Знаете ли, че много дресинги, които хората изливат върху салатите си, имат повече калории, отколкото чийзбургер?

Ето 3 страхотни алтернативи от нашите талантливи готвачи в Центъра за дълголетие Притикин - здравословни рецепти за дресинг на салати, които пеят с вкус (и ще ви накарат да пеете, когато се качите на везната за баня).

салата

Големите обилни салати са основна част от всеки здравословен план за хранене, но грешният дресинг за салати може да превърне добрите ви намерения в калоричен еквивалент на бързо хранене.

Лятото е чудесно време за сензационни салати.

Летните пресни домати и марули са прекрасни, но помислете извън типичната тарифа за салата и хвърлете във вашата купа ароматни сезонни изкушения, като:

Тези здравословни рецепти за дресинг на салати са пълни с вкус, а не с мазнини.

  • Летни плодове - нектарини, праскови, пъпеши и др
  • Прясно приготвена царевица, извадена от кочана
  • Пресни билки като босилек и кориандър
  • Сладък лук (задушете ги няколко минути за още по-сладко богатство във вашата салата)
  • Горещи зеленчуци като тиквички, аспержи и червени чушки

Всички са прекрасни! Освен това те са с ниско съдържание на калории и са пълни с хранителни богатства.

Само внимавайте да не развалите здравословната си салата с мазни дресинги. Изсипете солидна порция много дресинги, закупени в магазина, върху салатата си и може би ще долеете салатата си с чийзбургер.

Мислите ли, че преувеличаваме? Продължавай да четеш.

Здравословни рецепти за дресинг на салата

В тази статия ще ви покажем и превъзходни алтернативи, създадени от нашите талантливи готвачи в Центъра за дълголетие Pritikin - здравословни рецепти за дресинг на салати, които са пълни с вкус, а не с мазнини.

Дресинг за салата Цезар

Newman’s Own ® Цезаров дресинг

Етикетът „Хранителни факти“ на „Собствената цезарска превръзка“ на Newman’s не изглежда твърде ужасно. Калориите на порция са 150, но погледнете отблизо и ще разберете, че това е малка порция - само 2 супени лъжици.

Нека бъдем реални. Повечето от нас изливат двойно или тройно тази сума и със сигурност това правят готвачите в ресторантите. Когато поискате дресинг отстрани, това, което се доставя, не е 2 супени лъжици. Често е половин чаша, което е 8 супени лъжици.

Така че със собствения дресинг на Цезар на Нюман, много от нас преобръщат бутилката и получават поне 4 супени лъжици или 300 калории. Това е калоричният еквивалент на чийзбургер в McDonald’s. Добавете само още 2 супени лъжици (лесно за правене при наливане) и стигате до двоен чийзбургер. Какъв бърз начин да удвоите теглото си!

Вземете много аромат на дресинг Цезар за по-малко от една десета калории на Newman’s Own с дресинг Цезар Притикин. Чухте ни добре. Порция от 2 супени лъжици дресинг Притикин Цезар е само 10 калории.

Притикин Цезар превръзка

Прави 12 порции
2 супени лъжици на порция

  • 1 супена лъжица ябълков оцет (или бял оцет)
  • 12 унции копринен тофу
  • ¼ чаша лимонов сок, прясно изцеден
  • 1 - 2 супени лъжици чесън, нарязан
  • 1 супена лъжица шалот, нарязан
  • 1 супена лъжица каменна смляна горчица без добавяне на сол
  • ½ чаена лъжичка сушен риган (по желание)
  • ½ чаена лъжичка концентрат от портокалов сок, неразреден
  • ¼ до ½ чаена лъжичка лимонова кора
  • 2 супени лъжици вода
  1. Поставете всички съставки в контейнера на блендера.
  2. Блендирайте, докато стане гладка и кремообразна. Съхранявайте в хладилник.

Съвет: Добавете щипка къри на прах, за да създадете дресинг Цезар Цезар.

Здравословни бутилки за салати

Ако искате истински здравословен дресинг за салата, но нямате време или умения да направите рецепта от нулата - опитайте линията на превръзки за здравословни салати Pritikin

Обличане на хиляда острови

Marie’s ® Thousand Island Dressing

Готовите дресинги за салата са не само опасни за талията ви. Те могат да направят ужасни неща и на сърцето ви.

Само 2 супени лъжици пакети за дресинг на Marie’s Thousand Island в 2,5 грама наситени мазнини, запушващи артериите. Покрийте салатата си с 4 супени лъжици и покривате артериите си с по-наситени мазнини, отколкото парче пица пеперони Pizza Hut. Ооо!

Ето един вкусен дресинг в стил Хиляди острови от нашите умни готвачи на Притикин, който има 0 наситени мазнини, 0 общо мазнини и по-малко от 15% калории от обикновените дресинги на Хиляди острови. Часовете на Мари са 150 калории на порция; Притикинът е 20 калории. Какъв подарък за вашето здраве и тегло!

Обличане на Хиляди острови на Притикин

Прави 16 порции
2 супени лъжици на порция

  • ¾ чаша гръцко кисело мляко без мазнини
  • ½ чаша заквасена сметана без мазнини
  • ¾ чаша кетчуп с ниско съдържание на захар и ниско съдържание на натрий (добър избор са кетчупът Heinz ® без сол, Hunt’s ® без добавяне на сол и кетчуп Westbrae ® неподсладен)
  • ½ чаена лъжичка сушен риган
  • ½ чаена лъжичка чесън на прах
  1. Поставете всички съставки в съд за блендер.
  2. Блендирайте, докато стане гладка и кремообразна. Съхранявайте в хладилник за около 4 дни, в зависимост от срока на годност на вашите млечни съставки.

Италиански дресинг

Wishbone ® Лек италиански дресинг

Разбира се, хранителните компании знаят, че сме загрижени за здравословността на салатните превръзки. Ето защо рафтовете на супермаркетите са пълни със сортове с намалено съдържание на мазнини и без мазнини.

Но за пореден път трябва да бъдем внимателни. Често мазнините в тези продукти с намалено съдържание на мазнини се заменят с други съставки, като захари и сол, които също саботират здравето ни.

Италианският дресинг Wishbone Light, например, може да има само 35 калории на порция от 2 супени лъжици, но той събира 340 милиграма натрий. Точно така, само 2 супени лъжици от тази превръзка съдържат почти една четвърт натрий, който повечето от нас трябва да имат за целия ден.

Изсипете 4 супени лъжици и ще получите до 680 милиграма натрий. Толкова е натрият в 2 големи торбички пържени картофи на Макдоналдс. Да, 2!

За дресинг, който е по-голям с жар, но лек в натрий, захар, мазнини и калории, опитайте нашия балсамичен дресинг от хрян Pritikin.

„Просто искам да налея от бутилка!“

Ограничен във времето? Уморен? Хей, малко мързелив? Това е добре! Неподготвен дресинг за салата, който много от нашите гости в Притикин обичат, е италиански дресинг Тосканско слънце Вкусът е толкова буен и интензивен, че не е необходимо или пропуснато масло.