Индийски пилешки рецепти: Ако любимото ви месо е пилешко, тогава има много опции за разчупване на устните, за да излезете и да се отдадете. Ето нашите 29 от най-добрите ни рецепти за индийско пиле, които можете да опитате у дома.
Aanchal Mathur | Актуализирано: 25 ноември 2020 г. 09:53 IST
Пилешки рецепти: Ето 29 от най-добрите индийски пилешки рецепти, които можете да опитате у дома.
- Индийската кухня е пълна с опции за пилешки рецепти
- Пилето има селен, химикал, известен със своите противоракови свойства
- Chettinad, Punjabi, Mughlai са едни от най-добрите видове ястия с пиле
Пилешки рецепти- Сред многото причини, които правят индийската храна популярна кухня по целия свят, едната е използването на ароматни подправки, които наистина придават на нашите къри допълнителен ръст. Индийското готвене предлага красив меланж от билки и подправки, а ако сте любители на пилешкото месо, ви очаква специално почерпка. Има много опции за разчупване на устните, за да излезете и да се отдадете на множество ястия с пиле като класическото маслено пиле до регионални като пилешки четина или пиле 65. Списъкът е наистина безкраен и ние не се оплакваме. Ако се чудите как да се захванете с приготвянето на апетитни индийски ястия с пиле вкъщи, ние сме ви осигурили някои от най-добрите рецепти за пиле тук.
Ползи от яденето на пиле
Пилето, приготвено в огнени вкусове на дези, е сбъдната мечта за всички не-вегетарианци. Освен много гъвкаво месо по отношение на готвенето, пилето обещава и големи ползи за здравето. Знаете ли, че човешкото тяло може да извлече около 30 различни хранителни вещества само от 100 грама пиле? Освен това има и други по-малко известни ползи от пилето като:
1. Пилето е чудесен източник на постни протеини с ниско съдържание на мазнини.
2. Освен това е пълен със селен, химикал, известен със своите противоракови свойства.
3. Известно е, че кожата на пилето съдържа максимално мазнини; следователно пилешкото месо е предпочитано от мнозина.
Как да изберем най-доброто пиле
Купуването на пиле може да бъде трудна задача. Докато купувате пиле, уверете се, че пилешките части са нежни, влажни и пълни. Цялото пиле и частите му трябва да имат чиста миризма. Преди да купите пилето, не забравяйте да проверите датата на опаковката и не купувайте, ако в опаковката има твърде много течност или пилето изглежда лепкаво или мирише на подозрение. Цветът на пилето обаче всъщност не е точен показател за качеството, тъй като варира от регион до регион и зависи от породата и фуража от него. Независимо от цвета на пилето, то не трябва да изглежда прозрачно или петнисто.
Ето 29 най-добри вкусни пилешки рецепти, които да опитате у дома:
1. Амритсари Пиле Масала
Пилето е любимо на панджабската кухня. Ето рецептата на едно от най-ценените индийски ястия. Обезкостени парчета пилешко месо с богата, маслена сос от сметана, домати и подправки. Тази кухня определено си заслужава да се опита, особено по време на празничния сезон. Така че, впечатлете гостите си само с най-доброто.
2. Teekha Murg
За всички фенове на подправките! Нежно пиле с огнени масали, приготвено в синапено масло с доматите, за да балансира вкусовете. Този пикантен деликатес трябва да се комбинира с румали роти или хамири роти, за да се балансира пикантността. Ако сте упорит любител на пилетата, тази индийска пилешка рецепта е за вас.
3. Мург Малайвала
Пилешки бутчета, завързани с деликатни аромати на сметана, мляко, шафран, розови листенца и меки подправки. Тази рецепта не е направена с масло или гхи; но определено ще направи чудесно начало на празничното ви веселие. Не забравяйте да гарнирате ястието със сурови бадеми, които само подобряват вкуса на ястието.
4. Пилешко печено в Керала
Хрупкава пържена пилешка рецепта от „Божията страна“. Семеен фаворит, сервирайте с обилно изстискване на вар. Това печено пиле може да се използва като предястие за вашите фестивални партита и се доверете, че то е супер героят на вашето парти.
