диета

Забележка: Това е пост за гост от моята приятелка Алена в Nutriciously

Все повече хора преминават към веганска диета и начин на живот през последните години. Причините за тази промяна варират от етични проблеми и защита на планетата до оздравяване и евентуално отслабване при веганска диета.

Докато при няколко души загубата на тегло се случва почти автоматично, това не е така за всички нас. Яденето на веганска диета не означава, че всичко, което консумирате, е здравословно - в крайна сметка картофеният чипс, содата и шоколадовите блокчета също могат да бъдат веган.

Тъй като понякога свързваме яденето на веганска диета с ограничаването на избора, вълнуващо е да разберем какви невероятни лакомства са ни останали да ядем! Независимо дали говорим за шоколадови бисквитки, пица с вегетарианско сирене или кокосов сладолед ... всичко това е без жестокост (и вкусно), но също така и много богати храни.

Ако сте доволни от теглото и здравето си в момента, чудесно! Тогава няма нужда да се променяте. Но ако се стремите да свалите няколко килограма в допълнение към спасяването на животни, ето някои съвети, които според мен ще ви помогнат.

[ЗАБЕЛЕЖКА: Написах малка електронна книга, съдържаща 9-те стъпки за лесно и лесно отслабване, които можете да изтеглите тук безплатно!]

1. Отдалечете се от рафинираната и преработена храна

Позволете ми да ви представя концепцията за плътността на калориите тук. Това просто означава, че различните храни имат различно количество калории на килограм, което означава, че те са повече или по-малко калорично плътни. Не винаги се говори много за това колко здравословна е една храна, тъй като ядките и семената са много калорични и все още се считат за здравословни, докато сиренето е малко по-ниско в същия мащаб по отношение на калориите, като същевременно се счита за доста вредно за нашите тела.

Ако прецизирате храна, като зърнени храни или маслини, вие отстранявате вода, фибри и други основни хранителни вещества - всичко това допринася за общата ниска калорийна плътност. И така, понякога ще получавате двойно или трикратно количество калории, докато ядете същото количество храна, което ви е необходимо за насищане.

Когато изберете цели, непреработени зърна пред продукти от преработено брашно, ще се наситите по-рано, докато консумирате по-малко калории. Същото важи и за цял плод срещу сок или смути. Наблегнете на яденето на храната така, както я намирате в природата.

2. Намалете маслото и мазнините

Говорейки за калорийна плътност, маслото е най-високо в тази скала. Паунд масло се свежда до 4000 калории, една супена лъжица вече има 100-120 калории. И да, дори екстра върджин зехтин. Това е буквално чиста мазнина само със следи от други хранителни вещества.

Най-лошото е, че не можем да вкусим мазнини на езика си, така че по същество това не прави огромна разлика в храната - просто подобрява вкуса на другите ви съставки. Нефтът също не ви засища изобщо и можете да консумирате 400 калории лесно, без да мислите два пъти върху останалата част от храната си. Всяко масло има 9 калории на грам, без значение дали е масло от рапица, зехтин или кокосово масло. Никой вид масло не е по-добър от другия.

Ако искате да отслабнете с веганска диета, не трябва да избягвате просто масла, но и храни с високо съдържание на мазнини. Това означава дори цели мазнини като ядки или семена. Въпреки че те не са нездравословни за вас като маслата (помислете, маслото е толкова рафинирано, колкото бялата захар), можете лесно да изядете няколко шепи ядки като лека закуска ... които имат около 3000 калории на килограм. Стремете се да намалите храната с високо съдържание на мазнини като цяло, но не започвайте да се лишавате до такава степен, че в крайна сметка да искате да се напиете.

3. Наблегнете на плодовете, зеленчуците и нишестето

Добре, вероятно не трябва да ви казвам, че трябва да ядете плодовете и зеленчуците си - знаете това още от дете. Но защо е така? Е, що се отнася до загуба на тегло, зеленчуците имат абсолютно най-ниското количество калории (около 150 калории на килограм), а плодовете идват на второ място (300 калории на килограм).

Можете буквално да ядете неограничени количества от тези групи храни, без да консумирате твърде много калории. На всичкото отгоре плодовете и зеленчуците имат висока хранителна плътност, което означава, че те изчерпват витамини и минерали - и двете от съществено значение за вашето здраве. Ако не получите достатъчно от тях, можете да получите наистина лоши желания и всички знаем как това обикновено завършва ...

Но ако трябва да избягвате мазни храни и да ядете плодове и зеленчуци, това достатъчно ли е? Разбира се, че не е и всеки, който е изпробвал такъв вид диета, ще се съгласи. Имате нужда от нещо, което да ви даде достатъчно ситост и енергия също. И най-добрият начин да получите това е като ядете пълнозърнести храни и нишестени кореноплодни зеленчуци като картофи.

Те са с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, което е идеално за клетките ви да се енергизират и коремът ви да се насити дълго време. Зърнените храни и картофите се доставят с добро количество фибри и са третата най-ниска група храни в нашата скала на плътност на калориите ... което означава, че все още можете да ядете доста количество от тези храни (докато не се наситите) и пак да свалите няколко килограма. Други големи източници на нишесте са царевица, боб, грах, леща, ямс, ориз и овес.

Всичко това каза, не искам да ограничавате калориите си, да се гладувате или да се побърквате от броенето на калории! Исках само да покажа как правилният избор на храна може да ви освободи от всички лудости, свързани с другите методи за отслабване. Тези съвети ще ви помогнат да отслабнете здравословно при веганска диета.

Като наблягате на плодовете, зеленчуците, бобовите растения, пълнозърнестите храни и картофите, можете да ядете, когато сте гладни и колкото искате, като същевременно консумирате по-малко калории, които обикновено бихте приели. Това е най-ефективният и лесен начин да получите постно дългосрочно.

Надяваме се, че тези 3 съвета вече са ви полезни и ви накараха да разберете някои основни понятия. Ако искате да получите всички наши съвети за здравословно веганско отслабване безплатно, разгледайте нашата електронна книга тук.

За автора:

Алена създаде Nutriciously със своя партньор, след като вече 5 години яде веганска диета на растителна основа. Тяхната цел и страст е да споделят простотата и многобройните ползи от този начин на хранене, както и да помагат на други хора да преминат, да излекуват своите заболявания, да намерят вкусни рецепти и да отслабнат лесно. Можете да ги следите в социалните медии чрез Facebook, Pinterest или Twitter.