Познавате джинджифила като най-важната съставка за бисквитките от празничния сезон, но тази подправка може да направи много повече. Той добавя топлина към къритата и цинг към дресинга. Той привлича купички за салата и придава на напитките допълнителен ефект. Независимо дали използвате смлени неща или пресен корен от джинджифил (повече за това по-долу), тази вкусна подправка е добре дошло допълнение към всяка чиния (или чаша). Ето защо събрахме 30 вкусни рецепти за джинджифил, които ще позволят на този златен корен да блести, от закуска до десерт.

подправят

Джинджифил 101

Ето какво трябва да знаете за този пикантен корен. Всъщност е цъфтящо растение и е близък братовчед на куркума, кардамон и калгал. Хората се обръщат към коренището на това растение (т.е. коренът на джинджифила, който познаваме и обичаме) от хилядолетия - и не само за готвене. Според нашите приятели от Healthline джинджифилът има много доказани ползи за здравето. Той може да помогне за уреждане на разстроен стомах (така че бъдете под ръка при следващото си пътуване на дълги разстояния), да намали нивата на холестерола и дори да подобри мозъчната функция. Известен е и като противовъзпалителна съставка (поради което често се появява в смутита и аюрведични рецепти). Поради всички тези причини и повече си струва да добавите джинджифил към вашата диета. И можете да го направите както под формата на прах, така и като пресен корен.

Джинджифил на прах е лесно да се намери в хранителните магазини и често се използва в рецепти за печене, където искате тази ароматна съставка да се разтопи в ястието. Пресният корен от джинджифил може да бъде нарязан и добавен направо в ястия (сериозно - не е нужно да го белите) или настърган с микроплан. Що се отнася до заместванията, обикновено можете да замените 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил за всяка супена лъжица пресен джинджифил, за който се изисква рецепта (прахообразните неща са малко по-остри от пресния корен), казва Марта Стюарт. Но тази размяна обикновено не работи обратното (т.е. не можете да използвате пресен джинджифил като заместител на джинджифил на прах в десертни рецепти, тъй като текстурата ще бъде напълно изключена). Независимо от вида джинджифил, който вашата рецепта изисква, подгответе вашите вкусови рецептори, защото ви очаква лакомство.

1. Печена сусамова джинджифилова сьомга в пергамент

Това бързо готвене (готово е само за 30 минути) ядене е здравословно и пълно с вкус. След като погълнете сьомгата и зеленчуците, хвърлете пергаментната хартия в кошчето и вуаля - почистването е завършено.

2. Пикантна пилешка супа с лимон и джинджифил

За класическа комфортна храна с ритник, обърнете се към тази пилешка супа, която дължи фината си подправка на комбинация от джинджифил и халапеньо. Вкусовете са смели и бульонът мирише толкова добре, докато се готви, ще искате да добавите това ципно ястие към седмичното си завъртане.

3. Джинджифил-ананас Скариди Разбъркайте-пържете

Леко пикантна, но добре балансирана, тази здравословна запръжка за еднократна порция може да се похвали с голям вкус в малка опаковка. Плюс това, ярко оцветените съставки изглеждат толкова добре заедно, колкото и на вкус (толкова готов вашият Instagram).

4. Печен скуош и тофу със соя, мед, чили и джинджифил

Сладката джинджифилова глазура в това ястие е достатъчно вкусна, за да се пие сама, но дори е по-добре, когато се залее с тофу и печена тиква. Това вегетарианско ястие е много задоволително като основно ястие, но също толкова лесно се понижава, когато се сервира заедно с пиле или пресни морски дарове.

5. Овес за една нощ с кокос и джинджифил

Предварителната закуска означава повече време, за да се успокоите сутрин - и тази елегантна, мечтателна овесена каша със сигурност ще ви очаква с нетърпение. Богатото кокосово мляко придава упадъчен усет към устата, кокосовите люспи придават приятна хрупкавост и пикантният джинджифил ще разведри небцето ви.

6. Дресинг от моркови и джинджифил

Терпък, сладък и направо вкусен, този дресинг е нещо, което трябва да се направи и обещава да превърне тъжната чиния зелена салата в привлекателно удоволствие за небцето. Просто не ни обвинявайте, ако започнете да напоявате всичко, което ядете, с тази вкусност.

7. Вегетариански и безглутенов джинджифилов тарт от тъмен шоколад

Джинджифилът и шоколадът си принадлежат, винаги. Не ни вярвате? Изпечете този богат тарт и се убедете сами колко добре подгряващата подправка комплиментира и балансира горчиво-тъмното какао. Една хапка и ще видите, че тези двама имат вкус на истинска любов.

