лятна

Лятото почти е наближило, а заедно с него и удоволствията от летните плодове и зеленчуци. От сочни ягоди до прясна царевица в кочана, лятната награда е идеална за наслада навън на слънчева светлина. И какъв по-добър начин да използвате летните продукти, отколкото в салата? Събрахме някои от най-добрите рецепти за лятна салата за да се охлаждате през целия сезон.

С всички прекрасни сезонни продукти, които украсяват нашите супермаркети - здравей, линии от дъга и ароматни билки - сега е оптималното време да извадите купите и да станете креативни в кухнята. И ако обичате да готвите, регистрирайте се за нашия бюлетин, за да получавате ежедневни рецепти и новини за храната във входящата си поща!

Пикантна салата от каламари на скара

Има ли нещо по-добро от това да седите навън и да се наслаждавате на пресни калмари? Какво ще кажете за салата, покрита с тази вкусна морска храна? Това е най-доброто лятно хранене.

Вземете нашата рецепта за пикантна салата от каламари на скара.

Салата от аспержи с пържено яйце и прошуто

Салатите не са само за маруля! Тази "салата" включва аспержи и прошуто, комбинирани по най-вкусния начин.

Мексиканска салата от киноа и пиле

Използвайте добре тази лятна царевица в тази ароматна мексиканска рецепта! Ще бъде по-лесно (и по-вкусно!) От всякога да включите киноа в ястията си с тази лесна лятна салата.

Салата от пиле и авокадо на скара

Само ние ли сме, или авокадото има по-добър вкус през лятото? Плодът добавя допълнителна доза мазнина към тази лятна салата, за да ви засити дълго след като се насладите.

Вземете нашата рецепта за салата от пиле и авокадо на скара.

Китайска пилешка салата

Все още мислите, че салатите са скучни? Ще промените мелодията си, след като опитате тази!

Вземете нашата рецепта за китайска пилешка салата.

Салата от смокиня, прошуто и козе сирене

Не позволявайте сезонът на смокините да ви се изплъзне тази година! Тази рецепта използва плодовете до най-вкусния край - допълва идеално соленото месо и сирене.

Бързо маринована салата от краставици

Търсите лесна гарнитура, която да сервирате с месо на скара? Тази маринована салата от краставици ще свърши точно номера.

Вземете нашата рецепта за салата от краставица на бързо.

Лятна царевична салата

Планирате вкусен пикник на плажа? Не забравяйте да опаковате охладителя си с тази лека и ароматна лятна салата. Той е пълен с ободряващи съставки като свежа вар от вар, босилек, краставица и фета и е богат на много засищащи фибри от царевицата.

Вземете рецептата от Lil 'Luna.

Лятна салата с барбекю

Барбекюто е крайъгълният камък на дългите летни дни, така че защо да не сдвоите месото си с шипяща салата? Тази рецепта съчетава карамелизирани моркови, сочни ягоди, печени семена от тамари и царевица в кочана за истински гарнитура, ближеща пръсти.

Вземете рецептата от Naturally Sassy.

Салата от броколи и авокадо с дресинг от бадемово масло и лайм

Вместо да забивате бадемово масло върху препечен хляб, опитайте да разбиете ядковото си масло с чубрица чесън и лайм за уникален дресинг, който ще ви накара да очаквате отново обяда. Тази опакована със супер храна храна е пълна със здравословни мазнини, за да ви държи слаби и сити, както и с броколи, пълни с витамин С, които ще ви помогнат да предотвратите онези досадни настинки след сезона.

Вземете рецептата от Naturally Sassy.

Лятна салата с паста с чесън, чили и лимон

Разклонете се в нещо различно от вашата купа със смесени зеленчуци, като приготвите това лесно, растително хранене. Богатите на фибри аспержи, грах и тиквички олекотяват основата на пастата, докато опакованият с капсаицин чили на прах и чесънът за повишаване на имунитета добавят желана жар.

Вземете рецептата от Naturally Sassy.

