начело на всеки проект, краен срок и милиона други неща, които изискват нашето внимание, понякога най-много пренебрегваме правилното хранене.

Иронията: като пренебрегваме да се храним балансирано и избираме да запазваме здравословни закуски за работа, ние всъщност отричаме мозъка си от нужните му хранителни вещества, за да работи правилно на първо място. С други думи, може да отнеме по-малко време за ядене на нездравословна храна в офиса, но това всъщност затруднява ефективното ни вършене.

И така, какви точно са нашите опции?

Вариант 1: Изберете храни с ниско съдържание на хранителни вещества, които увреждат умствената ни дейност и здравето.

Вариант 2: Изберете богати на хранителни вещества закуски с мозъчна храна, които засилват паметта и цялостното ни здраве.

Така че, вместо да носите понички в офиса, помислете за една от здравословните закуски с мозъчна храна, изброени по-долу. Ще имате много по-продуктивен ден в офиса заради него.

От всички закуски с мозъчна храна, които ще помогнат за подобряване на паметта и мозъчната мощ, ето най-добрите, които препоръчваме въз основа на вкуса, цената и способността да се ядат в движение:

  • Боровинки
  • Ядки
  • Тиквени семена
  • Авокадо
  • Кокосово масло
  • Чипс от кейл
  • Спанак

Съдържание

1. Пълнозърнести храни

Способността ни да се концентрираме и фокусираме започва с адекватно снабдяване с енергия на мозъка под формата на глюкоза. Избирайки пълнозърнести храни с нисък ГИ, които бавно освобождават глюкозата в кръвния поток, ще се чувствате психически бдителни през целия ден. Някои добри опции включват пшенични трици, овесени ядки и пълнозърнест хляб, тестени изделия и зърнени храни.

2. Риба

Рибата е пълна с омега-3 мастни киселини, които са клинично доказани, че оптимизират мозъчната функция, запазват познанието, повишават паметта, предотвратяват сърдечните заболявания и обръщат свързаната с възрастта загуба на мозъчна функция.

3. Боровинки

Съществуват значителни доказателства, най-вече от университета Тъфтс, които показват, че яденето на боровинки може да подобри познанието и да насърчи паметта.

4. IQ барове

Въпреки че много „умни“ закуски там твърдят, че са храна за мозъка, IQ BAR са изцяло на друго ниво. Всяка лента може да се похвали с шест хранителни вещества, които повишават мозъчната функция, включително мазнини Омега-3, флавоноиди и магнезий.

Как е това за мозъчна храна?

5. Нахут

Като чудесен източник на минерали като магнезий, нахутът ще достави здравословна доза мозъчно гориво, когато имате нужда от него. Също така, магнезият помага за ускоряване на предаването на съобщения в мозъка ви и позволява на кръвоносните съдове да се отпуснат, което от своя страна захранва повече кръв към мозъка ви.

6. Домати

Проучванията показват, че мощният антиоксидант, ликопен, намиращ се в доматите, може да помогне за защита на мозъка от увреждане на свободните радикали. Това насърчава оптималната мозъчна функция и намалява риска от алцхаймер.

7. Тиквени семки

Цинкът е жизненоважен за повишаване на умствената ловкост и паметта. Само шепа тиквени семки на ден са всичко, от което се нуждаете, за да получите препоръчителното си дневно разпределение на този супер витамин.

8. Броколи

Увеличете когнитивната функция и стимулирайте мозъчната сила с броколи, чудесен източник на витамин К. Нарежете ги и ги яжте сурови в офиса. Сдвоете с хумус за страхотна, енергизираща закуска.

9. Моркови

Винаги яжте морковите си! Те не само са полезни за очите ви, но и са чудесен начин да подхранвате мозъка си. Те съдържат високи нива на лутеолин, съединение, което намалява възрастовия дефицит на паметта и възпалението в мозъка.

10. Влудявайте

Ядките са чудесен източник на витамин Е, витамин, доказано предотвратяващ умствения спад, въз основа на проучване, публикувано в American Journal of Epidemiology.

11. Цели яйца

Яйца, чудесни за мозъчна сила, особено богат на холин жълтък. Неотдавнашно проучване установи, че хората с високо съдържание на холин в диетата са постигнали по-високи резултати при тестове за словесна и зрителна памет и са по-малко склонни да развият деменция. Холинът също може да помогне, като подпомогне изграждането на нашия „памет“ невротрансмитер, наречен ацетилхолин, и може да понижи хомоцистеина.

12. Цвекло

Установено е, че естествените нитрати, открити в цвеклото, подобряват притока на кръв в тялото, най-вече мозъка, подобрявайки фокуса и концентрацията.

13. Орехи

Орехите са храна за мозъка, заредена с витамин В12 и В6, показана за предотвратяване на спада на паметта чрез елиминиране на хомоцистеин в кръвта. Те също са заредени с омега-3 мастни киселини, за които е доказано, че подобряват функцията на паметта ви с напредване на възрастта.

14. Розмарин

Неотдавнашно проучване установи, че подобрената памет започва само с миризмата на розмарин. Един от основните химикали в маслото от розмарин, наречен 1,8-цинеол, е свързан с работата на мозъка - в скорошно проучване по-високите нива на 1,8-цинеол доведоха до повишена скорост и точност при тестовете.