8. Розе поширани круши с джинджифил и ванилия

Джинджифилът среща ферментирали плодове в тази рецепта и крайният резултат е сериозно мечтаем десерт. Изсипете бутилка вино в тенджера, добавете парче пресен джинджифил и задушете няколко круши в него за сиропирано, нежно лакомство, което има вкус на вашата природа.

9. Печена морково-джинджифилова супа с куркума и хрупкав праз

Членката на Coterie Фийби Лапин сервира супа, пълна с полезни, противовъзпалителни съставки (хей, джинджифил) и основно се грижи за себе си в купа. Разбъркайте малко от тази пикантна душевна храна, когато искате комфорт, който е снизходителен, но не идва с един-два удара от байлион калории и дълбоко съжаление.

10. Джинджифилова черешова баница

Три форми на джинджифил - пресен, смлян и захаросан - оживяват този черешов пай. Не можете да удряте тази, така че отделете време - зашеметяващата презентация си заслужава усилията и вашите вкусове също ще пеят вашите похвали.

11. Едно пилешко кюфте с джинджифил с фъстъчен сос

Зеленчуци и протеини с джинджифил се смесват с кремообразен фъстъчен сос в този тайландски кюфтета с любезното съдействие на члена на Coterie Monique Volz Сервирайте тези влажни издънки с ориз вместо спагети за свежа и задоволителна интерпретация - такава, която дори упорити фенове на готвенето с червен сос ще се радват да погълнат.

12. Здравословен сусам-оранжев джинджифил нахут разбъркайте пържени

В търсене на веганска храна, която се чувства като глътка свеж въздух и има вкус на вкус на вкус? Вижте това полезно ястие, където кремообразният нахут и редица зеленчуци са най-важното. Този се почиства хубаво благодарение на аромат на портокал, подправен с джинджифил сос, който е толкова диво вкусен, може да хвърлите декор на вятъра и да започнете да ближете чинията си.

13. Печена свинска филе от терияки с фурна с кленово-джинджифилова глазура

Ако сте фен на „другото бяло месо“ (вдига ръка), запазете пръст джинджифил - да, така се наричат ​​- за това божествено ястие. Кленовият сироп се смесва с пикантен джинджифил и ароматен чесън в тази марината за една нощ, която приема тортата терияки. Бонус: След като вашето парче свинско месо приключи, можете да вечеряте готово и на масата само за 20 минути.

14. Джинджифил-кокосово задушено пиле с праз и естрагон

Що се отнася до протеините, пилето е рентабилно фамилно любимо семейство, което никога не остарява ... освен ако не го приготвяте по същия уморен начин четири последователни нощи, т.е. Ако при завъртането на вечерята можете да използвате освежаване, опитайте тази рецепта за нежна, задушена птица с обрат. Пресен джинджифил и ароматен естрагон се обединяват, за да създадат копринен кокосов сос, който няма да ви натежи (или по-лошо, досади до сълзи).

15. Спанак от кокосов крем

Класическа гарнитура се превръща в това кремано спаначено ястие, което изисква кокосово мляко вместо сметана, пресен джинджифил и асортимент от подправки. Получените задушени зеленчуци са също толкова богати и по-вълнуващи.

16. Джинджифил пилешки такос

Дайте тако вторник надстройка с малко корен от джинджифил и всички страни ще бъдат еднакво развълнувани от тази основна част от ротацията на вечерята. Влажните и сочни пилешки гърди се срещат с млян джинджифил и домашно приготвена зелена салата за бързо и лесно хранене през седмицата, което е по-скоро като уикенд за вашите вкусове.

17. Бяла Сангрия с праскова и джинджифил

Три наздраве за тази прясна рецепта, която ни учи, че джинджифилът се поглъща също толкова добре, колкото и когато се яде с вилица. Тази бяла сангрия е лято в чаша, а докосването на джинджифил осигурява перфектна комбинация от сладко и пикантно удоволствие.

18. Джинджифил Мед Чесън Пилешки оферти

Не е тайна, че родителите в крайна сметка вземат чиниите на децата много по-често, отколкото да се хранят с гурме ястия. Е, послушай мамо и остави този пилешки къс, защото имаме добри новини: Тези сладки и пикантни, остъклени пилешки предложения са подходящи за деца класни действия, които дори възрастните ще изискват за всяко хранене.

