Да, карфиолът може да се направи от ориз и да се разбие като картофи, но също така е вкусен сам по себе си.

рецепти

Карфиолът е завършил отвъд самостоятелната гарнитура. Много хора, особено онези, които най-много се опитват да създадат нови и вълнуващи вегетариански ястия, приготвят този кръстоцветен зеленчук като ароматно основно. Това е чудесен суап с ниско съдържание на въглехидрати в много традиционни рецепти, където бихте разчитали на картофи, ориз и юфка, но също така може да бъде манипулиран да замества цели предястия, от пържола до пица. Карфиолът може да помогне за допълване на вегетарианско или веганско ястие, тъй като е един от най-добрите зеленчуци за задоволяване на обилен апетит - освен това може да се противопостави на много снизходителни съставки, от сирене до богати сосове до ароматни подправки.

По-често обаче карфиолът блести, когато е приготвен като част от обилна, пълноценна вечеря. Може да се задуши в дъжд от зехтин, заедно с пресен чесън, пръскане на лимонов сок и щипка сол, чудесен съпровод на всеки постен протеин, който може да сервирате. Цяла печена глава карфиол може да се разтегне в много различни ястия: разпръснати в обилна яхния, добавени към най-обилните ви рецепти за салата или хвърлени в сос от кремообразен тиган за бърза вечеря с паста.

Независимо от начина, по който решите да го сервирате, добавянето на тези рецепти за карфиол към вашата рутинна програма през седмицата е невъзможно. Силен източник на укрепващ костите витамин К, карфиолът също е пълен с естествени фибри и набор от основни хранителни вещества, да не говорим за доста ниския си калориен брой (повече място за сирене !). Тези 30 рецепти са пълни със здравословни идеи, които всъщност ще ви харесат - плюс няколко по-добри за вас снизходителни лакомства, за които можете да се чувствате чудесно.