15. Кейл

25-годишно проучване в Харвард, проведено от повече от 13 000 жени, показа, че яденето на големи количества листни зелени зеленчуци причинява по-малко когнитивен спад, свързан с възрастта. Кейл беше сред най-впечатляващите в проучването.

16. Кафе

Неотдавнашно проучване в университета в Инсбрук в Австрия установи, че участниците, които пият по две чаши кафе на ден, подобряват паметта, времето за реакция и сигнализирането на невроните, повече от контрола. По-забележителното е, че 676 участници в ежедневното пиене на кафе са преживели по-малко умствен спад от тези, които не пият за десет години. С други думи, дъното на чашата на Джо!

17. Матча

Въпреки че може да сте запознати с ползите от зеления чай, Matcha е вид зелен чай, който предлага уникален вкус, за който ще започнете да жадувате. Matcha е не само популярен нов артикул за заети професионалисти и студенти, той също така съдържа редица антиоксиданти, които засилват мозъчната активност.

18. Киноа

Киноата е отличен източник на сложни въглехидрати и фибри, които помагат за балансиране на кръвната захар, като същевременно осигуряват необходимата глюкоза на мозъка. Също така е изпълнен с желязо, витамин, за който е известно, че поддържа кръвта в кислород, и витамини от група В, за които се знае, че балансират настроението и предпазват кръвоносните съдове.

19. Спанак

Доказано е, че спанакът предотвратява увреждане на ДНК, растеж на ракови клетки и туморен растеж, а също така може да предотврати деменция.

20. Гръцко кисело мляко

Екип от UCLA установи в своето изследване, че киселото мляко може да има ефект върху начина, по който функционира мозъкът ви. Освен киселото мляко, натъпкано с протеини и калций, това е вкусна закуска на върха с любимите ви пресни плодове за още по-добра мозъчна сила.

21. Домашни птици

L-тирозинът, аминокиселина, открита в пуешкото и пилешкото месо, помага на мозъка да произвежда допамин, химикалът, отговорен за психическата бдителност и паметта.

22. Авокадо

Авокадото е чудесен източник на омега 3 и омега 6 мастни киселини, за които е известно, че увеличават притока на кръв към мозъка, намаляват холестерола и подобряват абсорбцията на антиоксиданти. Авокадото съдържа и витамин Е, който може да предпази мозъка от увреждане на свободните радикали, а също витамин К и калий, които могат да намалят риска от инсулт.

23. Кокосово масло

Кокосовото масло съдържа средноверижни триглицериди, които тялото използва за енергия. Изглежда, че има положително въздействие върху кръвната захар, кръвното налягане и холестерола и действа като противовъзпалително средство, свързано с предотвратяването на болестта на Алцхаймер и деменцията.

24. Фасул

Страхотен източник на сложни въглехидрати и фибри, бобът осигурява стабилно снабдяване с глюкоза за мозъка, без рисковете от скокове на захар, свързани с много други източници на захар. Те също са богати на фолиева киселина и основни омега мастни киселини, хранителни вещества, критични за мозъчната функция.

25. Тъмен шоколад

Натоварен с антиоксиданти, шоколадът е известен с това, че повишава настроението и облекчава болката, но флавонолите в шоколада също показват, че подобряват функцията на кръвоносните съдове, което подобрява мозъчната функция и паметта.

26. Слънчогледови семена

Слънчогледовите семена съдържат богата комбинация от протеини за мозъка, омега мастни киселини и витамини от група В, а също така съдържат триптофан, който мозъкът превръща в серотонин за повишаване на настроението и борба с депресията.

27. Водорасли

Морските водорасли са още една мощна храна за мозъка, тъй като са пълни с омега 3 мастни киселини и разтворими и неразтворими фибри. Водораслите също са чудесен източник на фолиева киселина, за която е доказано, че подобрява словесната и паметта. Също така е необходимо да се произвежда серотонин, който влияе положително на настроението.

28. Клементини

Известен също като Kinnu, клементините са по-сладки от повечето цитрусови плодове. Той е зареден с основни хранителни вещества като фолат, калций, калий, фосфор, магнезий и витамин С. като се имат предвид тези характеристики; не е чудно защо се препоръчват на бъдещи майки и деца. Ако търсите да подобрите паметта си, помислете за приемане на клементини.

Изследванията показват, че лесният за белене плод засилва умствената способност за борба с някои дегенеративни състояния. Въздействието им е по-близо до приемането на ноотропи или интелигентни лекарства, за които е известно, че подобряват познанието. Ноотропите са сред най-ефективните и безопасни методи за максимизиране на мозъчния ви потенциал. Ако ги добавите и клементини към вашата диета, изследванията показват, че ще почувствате подобрена производителност и по-остра памет.

Заключение

Ако не сте се досетили, дните, когато здравословни закуски означаваха оризова торта, отдавна са минали. Днес не е нужно да жертвате вкуса, за да се насладите на предимствата на подобреното здраве и мозъчна мощ.

Но не ми вярвайте на думата. Опитайте сами. Следващия път, когато гладувате в офиса, изберете лека закуска, която подхранва вашите вкусови рецептори и мозъка ви също.