Югозападна пилешка салата с печен поблано дресинг

Когато дните са дълги и задушаващи, последното нещо, което искаме да направим, е да манипулираме фурната, за да получим храна на масата. Тази вдъхновена от югозапада салата е идеалното средство за горещ ден. Започнете с печене на пиле, царевица и побланос на барбекю в задния двор; хвърлете с репички, сирене котия и смесени зелени; и го завършете с дресинг с кисело мляко, пълен с пробиотици, който увеличава кремообразността и съдържанието на протеини.

Вземете рецептата от Little Family Adventure.

Салата от средно зеле на Nacho

Изящни хрупкави тортила чипсове, но не толкова запалени по кейла? Тази салата ще ви убеди, че разделящото зелено всъщност е доста вкусната основна салата. Тази купа е направена снизходителна със сладка царевица и натрошено сирене, което ще ви помогне да забравите, че се разклонявате в здравословни зеленчуци.

Вземете рецептата от Flavorrd.

Mason Jar Taco Salad

За модерно поемане на любимата ви улична храна, сложете така фиксиращи елементи като боб и салса в дълбок буркан Mason. Само не забравяйте първо да добавите соса, за да предотвратите нежелана мекота и изсъхнали зеленчуци.

Вземете рецептата от Tried and True.

Салата от папая и кресон с текила Винегрет

Сериозно подценен зелен, кресон може да се похвали с повече калций за изграждане на кости и възстановяващ кожата витамин С, отколкото спанак. Ухапването на пиперливото растение се неутрализира благодарение на папаята и сладостта на винегрета. Сервирайте до любимите си протеини за вечеря като сьомга на скара или птиче месо.

Вземете рецептата от домашното готвене на мама.

Салата от лимон, мента и ананас

Подгответе вечерята на приятелите си, като донесете партида от тази освежаваща сладка, която със сигурност ще се откроява сред редици измислици. Този избор е пълен с тиквени семки, наситени с ненаситени мазнини, богато на витамин А зеле и ананас - който е с високо съдържание на бромелаин, ензим, който помага за разграждането на протеините и прогонването на подуване, което ви осигурява готовност за плаж за нула време.

Вземете рецептата от Flavorrd.

Салата със сусам от спанак и цитрусови плодове

Търсите ли да освежите брънча си, без да прекарвате часове в експерименти в кухнята? Просто комбинирайте бебешки спанак, краставици, портокали, люспи, орехи и сусам със семена от кадифен тахан на Zenbelly за наистина впечатляващо ястие.

Вземете рецептата от Zenbelly.

Чиликури пилешка салата с праскови

Помислете за тази обилна салата за вашето противоотрова срещу твърде редовния ромен. Сосът на основата на магданоз придава профил на свежест, докато прасковите допринасят с естествена сладост, за да закръглят ястието. Чувствайте се свободни да си поиграете с добавките си и да експериментирате, като хвърляте грозде или сливи и поръсвате малко пекани за хрускане.

Вземете рецептата от Zenbelly.

Салата от пържоли в Средния Запад

За да е сигурно, че пържолата ви е изключително крехка и ароматна, този блогър препоръчва да мариновате месото със смес от здравословен за сърцето зехтин, лимон, кимион и червен пипер. Докато вкусният флатирон изглежда като звездата на тази салата, топерът от авокадо от корианда е далеч от дресинга ви в бутилка. Той може да се похвали със сериозна текстура благодарение на гъстото гръцко кисело мляко и пълнене на авокадо.

Вземете рецептата от 24 Морков живот.

Моментална салата от цвекло с рукола, козе сирене и орехи

Вашият Instant Pot може да е изпълнил целта си през студените зими, произвеждайки затоплящи чили и препечени супи, но това не означава, че трябва да го приберете през лятото. Вдъхновената от ресторанта комбинация от рукола, козе сирене, цвекло, орехи и дресинг за салса от балсамика е опростена само с едно натискане на бутон. Цвеклото се готви за бързи 20 минути и добавя поп цвят към цинковите зелени.

Вземете рецептата от Paint the Kitchen Red.

Свежа и лесна салата Nicoise

Един от най-лесните и най-евтините начини да увеличите фактора за ситост на вашата салата е да хвърлите малко риба отгоре. Богатата на омега-3 риба прави звезден акомпанимент на твърдо сварени яйца, печени картофи и солени маслини в тази класическа, подходяща за семейството комбинация.