5. Пилешка четинада
За тези, които обичат огнена палитра! Известно е, че кухнята на Четина от Тамил Наду е най-пикантната кухня в Индия. Пиле, подсипано с южни подправки и кокосова паста. Не забравяйте, че този не е за хора, които не го обичат пикантно.
6. Пикантно пикантно пиле Кадхай
Рецепта с меланж от вкусове - сладко, пикантно и кисело на една хапка! Пиле, запечено заедно с чушки, тамаринд, джаджари, лимон и домашно приготвена подправна паста. Това ястие за устни може да се комбинира с пара ориз или ротис, което искате най-добре.
7. Chana Aur Khatte Pyaaz Ka Murgh
Пилешки хапки, приготвени с маринован лук в сочен сос, приготвен с нахут. Комбинация от уникални вкусове. Сигурни сме, че гостите ви очакват изненада и как. Сервирайте деликатеса с айваини парати и се насладете!
8. Пилешки близалки Масаладар
Ориенталските пилешки близалки получават дези грим. Пиле, увито в селски подправки и пържено хрупкаво. Страхотно предястие за парти, за да впечатлите гостите си този празничен сезон. Можете да го сервирате и с румали ротис.
9. Пиле с масло
Направо от кухнята на пенджаби, пилешкото масло е незабавно попаднало през годините. Мариновано за една нощ, пилето се пече и готви в доматено пюре, сметана и масала. Насладете се на класическата кремообразност на ястието с тази рецепта.
10. Пилешки дум Биряни
Разкошно пилешко биряни, приготвено с такава прецизност, че нито един от вкусовете не може да промени цвета си. "Dum" е метод за бавно готвене, въведен от Моголите. Храната се приготвя в „хенди“, капакът е запечатан с брашно и на слаб огън. Така задавената пара помага за приготвянето на храната.
11. Пиле Шами Кебап
Една от най-добрите не-вегетариански рецепти за закуски, които да служат като предястия на вечерята. Шаами кебапчета са месни кебапчета, които обикновено се правят с овнешко месо, но с тази рецепта за кебап лесно можете да го направите от пилешко месо. Поради популярността му можете да намерите шаами шаами в повечето менюта на ресторанта, но с тази проста рецепта стъпка по стъпка можете да го готвите и да го харесвате у дома сега. Сервирайте с остър лют кориандър и лимонови клинове за засилен вкус.
12.Пилешки кебап Gilafi
Разкошен пилешки предястия за вашето парти в мотика, пилешкият гилафи кебап има покривка от зеленчуци около пилешката кайма, изпечена до съвършенство на шишчета. Сдвоете с остър чатни по ваш избор и се насладете в уюта на вашия дом.
13. Пиле Сука
Специалитет от Мангалор, пилешката сука има множество подправки, съчетани с добротата на кокосовия орех. Това е полусухо ястие, което може перфектно да допълни вашата маса за вечеря.
14.Печена пилешка масала
Направете парти у дома с малко огън? Ето идеалната закуска за начало! Рецептата за печено пиле има сухо, но сочно пиле, мариновано в множество пикантни масали и печено до съвършенство. С вкуса на червено лют червен пипер, джинджифил-чесън, тандури и пипер масала заедно с chaat maslaa и утайка лайм, тази пилешка рецепта със сигурност ще бъде звездата на вашата закуска.
15.Печен пилешки Seekh
По-здравословна пилешка закуска, на която да се наслаждавате, печеното пилешко месо има меки вкусове на лук, джинджифилов чесън, зелени люти чушки, червен лют прах на прах, кешер масала и пипер и пече до съвършенство! Това е перфектно променено според вашите диетични планове.
16. Пикантно пиле 65
Класическо предястие от Южна Индия, пилешкото 65 е вид ястие, което може да запали устата ви, да накара сърцето ви да забие по-бързо и да изрита вашите вкусови рецептори до краен предел! Пържена пържена, хрупкава закуска с острите вкусове на листа от къри, джинджифил, чесън и лют пипер.
17. Пиле Дахи Ласуни
Интересна индийска рецепта за пилешка закуска, пилешкото дахи ласоони има пилешки хапки без кости, мариновани в извара, заедно с паста от кашу, джинджифил и чесън, зелени люти чушки, заедно с кориандър, напоен с множество подправки. След това се пече на въглен до съвършенство.