19. Aloo Gobi (Индийски подправени картофи и карфиол)

Екзотичните подправки и пресният джинджифил осигуряват много вълнение в тази освежаващо лека зеленчукова страна, която се съчетава добре с всичко, което печете във фурната, тъй като всичко, което ви е необходимо, за да приберете това ястие, е тенджера на котлона. Три наздраве за лесно почистване.

20. Свински джинджифил

Понякога трябва да потопите зъбите си в сочно кнедли от свинско месо, но преди да изберете скъпа храна, опитайте ръката си в тази изненадващо ясна и супер удовлетворяваща рецепта за поткер. Готовият продукт е деликатно подправен и адски вкусен.

21. Азиатска джинджифилова сусам, печена зеленчукова паста

Ние сме издънки за тестени изделия - и наистина, какви въглехидрати могат да заемат неговото място? И все пак, пастата небето не трябва да има вкус като Тоскана през цялото време. Смесете нещата с това вдъхновено от Азия ястие от орехиета, което е заредено със зеленчуци и покрито с вкусен соев сос с джинджифил за максимално удоволствие от умами.

22. Пържола от крок пот пипер

Забравете да поръчате храна - този солен празник е толкова лесно да се събере у дома само с няколко основни съставки и надежден кухненски уред. Затова вместо това извикайте месаря ​​за хангарска пържола - едно от любимите ни апетитни бистро - преди да включите своя Crock-Pot и да го наречете на ден. Просто не забравяйте да включите предложената супена лъжица млян джинджифил за допълнителна сложност и максимално удоволствие.

23. Сладки картофи в стил Киото с мисо, джинджифил и люспи

Нищо не ни прави по-щастливи от сладко-солената комбинация от сладък картоф, напоен с масло. или нищо не прави, докато не опитахме да хапнем едно от тези лоши момчета. Следвайте тази рецепта за чудесно карамелизиран клубен със сладост, който се контролира от силен вкус, подходящ за умами.

24. Сечуански аспержи с чесън, джинджифил и люти чушки

Аспарагусовите копия се обличат със сушени люти чушки, джинджифил и чесън в тази леко пикантна, ароматна гарнитура, която може би просто е звездата на шоуто. Регулирайте количеството сушени люти чушки и дори тези, които не могат да поемат топлината, ще могат да се насладят на всяка вкусна хапка.

25. Супа Том Ка Гай (кокосово пиле)

Тази копринена, луксозна супа е нашата поръчка в местното тайландско място, но може да бъде смущаващо да се пресъздадете у дома, освен ако нямате лесен достъп до азиатски магазин за храни. Или поне така си мислехме, докато не попаднахме на тази умна малка рецепта, която използва джинджифил вместо по-трудно откриваемия корен от калгана. Заместването е интелигентно, което води до впечатляващ бульон, който може да се похвали с ярки, балансирани вкусове, подобни на тези, постигнати от по-автентичния списък на съставките.

26. Стъклени юфка от броколи със дресинг със сусам от джинджифил

Обичаме нашите спагети, но тези юфка със стъбла от броколи са толкова вкусни, че може да направят всички без глутен. Юфката е вкусна и здравословна за зареждане, но за да бъдем напълно честни, вкусният джинджифилов дресинг е причината да се изкушим да имаме секунди.

27. Здравословни моркови от портокали и джинджифил

Охладете се в горещ ден с определено възрастна версия на детска готовност. Истина: Никога не сте твърде възрастни за попси. И все пак ви предлагаме да се разхладите с едно от тези домашно приготвени замразени лакомства с джинджифил за по-възрастен поглед към класиката.

28. Решетъчни бисквитки с меденки

Разбира се, те са предназначени да им се наслаждавате по празниците, но кой да каже, че не можете да ги размахвате винаги, когато нахлуе желанието за нещо пикантно, бързо и вкусно? Съвет: Те също правят отлични подаръци за приятели и семейство (независимо от сезона).

29. Сусам от джинджифилов грах

Парен бърз грах? Скучно е. Подарете на зеленчуците си вкусно надграждане с този чеснов сос от сусам и джинджифил. Толкова е добра, може да искате да удвоите рецептата.

30. 15-минутна супа Wonton

Знаете ли с онази супа wonton, с която започвате всеки път, когато посетите местния скъпоценен камък за добро китайско ядене? Е, можете да се насладите на същия лек, солен бульон и въздушни кнедли в уюта на собствения си дом. Най-хубавото е, че отнема само 15 минути, за да се случи тази магия.