Вземете рецептата от Опитната мама.

Заредени купички за салата от сладък картоф

Независимо дали се подготвяте за парти на басейн или търсите лека вечеря, след като се насладите на пържени карнавални ястия, тази салата ще се превърне във вашето решение. Вместо да използва чипс от сладки картофи, закупен в магазина, тази блогърка си измисля собствена собственост само с няколко прости съставки: зехтин, морска сол, черен пипер, чесън на прах и стар чедър. Като последен щрих, купата за суперхрана е гарнирана с пищен крем от авокадо.

Вземете рецептата от Eating Bird Food.

Почерняла салата от пилешки коб

Заменете обичайната си чиния за купа, като хвърлите заедно резенчета почернели пилета с месести гъби, пуешки бекон, авокадо и натрошено синьо сирене. Сапидната смес за подправки на домашни птици далеч не е мека и конфигурира купата ви с лодки протеини и аромат.

Вземете рецептата от Eating Bird Food.

Рецепта за пилешка салата Antipasto

Гъвкава и лесна за приготвяне, тази салата може да бъде разделена на предястие или сервирана като самостоятелно предястие. Той предлага любими деликатеси като пеперони, салам и моцарела и го издига с добавка на печени червени чушки, домати, червен лук и пресен босилек. Звучи твърде вкусно, за да отмине? Този избор е подготвен само за 10 минути!

Вземете рецептата от Show Me the Yummy.

Салата от костилкови плодове и бурата

Нищо не крещи „лято“ повече от сезонните плодове и пресните билки, поради което тази салата попадна в нашия списък. Той включва нарязани сливи, праскови и нектарини, както и кремообразно сирене бурата.

Вземете рецептата от What's Gaby Cooking.

Салата Freekeh със сладки картофи и круши

Какво по дяволите е freekeh, ще попитате? Това питателно пълнозърнесто е с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри и протеини. Супер зърното е основен продукт в близкоизточната кухня и може да се похвали с приятен, орехов вкус и хранителен профил, който съперничи на киноата. Тази лесна рецепта съчетава фрикех със сладки картофи, сочни круши и градински чай.

Вземете рецептата от Savory Simple.

Салата Fregula Sarda с тръпчиви череши и пушена пъстърва

Fregula е препечена паста, произхождаща от Сардиния и доста подобна по вкус и текстура на кускус. Той се предлага добре в студени салати и този избор не е изключение. Пушената пъстърва придава дълбочина на вкуса, докато сушените череши допринасят с кожеста, но балансираща тръпчивост. Направете това ястие вашата лятна вечеря, тъй като тръпките череши доказано предизвикват сън благодарение на естествения си източник на мелатонин.

Вземете рецептата от Love & Olive Oil.

Деконструирана салата от куста от песто

Ако сте любител на блендера и приготвяте домашно песто, за да подправите всяко ястие, ще ви хареса тази деконструирана версия, която подчертава всяка съставка. Кус-кусът от перли се смесва с качествен зехтин, борови ядки, босилек и обръснато сирене Пекорино, вместо да се пулверизира. Заменете ножа за масло за лъжица и ровете в това възхитително ястие.

Вземете рецептата от Love & Olive Oil.

Пикантна салата с юфка от фъстъчено соба

Отклонете вниманието си от мехурчетата на открито, като добавите обяда си с подправка. Тази рецепта е направена с юфка без глутен и зелени зеленчуци и е снизходителна със сос, разбит с кремообразно фъстъчено масло, мед и сос тамари. За допълнителна криза, този блогър се промъква в ярко лилаво зеле, червен пипер и натрошени фъстъци.

Вземете рецептата от Pinch of Yum.

Кухненска мивка Слънчогледова салата

Подобно на това как любимата бисквитка за кухненска мивка съчетава множество вкусни съставки, тази салата включва почти всяка съставка под слънцето - и ние говорим особено за слънчогледи. С маслото от слънчогледово семе и слънчогледовите семки, този избор се напълва с мазнини за понижаване на холестерола, както и брюкселско зеле и ароматно къри и кимион. Истинско е да се опитате да потушите всичките си летни желания.

Вземете рецептата от Pinch of Yum.