18. Пиле Badaam Roll
Ето една вкусна ролка, която да се насладите в движение. Опакован със сочност от пилешки хапки и доброта от бадеми, заедно с множество подправки, всички навити на опаковка. Небесно удоволствие за вашите вкусови рецептори!
19. Пиле Нимбу Дания Шорба
Сърдечно затопляща пилешка рецепта, която да приготвите през освобождаващия зимен сезон. С ароматния пикантен лимон, комбиниран със сметана, масло и кориандър, приготвен с нарязани на кубчета пилешки хапки, тази пилешка шорба е чудесна за приготвяне у дома в хладна зимна вечер и наслада, докато се свива в одеялото.
20. Пиле с лимонено панджаби
Привлекателна пилешка рецепта с остър лимон! Пенджабското лимонено пиле има сочни пилешки бедра, приготвени в басейн с подправки и цитрусови сокове от портокал, лайм и захарна тръстика. Сдвоете тази вкусна пилешка рецепта с варен ориз за обилно хранене.
21. Пиле Потли
Разровете се в хрупкавите пилешки потли, които са идеалното начало за следващото ви парти или просто страхотна вечерна закуска в дъждовния сезон.
22. Пиле от червена боровинка Methi Malai
С примес от пюре от червена боровинка и басейн от подправки, ето една прекрасна пилешка рецепта, която със сигурност ще изтръпне вкусовите ви рецептори. Приготвено в пищна сметана от сос от кисело мляко, пилешкото мети малайска боровинка прави чудесна възможност за вечеря.
23. Пиле Дахи
Ето апетитно пилешко ястие за следващата вечеря у дома! Пищна рецепта с пилешко къри с добавка на извара и множество подправки, подсипани с пилешки хапки без кости, които със сигурност ще зарадват вашите вкусови рецептори.
24. Пиле Ал Хачи
Пиле, приготвено с кратуна от бутилка и множество подправки като кардамон, канела, семена от копър, джинджифил, люти чушки и много други! Пилето Al hachi е кашмирско ястие, което може да изведе трапезата ви на друго ниво!
25. Пилешко къри в стил Андхра
Andhra kodi kura или Andhra пилешко къри е огнена смесица от подправки, ядки и пиле, хвърлени заедно за дебело къри, което може да запали вашите вкусови рецептори.
26. Пиле Палвал
Вкусна рецепта за къри, направена с добротата на подправките, изварата и пилето. Сдвоете това с ориз или роти и ще имате пищна вечеря за наслада.
27. Калми кебап
Домакин на вечеря? Ето идеалната рецепта за начало, която да изберете! Калми кебап има пилешки кебапчета, покрити в басейн с подправки и билки и приготвени на тиган до сочно и златисто. Сдвоете с вашия избор на лютеница и сервирайте.
28. Пиле Хубани Масала
Снабдена с вкусовете на сушени кайсии с подправки, тази рецепта за пиле може да бъде страхотна промяна от обичайните индийски пилешки къри.
29. Пилешки малайски зех кебап
Независимо дали има вечеря у дома или желанието ви за кремообразни, сочни кебапчета просто няма да се откажете, тези пилешки малайски кебапчета са перфектни, за да заситят всичко. И познайте какво, нямате нужда от голям тандур, за да го приготвите!
30. Пилешки крилца в стил KFC
Така че продължете и се отдайте! Можете да опитате различна рецепта всяка седмица и да изненадате приятелите и семейството си. Ако обичате пикантна храна, променете рецептите според вашия вкус.
За Aanchal Mathur Aanchal не споделя храна. Торта в близост до нея със сигурност ще изчезне за рекордно време от 10 секунди. Освен че се зарежда със захар, тя обича да препива ПРИЯТЕЛИ с чиния момос. Най-вероятно ще намери сродната си душа в приложение за храна.
- 10 лесни рецепти за ергените, които се борят между домакинските задължения и работата от дома - NDTV Food
- 5 най-добри рецепти за ряпа Популярни рецепти за шалгама - NDTV Food
- 11 най-добри рецепти за пилешки бутчета Популярни пилешки рецепти - NDTV Food
- 11 най-добри рецепти за пилешки гърди Популярни пилешки рецепти - NDTV Food
- 11 най-добри печени пилешки рецепти Лесни печени пилешки рецепти - NDTV Food